根據(jù)營養(yǎng)成分和內(nèi)含物質(zhì)對人體的不同功能，下邊的幾種食物對身體有較大的益處：
１．花菜 花菜中所含的酶不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他含酶食物，而且它還含有可防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)和造血的鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。
２．草莓 草莓可改善皮膚、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病，同時還能鞏固牙齒、清新口氣、潤澤喉部。草莓不僅能生食，還可以用來泡茶飲。
３．大豆 大豆所含的異丙酮具有明顯的抗癌功效，是醫(yī)學(xué)專家首推的抗癌食物。同時，大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一，這對女性的健康極為重要。
４．酸奶 酸奶不僅脂肪含量低、鈣質(zhì)含量高，還富含維生素Ｂ２、維生素Ｂ１２以及磷、鉀等。酸奶有助于消化，能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。
５．香菜 香菜中富含鐵、鈣、鋅、鉀以及維生素Ａ和維生素Ｃ等人體必需的有益元素。此外，香菜還有利尿的作用，并有利于維持血糖含量和防癌。
６．紅薯 紅薯中含有大量纖維、鉀、鐵和維生素Ｂ６，不僅能通便，防止衰老和動脈硬化，還能有效地預(yù)防癌癥。
７．金槍魚 金槍魚的脂肪酸能降低血壓、預(yù)防中風(fēng)、抑制偏頭痛，其豐富的維生素Ａ具有防治濕疹、緩解皮膚干燥等作用。
８．洋蔥和大蒜 洋蔥和大蒜能降低膽固醇，具有預(yù)防高血壓和減少心臟病的發(fā)病等功效。
９．麥芽 麥芽較玉米和燕麥更易被吸收，因而其降低結(jié)腸癌和直腸癌發(fā)病率的功能也優(yōu)于玉米和燕麥。
１０．木瓜 木瓜中維生素Ｃ的含量遠(yuǎn)多于橘子，它有助于消化，尤其是有助于消化人體難以吸收的肉類，因而能有效地防止胃潰瘍、胃腸道癌癥等的發(fā)生。
那么對眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份，組織的
修補更新需要不斷地補充 。
蛋白質(zhì)，含有維生素A的食物對眼睛也有益。
含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取
含維生素C豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的
含量。
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