3日，“繡球綻放·醉美鼓嶺”——中國(guó)鼓嶺繡球花文化節(jié)暨端午系列主題活動(dòng)在福州鼓嶺旅游度假區(qū)舉行，當(dāng)天下午，“中外友好粽情鼓嶺”包粽子體驗(yàn)活動(dòng)吸引了福建醫(yī)科大學(xué)海外教育學(xué)院30名外籍留學(xué)生參與其中，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。
在鼓嶺美食街廣場(chǎng)內(nèi)，30名外籍留學(xué)生在當(dāng)?shù)卮迕窈凸ぷ魅藛T指導(dǎo)下，一起包粽子，品嘗中國(guó)傳統(tǒng)美食，了解端午節(jié)的由來(lái)及傳統(tǒng)習(xí)俗。
圖為在福州的外籍留學(xué)生體驗(yàn)包粽子。林夢(mèng)楠攝人群中，記者見(jiàn)到了來(lái)自孟加拉國(guó)的孟德漢俊，他是福建醫(yī)科大學(xué)海外教育學(xué)院的一名留學(xué)生。來(lái)到中國(guó)已有8年的時(shí)間，孟德漢俊對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化也情有獨(dú)鐘?！拔蚁矚g在中國(guó)。”孟德漢俊在接受記者采訪時(shí)談著來(lái)到中國(guó)后的感受，“在中國(guó)生活很方便，如果有機(jī)會(huì)希望可以留在這里工作?！?/div>
尼日利亞留學(xué)生李?lèi)偵鲜趾芸?，在村民的指?dǎo)下，一個(gè)有模有樣的粽子就做了出來(lái)。李?lèi)偙硎?，?lái)到中國(guó)留學(xué)四年，很喜歡中國(guó)文化，也被福州的文化氛圍所吸引。
圖為在福州的外籍留學(xué)生體驗(yàn)包粽子。林夢(mèng)楠攝當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置香囊DIY、點(diǎn)雄黃、鼓嶺文創(chuàng)體驗(yàn)等互動(dòng)體驗(yàn)點(diǎn)。此外，外國(guó)留學(xué)生們也在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，參觀了鼓嶺萬(wàn)國(guó)公益社，繡球花海，參與繡球花插花活動(dòng)，進(jìn)一步了解了中華傳統(tǒng)文化習(xí)俗。
福州市鼓嶺旅游度假區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，百年前的中外避暑游客就是選擇在端午節(jié)前后上鼓嶺，從而開(kāi)啟悠閑自在的山居度假生活。舉辦此次系列主題活動(dòng)旨在進(jìn)一步打響“福”文化、“聽(tīng)鼓嶺故事享悠然山居”度假區(qū)品牌，豐富市民、游客夏季休閑生活，打造福文化鼓嶺國(guó)際旅游路線，助力鼓嶺文旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
圖為在福州的外籍留學(xué)生參觀繡球花海。林夢(mèng)楠攝鼓嶺位于福州東郊雙鼓橫斷山脈，平均海拔750米至800米之間，最高海拔為998米，是福州的第一道生態(tài)屏障。由于氣候宜人，景色秀麗，成為聞名中外的避暑勝地。其中位于鼓嶺長(zhǎng)田溪花溪谷的梯田繡球花海是近年來(lái)傾力打造的生態(tài)景觀。這里種植了約11萬(wàn)株繡球花，占地近15畝。在每年端午節(jié)前后，成片繡球花競(jìng)相開(kāi)放，吸引無(wú)數(shù)游客，成為初夏時(shí)節(jié)福州最負(fù)盛名的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)之一。
【粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間能煮熟】
煮粽子需要煮兩個(gè)小時(shí)左右。
1、要看粽子包多大了,粽葉包的緊與松有很大的關(guān)系的，紅豆、花生要泡久一點(diǎn)，糯米半個(gè)小時(shí)就夠了，用高壓鍋上汽后一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可，太長(zhǎng)容易把粽子煮破，不用高壓鍋的話如果包緊的，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)。
3、煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了。否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮，我老婆包粽子一斤米兩個(gè)左右，用普通鋁鍋煮6個(gè)鐘頭以上，我們的木材不用錢(qián)，幾家在一起煮很熱鬧的，有時(shí)煮八小時(shí)。
【粽子的制作方法步驟】
過(guò)程如下：
主料：糯米1000克-
輔料：葡萄干50克蜜棗100克-
烹飪方法-：
1.將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。-
2.將糯米淘洗干凈，瀝水，浸泡備用。-
3.將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。-
4.包粽子。取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。-
