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長見識!中國野生水果大全

長見識!中國野生水果大全            

           
                2014-05-05                               
           
               
                                                                                                                                                               

   【別名】牛虱子果、羊山咪樹、長匍莖胡頹子


   【來源】胡頹子科羊奶果Elaeagnus sarmentosa Rehd.,以根、果、葉入藥。

   【生境分布】云南。

   【性味歸經(jīng)】酸,平。

   【功能主治】止咳平喘,收斂止瀉。主治哮喘,虛咳,慢性支氣管炎,腸炎,腹瀉,跌打腫痛,風(fēng)濕疼痛,黃疸。還可治吐血,咯血,咽喉腫痛,感冒,小兒驚風(fēng),瘡癬等癥。

   每年3、4月份,早熟的羊奶果匆匆地?fù)淙肴藗兊难酆煟簷E圓形,色紅如血,略大于鴿卵。如拈一粒送入口中,輕輕一咬,酸甜可口。
羊奶果學(xué)名密花胡頹子,為胡頹子科多年生常綠攀緣灌木,產(chǎn)亞洲熱帶,越南、馬來亞、印度及我國云南、廣西南部均有分布,花期10—11月,果期次年3—4月,果實(shí)營養(yǎng)豐富,可食率為73.3—91%,每100克鮮果含水90.6%,粗蛋白質(zhì)2.45%,粗脂肪2.8%,總糖5.1%,總酸1.45%等。果實(shí)多汁無毒,可鮮食也可加工成果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品。由于其果實(shí)成熟較早,可作水果淡季市場和食品工業(yè)原料的新品種。其根、葉、果均可入藥,用于治消化不良、咳嗽氣喘、咳血、腰部扭傷、痔瘡、疝氣等。

   胡頹子通常生長于山地雜木林內(nèi)或向陽溝谷旁,有時生長在三角楓或麻櫟等樹上,形成樹上生樹的奇特景象。隨著人們生活水平的提高,胡頹子也經(jīng)常被作為觀葉或觀果盆景請入大雅之堂。

桃金娘
別名:崗菍、山菍、多蓮、當(dāng)梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔、烏肚子。桃金娘科桃金娘屬植物。分布在中國南部各省;多生于丘陵灌叢中及荒山草地中。矮小常綠灌木,熱帶植物,較耐旱,生于紅黃壤土丘陵上、兩廣地區(qū)極為常見。花期5-7月、果期7-9月,初秋,是崗稔果熟時節(jié)。其果先青而黃,黃而赤,赤而紫。掛果累累,像一個個縮小版的酒杯,果中有芯,芯外多籽,味道異常甜美。桃金娘熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而桃金娘半生熟的時候不能多吃,否則會有異常反應(yīng)。漿果球色,直徑1.4 厘米,暗紫色。桃金娘果含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、糖類等。


烏飯子
烏飯子是一種美味的野果,除了食用外還能入藥,是烏飯樹所結(jié)的果實(shí)。烏飯樹(Vaccinium bracteatum Thunb),別名牛筋,南燭草木,杜鵑花科植物。屬常綠灌木,多分布于福建、江蘇、安微、江西、湖南、湖北、廣東、臺灣等地。畬家人常于每年三月初三采集其葉,榨汁浸糯米,蒸成烏飯食用,以助陽補(bǔ)陰,明目壯腎,烏飯樹名也由此而得。烏飯樹生于山坡、路旁或灌木叢中,為常綠植物樹種,夏日葉色翠綠,秋季葉色微紅,萌發(fā)力強(qiáng),喜光耐旱、耐瘠薄,樹高1m~3m,多分枝,枝條細(xì),灰褐帶紅色,幼時帶有點(diǎn)狀微毛,老葉脫落。葉互和,卵狀橢圓形至狹橢圓形,長3cm ~6cm,寬1cm~3cm,邊緣具有稀疏尖鋸齒,基部楔狀,先端銳頭革質(zhì),有光澤,中脈有短毛;時柄短而不明顯,總狀花序腋生2cm~5cm,具有10余花,微具毛;苞片披針形,長1cm,邊緣具不明顯鋸齒?;ūL0。2cm,具絨毛、萼鐘狀、5淺裂,外被絨毛,花冠白色,壺狀,長5mm~7mm,具絨毛;先端5裂片反卷,雄蕊10枚,花藥先端伸長,成管狀,花絲有白絨毛,子房下位;花柱長6mm,漿果球,成熟時紫黑色,直徑約5mm,萼齒宿存,內(nèi)含白色種子數(shù)顆,花期6~7月,果期8~9月。



余甘子
      余甘子屬大戟科葉下珠屬植物,其果鮮食酸甜酥脆而微澀,回味甘甜,故名余甘,又名喉甘子,庵羅果,牛甘果等。余甘子樹耐旱耐瘠,適應(yīng)性非常強(qiáng),喜光喜溫,目前,中國已選育或引進(jìn)近10個優(yōu)良品系,這些品系果實(shí)大,產(chǎn)量高,壽命長達(dá)百年以上;單果重15g左右,是野生的2~3倍;豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),栽后第2年即有產(chǎn)量,3年生株產(chǎn)5~10kg,第5年進(jìn)入盛產(chǎn)期,株產(chǎn)30~50kg,每667m’定植110株,產(chǎn)量4000kg/667平方米。余甘子還有一個奇特的地方,就是果實(shí)8~9月份成熟,可在樹上掛果保鮮到次年2~3月份,而不影響次年產(chǎn)量。余甘子也是難得的觀果賞葉植物。


南酸棗

營養(yǎng)豐富:成熟時金黃色,呈橢圓形,可鮮食,其滋味酸中沁甜,它含有極高的營養(yǎng)價值。主要有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機(jī)酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分。特別是植物黃酮在南酸棗中含量極高,黃酮是天然活性物質(zhì),人體不能直接合成,只能從食物中獲得,它有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用;天然果膠也是在五眼果中含量很高的天然物質(zhì),它是一種高分子碳水化合物,有潤腸、防食滯、便秘、美容養(yǎng)顏的作用;膳食纖維是一種特殊的營養(yǎng)素,又稱“第七營養(yǎng)素”,存在于野生五眼果等天然植物中,它有降血糖、降血脂、減肥、通便、解毒防癌的作用;野生五眼果中所含的維生素C、有機(jī)酸、微量元素都是人體不可缺少且有益健康的成分。民間有將果肉收集添加面粉或不添加曬干制成糕狀,可消食?! ∧纤釛椀墓溯^大且非常堅(jiān)硬,因其頂端有五個眼,自古以來就象征著“五福臨門”的意思。


無花果

1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;  
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;  
3. 無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;   
4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。


龍葵
一年茄科生草本,高30一100厘米。莖直立,多分枝。葉卵形,似辣椒葉,長2.5—10厘米,寬1.5—3厘米,頂端尖銳,全緣或有不規(guī)則波狀粗齒,基部楔形,漸狹成柄;葉柄長達(dá)2厘米?;ㄐ?yàn)槎绦矤罨蚪鼈銧?,?cè)生或腋外生,有花4—10,白色,細(xì)??;花序梗長1—2.5厘米,花柄長約1厘米;花萼杯狀,綠色,5淺裂;花冠輻狀,裂片卵狀三角形,長約3厘米;雄蕊5;子房卵形,花柱中部以下有白色絨毛。漿果球形,直徑約8毫米,熟時黑色;種子近卵形,壓扁狀?;ü?—10月。             


地稔(ren)
地稔,野牡丹科野牡丹屬植物,又稱野落茄、地茄、地石榴、鋪地錦。生于海拔1300米以下的山坡草叢、疏林下和巖壁上。披散或匍匐狀半灌木;莖分枝,下部伏地,長10-30厘米。葉對生,卵形或橢圓形長1-4厘米,寬0.8-3厘米,主脈3-5條?;▋尚?,1-3朵生于枝端,淡紫色;萼筒長5-6毫米,裂片5;花瓣5;雄蕊10,不等大,花藥頂端單孔開裂,二型,5枚較大,紫色,5枚較小,黃色;子房下位,5室。果實(shí)稍肉質(zhì),不開裂,長約7-9毫米,生疏糙伏毛。果含鞣質(zhì),可食,亦可釀酒,其果實(shí)內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),天然醇香,酸甜適中,顏色誘人。因此,可考慮將其果實(shí)作為新一代水果開發(fā)利用。地稔的另一用途還在于根及全株均能入藥,有解毒消腫、清熱燥濕、祛瘀利濕、澀腸止痢、舒筋止血、補(bǔ)血安胎之效,搗碎外用可治瘡、癰、疽、癤,根可解木薯中毒。根及全株入藥,有解毒消腫、祛瘀利濕之效。
地稔原產(chǎn)于中國南方地區(qū),越南也有分布。除海南外,我國長江以南各省區(qū),包括廣東、廣西、福建、湖南、江西、浙江、貴州、香港等地都有自然分布。

        




拐棗

落葉喬木,高達(dá)10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,后脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經(jīng)霜后甜,可生食或釀酒,俗稱“管治風(fēng)濕癥;木材硬度適中,紋理美,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。主要分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等省。
拐棗有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)科研部門分析測定,其肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風(fēng)味頗佳,可作為生食果品。因而有“糖果樹”的盛名,又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、蘋果酸鉀等無機(jī)鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發(fā)價值的野生果類資源。




山楂
可食用植物,質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。落葉灌木。枝密生,有細(xì)刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。




繅絲花
薔薇科薔薇屬,果熟后可直接食用,味甜酸,含大量維生素。




黑棗

   學(xué)名君遷子,是傳統(tǒng)補(bǔ)腎食品“黑五類”之一。黑棗具有豐富的營養(yǎng)價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。并且有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用,并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。黑棗性溫味甘,具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效,有“營養(yǎng)倉庫”之稱




山橙,別名馬騮果,果實(shí)可入藥,有小毒
     因?yàn)槁犝f可以吃,所以我親自摘了一個試了一下,感覺味道不怎么樣,有點(diǎn)像木瓜,就是籽多了一點(diǎn),吃完后腹部有輕微的燒灼感




三月泡

山莓Rubus corchorifolius Linn. f.,又名三月泡、四月泡、山拋?zhàn)印⒋毯J、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺,系薔薇科Rosaceae,薔薇亞科懸鉤子屬Rubus,L中的一種落葉灌木。廣泛分布在我國除內(nèi)蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區(qū),在海拔300~1500 m的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長。山莓根、莖、葉、果實(shí)均可入藥,根性味微苦、辛、平,具有祛風(fēng)除濕、活血化淤、解毒斂瘡的功效,主治風(fēng)濕腰痛、痢疾、遺精、毒蛇咬傷、閉經(jīng)痛經(jīng)、濕疹、小兒疳積等癥,是一種苗族藥的常用民間藥¨。高粱泡味道很不錯啊




毛腺萼木

灌木,高1-2米;莖和老枝均有海綿質(zhì)的外皮;幼枝鈍四棱形,被卷柔毛。葉膜質(zhì),對生,矩圓形或矩圓狀橢圓形,長8-25厘米,頂端長漸尖,上面貼生疏長毛,下面被短而卷柔毛;葉柄長1-3厘米,被長而卷的柔毛;托葉長橢圓形,長1-2厘米,被疏長毛?;ㄐ蝽斏?,每回三歧分枝,分枝和總花梗均被皺卷疏毛;苞片卵形,有具柄的腺體;花5數(shù),被皺卷柔毛,具短梗,萼筒倒卵形,裂片三角形,長約2.5毫米,邊撕裂,有腺齒;花冠黃色,長約6毫米,裂片三角形,長1.7毫米。果近球形,直徑約3.5毫米,被毛,有宿存萼裂片。分布于廣東(海南)、云南。生海拔800-900米的山地雜木林中。




空心泡

薔薇科植物,產(chǎn)于江西、浙江、安徽、福建、臺灣、湖南、等省區(qū)。小枝被柔毛及扁平彎刺,羽狀復(fù)葉,披針形或卵狀披針形,邊緣有不整齊重鋸齒,聚合果長圓形,紅色,有光澤。喜生于腐殖質(zhì)豐富的林緣或山坡地。果可食。根、葉可藥用??招呐菟帲钥招呐莞?,嫩枝及葉入藥。夏秋采集、鮮用或曬干。有清熱、止咳,止血,祛風(fēng)濕功效。用于肺熱咳嗽、跌打損傷等;外用治燒燙傷。




鵲腎樹

喬木,有乳狀液汁;葉互生,具羽狀脈,粗糙,有小齒;托葉細(xì)小,錐形;花腋生,小,單性同株或異株;雄花排成具柄的小頭狀花序,有時在雄花序中央有1朵雌花,有小苞片;萼片4,覆瓦狀排列;雄蕊4,花絲在花蕾中內(nèi)彎;退化雌蕊頂部擴(kuò)大;雌花具柄,單生或2-4朵聚生,有苞片3枚,萼片4;子房勁直,有下垂的胚珠,花柱長,具2長分枝;果肉質(zhì),為花后增長的萼片所包圍,有種子1顆;種子球形,種皮薄,無胚乳或胚乳極稀少。


斑果藤
花甚芳香,供栽培觀賞;嫩葉可為茶的代用品;果可食。我嘗了嘗,果甜只是核太大,沒有多少果肉。



山李子大風(fēng)子科刺籬木屬
又叫搓搓果。剛摘的果用手搓軟,在果皮上弄個小洞。對著嘴一擠,果肉和種子都進(jìn)了口。非常的甜。吃多了,牙齒會染成黃黑色。我們小時候都叫它黑牙齒果,以前市場上有賣的,現(xiàn)在幾乎沒有人知道了。



俗稱“烏欄扒”或(牛胡子)學(xué)名不知 。      

果實(shí)呈橢圓形或腎形,果肉細(xì)膩,多籽,沒成熟果實(shí)表皮青色,成熟果實(shí)果皮呈黃色或黃褐色,表面光滑。自然成熟期一般為 9 月下旬至 11 月下旬。烏欄扒一般生長在海拔300-500米深山中,木質(zhì)纏繞藤本植物常纏繞在雜樹灌木樹冠之上,常見于山溝溪流邊,其果實(shí)鳥兒喜啄食。

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