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《寫給孩子的古典文學(xué)植物圖鑒》唐詩篇---山茱萸

  本期植物檔案

中文名:山茱萸

學(xué)名:Cornus officinalis

別名:紅棗皮、山萸、萸肉等

科屬山茱萸科山茱萸屬

花果期:花期3-4月,果期9-10月

詩歌解析 :韋異才 | 語音朗讀 :江遠(yuǎn)方

山茱萸①

王維

朱實(shí)②山下開,清香寒更發(fā)。

幸與③叢桂花,窗前向秋月。

注釋:

① 山茱萸:山茱萸屬落葉喬木,果實(shí)入藥稱 “萸肉”,供藥用,味酸澀。亦有一說認(rèn)為詩中的山茱萸是指山中的茱萸,即為蕓香科吳茱萸或食茱萸,其植物有芳香的氣味。

② 朱實(shí):山茱萸別稱,其果實(shí)紅色,稱朱實(shí)。

③ 幸與:正與。

作者簡介:

王維(701年-761年),字摩詰,河?xùn)|蒲州(今山西運(yùn)城)人,祖籍山西祁縣,唐朝詩人,有“詩佛”之稱。開元九年(721年)進(jìn)士,任太樂丞。王維是盛唐詩人的代表,精通佛學(xué),受禪宗影響很大。佛教有一部《維摩詰經(jīng)》,是王維名和字的由來。王維詩書畫都很有名,非常多才多藝,音樂也很精通。與孟浩然合稱“王孟”。

1
山茱萸 
春天的山野,萬物在春雨的滋潤下顯得生機(jī)勃勃。在蒼翠的山林和溪流間,突然會(huì)出現(xiàn)了一大片光彩奪目的金黃色彩,山野的春天因?yàn)樗鼈冏兊脽o比的明亮,這一樹華麗醒目的金黃色來自山茱萸在春天開放的花朵。
山茱萸是山茱萸科山茱萸屬的植物,這是一種落葉的喬木,它們的樹皮灰褐色,有著細(xì)圓柱形的小枝。早春的時(shí)候,山茱萸還沒有長出葉片,它們?nèi)砩舷碌闹Ω啥际枪舛d禿的,這讓它們?cè)谏揭伴g顯得極不起眼。不過,當(dāng)每一年的春風(fēng)再次吹拂山野時(shí),被春姑娘喚醒的山茱萸在春光中猛然地就煥發(fā)出了無窮的活力,開出了滿樹金光燦燦的花朵。它們是如此的金黃明亮,無數(shù)的金黃色的小花密密匝匝聚在一起,給人帶來一種視覺上的沖擊,讓人很難再忽視它們。
山茱萸的花總是先于葉開放,直到花期后,山茱萸才長會(huì)出嫩綠的新葉。山茱萸的花極為細(xì)小,有4枚花瓣,呈金黃色,花瓣近于披針形,并向外反卷。這些許多花梗近等長的金黃色小花,在總花梗頂端密密地集生在一起,它們呈放射狀排列成一個(gè)傘形的形狀,山茱萸的這種花序被稱為傘形花序。在它們的花朵還未綻放前,在每一個(gè)總花序上有4枚卵形的總苞片,當(dāng)它們的小花開花后,花序上的總苞片就脫落了。山茱萸傘形的花序著生于山茱萸的小枝枝側(cè),布滿了整個(gè)枝頭。很難想象,山茱萸在春天山野中極為明亮醒目的金黃色就是由這一朵朵極為細(xì)小而不起眼的小花渲染出來的。
在植物分類學(xué)中,山茱萸科一直是個(gè)光怪陸離變化很大的科,近年來,隨著植物學(xué)家對(duì)山茱萸科認(rèn)識(shí)的加深,山茱萸屬歸并了過去的四照花屬、燈臺(tái)樹屬、梾木屬和草茱萸屬,成為了一個(gè)更廣義的屬,于是山茱萸屬一下子又新增加了好幾十個(gè)成員,家族顯得十分興旺。不過,過去山茱萸屬實(shí)在是一個(gè)“人丁稀少”的小屬,在全世界一共就只有4個(gè)物種,均分布于北半球的溫帶地區(qū)。在我國有兩種,一種是本種山茱萸,還有一種是分布于西南的川鄂山茱萸,它們的果實(shí)都叫“萸肉”或“山茱萸”。
花期后山茱萸會(huì)結(jié)出青綠色的果實(shí),到了秋季,山茱萸的果實(shí)成熟,一顆顆鮮紅的茱萸果實(shí)掛在枝頭,東漢時(shí)學(xué)者張衡曾在《西京賦》中寫下:“神木靈草,朱實(shí)離離?!?朱實(shí)是紅色的果實(shí),由傳說中的神木所結(jié)出。詩仙李白在《天臺(tái)曉望》詩中寫下:“攀條摘朱實(shí),服藥煉金骨。”詩中的意思便是說,我很想要攀緣著樹枝,采摘下通紅的果實(shí),煉出丹藥來脫胎換金骨成就仙途。雖說沒有人真正見過神木靈草的樣子,但山茱萸的紅紅的果實(shí)卻很符合古人心目中神木靈草的形象。在中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,味道酸澀的“萸肉”一直是一味著名的藥材,大名鼎鼎的中藥“六味地黃丸”中就有山茱萸。

2
植物故事 重陽節(jié)插是山茱萸嗎?
“朱實(shí)山下開,清香寒更發(fā)?!笔巧剿飯@詩人王維在《山茱萸》一詩中寫下的詩句。許多人會(huì)有疑問,山茱萸并沒有什么氣味,為什么王維會(huì)說它清香呢?詩人王維還在十七歲時(shí)寫下過另一首更為人熟知的茱萸詩:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!惫艜r(shí)重陽節(jié)有插茱萸的風(fēng)俗,茱萸被認(rèn)為能祛病驅(qū)邪,所以古人或頭插或佩戴,還把重陽節(jié)稱為登高節(jié)、茱萸節(jié)。晉代葛洪在其所著的《西京雜記》中就記載:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽?!?/section>
那么,重陽節(jié)插的茱萸是山茱萸嗎?
晉代周處著有一本記錄民俗的書《風(fēng)土記》書中記載:“俗尚九月九日謂上九,茱萸氣烈,熟色赤,可折其房以插頭,云辟惡氣而御初寒。” 意思是說,茱萸有強(qiáng)烈的氣味,重陽時(shí)插在頭上可以辟惡氣御初寒。三國時(shí)的才子曹植曾作《浮萍篇》,詩中寫道:“茱萸自有芳,不若桂與蘭?!笨梢姟败镙恰笔且环N氣味芳香的植物。 
山茱萸的果實(shí)成熟時(shí)雖然也是赤色,但是卻沒有任何特殊的氣味。那么重陽佩的茱萸又是哪種植物呢?原來,古時(shí)候叫“茱萸”的植物可真不少,除了沒有什么味道山茱萸科的山茱萸,還有來自蕓香科的植物吳茱萸和食茱萸。山茱萸入藥后稱“萸肉”或“山茱萸”,而吳茱萸和食茱萸這兩種蕓香科植物都有強(qiáng)烈的氣味,吳茱萸是蕓香科吳茱萸屬的植物,果實(shí)成熟后鮮紅明亮似一串珊瑚珠,且有芳香的氣味,入藥后稱“茱萸”或“吳萸”。而食茱萸被植物學(xué)家考證為來自蕓香科花椒屬的椿葉花椒,它的果實(shí)有辛辣的氣味,在辣椒還未傳入中國前,便以它入食為人們提供辣的滋味。 
所以,重陽節(jié)插的茱萸不是山茱萸,王維的《山茱萸》詩也可能是吳茱萸或食茱萸這兩種來自蕓香科有芳香的植物,它們也都有可能是古人重陽節(jié)頭上插的茱萸。

文:孫海 肖月娥

本文圖片來自:徐曄春 朱鑫鑫

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