唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過(guò)
▎ 面時(shí)代優(yōu)美食生活指南 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表?yè)P(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開(kāi)花
圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。今天星期一，兒子一大早起來(lái)就要趕著時(shí)間去學(xué)校，所以我得趕在兒子起來(lái)之前，給他做好今天早晨要吃的早餐。想到孩子做完去小區(qū)的籃球場(chǎng)打籃球，整整打了兩個(gè)多小時(shí)，回來(lái)的時(shí)候全身衣服都濕透了，可見(jiàn)運(yùn)動(dòng)量有大多。身體能量消耗這么大，現(xiàn)在他又是身體生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)候，所以我決定給他做一道茴香雞蛋蝦仁羹吧！茴香菜是昨天包餃子剩余的一部分菜，剛好拿來(lái)做這道羹了。
這個(gè)雞蛋羹口感滑嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是孩子格外喜歡的早餐之一，今天做了小小的變化，以前都是雞蛋和蝦仁這兩種食材做，今天雞蛋羹里加了少許的茴香菜，又好看有營(yíng)養(yǎng)又好吃，老少皆宜，出鍋后趁熱，淋上香油和涼拌醬油，吃起來(lái)入口即化，沒(méi)有絲毫腥味。 常吃這菜，不愁孩子長(zhǎng)不高，鮮香滑嫩，一勺一口，吃光了還要舔盤?？梢赃@么說(shuō)，這道菜我是我家五月的第一羹，也我們五月的第一菜，做法簡(jiǎn)單，上鍋蒸一蒸，益智補(bǔ)鈣不上火，孩子連吃3天吃不膩?，F(xiàn)在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著配方做起來(lái)。
茴香菜幾根 / 雞蛋3個(gè)
蝦仁適量 / 鹽少許 / 涼拌醬油 / 香油少許
1、食材備好。
2、茴香菜洗凈控水，切成細(xì)末。
3、雞蛋打入碗里放少許鹽打散，加入清水跟蛋液比例1:1為佳。
4、準(zhǔn)備深一點(diǎn)的盤子，裝入茴香菜末，倒進(jìn)雞蛋液拌勻。
5、蒸鍋加水燒開(kāi)水后，中小火，蒸5分鐘，待雞蛋羹表面稍微凝固。
6、揭開(kāi)蓋子，放入蝦仁蒸10分鐘。
7、取出淋上少許涼拌醬油和少許香油，開(kāi)吃清淡，爽口，營(yíng)養(yǎng)全面。
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