在房地產(chǎn)行業(yè)，恒大、碧桂園跨界做農(nóng)業(yè)的新聞滿天飛， soho潘石屹雖然沒有 以集團名言 布局農(nóng)業(yè)，但潘石屹以個人名義也做過 “潘蘋果”、“潘大米”等地標性農(nóng)產(chǎn)品品牌。
然而，萬達王健林對布局農(nóng)業(yè)的態(tài)度“不要認真，認真就輸了”...
但，萬達的確與農(nóng)業(yè)有過交集，而且現(xiàn)在有一塊農(nóng)業(yè) 項目 依然在經(jīng)營，只是這個農(nóng)業(yè) 項目 沒有商業(yè)化，但我們能透視這個 項目 發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)萬達做農(nóng)業(yè)的 初衷與夢想 。
或許，王健林或萬達正在慢慢構(gòu)建大農(nóng)業(yè)健康食品體系....
王健林不讓萬達做農(nóng)業(yè)：不賺錢！
房地產(chǎn)跨界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的目的有3個：1、產(chǎn)業(yè)擴張；2、樹立口碑；3、扶貧。 從恒大和碧桂園布局農(nóng)業(yè)來看，通過農(nóng)業(yè)板塊的投入帶動房地產(chǎn)項目的發(fā)展或者借助農(nóng)業(yè)板塊投資獲得當?shù)卣咧С帧?/p>
對于農(nóng)業(yè)，萬達一直持“玩票”的心態(tài)，也一直持警惕心態(tài)。 比如，對貴州丹寨的產(chǎn)業(yè)扶貧。
早在 2014年12月，王健林與丹寨縣政府簽下10億元扶貧協(xié)議。
貴州丹寨如何進行產(chǎn)業(yè)扶貧時，剛開始王健林考慮的切入點確實是農(nóng)業(yè)。
當時結(jié)合丹寨縣產(chǎn)業(yè)特點，萬達選擇了當?shù)囟鄶?shù)農(nóng)民從事的土豬養(yǎng)殖和硒鋅茶葉種植兩個行業(yè)，一是建設(shè) 30萬頭規(guī)模的土豬擴繁廠、屠宰加工廠和飼料加工廠，二是建設(shè)萬噸規(guī)模的硒鋅茶葉加工廠。這樣不但能解決部分人口就業(yè)問題，而且當?shù)刎毨丝跓o償入股，可以享受分紅， 茶葉加工廠也可以對農(nóng)民種植的茶葉進行訂單收購，從而增加收益。
其實 ， 當時邏輯是成立的。
因為在王健林看來，萬達擁有全國最大的零售渠道，如果他們借助這一渠道優(yōu)勢，成立專門銷售公司，把在丹寨深加工的農(nóng)產(chǎn)品銷往全國，完全可以形成農(nóng)民種養(yǎng)、企業(yè)加工、全國銷售的良性循環(huán)。
然而經(jīng)過一年多的摸索和調(diào)研，王健林還是決定放棄養(yǎng)豬和種茶，原因很簡單，搞農(nóng)業(yè)不賺錢。正如他對記者所言：
“當我們調(diào)研了國內(nèi)的5大養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)現(xiàn)，都沒有掙錢的，基本是一年掙一年賠，那十年下來不就為零了嗎？沒有利潤，怎么搞下去？”
其實還有一點，萬達所有的房地產(chǎn)都是商業(yè)地產(chǎn)，但與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合默契度不高，不能為賣樓做鋪墊的生意，不適合萬達 的生意 。
萬達 曲線救國 ：做文旅
雖然，2018年王健林賣掉萬達旗下的13個文旅項目，但建旅游小鎮(zhèn)是萬達的重要扶貧方向。算得上“曲線救國”吧。
王健林的思考：
經(jīng)過調(diào)整，王健林將建旅游小鎮(zhèn)作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重頭。旅游業(yè)帶動性強，只要游客達到一定規(guī)模，自然可以帶動餐飲、住宿、交通、旅游產(chǎn)品等多個行業(yè)發(fā)展，解決就業(yè)問題。
因此，萬達找到一條行之有效的扶貧路徑：旅游小鎮(zhèn)。尤其是，萬達打造額丹寨旅游小鎮(zhèn)。
據(jù)了解，丹寨旅游小鎮(zhèn)位于貴州省黔東南州丹寨縣東湖湖畔，現(xiàn)已成為貴州旅游的一顆新明珠。
據(jù)介紹，丹寨旅游小鎮(zhèn)是萬達包縣精準扶貧的核心產(chǎn)業(yè)項目，當?shù)亟ㄖ捎妹缍憋L格，同時引入丹寨縣特有的國家非物質(zhì)遺產(chǎn)項目、民族手工藝、苗侗美食、苗醫(yī)苗藥等內(nèi)容，并配套建設(shè)四星級酒店、多家客棧、影城等，形成獨具特色的綜合性商業(yè)、旅游目的地。
截止目前，共接待游客量達 550萬人次，日均接待游客1.5萬人次，高峰期可達7.93萬人次；有效帶動了丹寨縣近20個產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，使全縣旅游綜合收入達24.3億元，同比增長4倍，幫助丹寨縣1.6萬貧困人口實現(xiàn)增收。
從萬達集團規(guī)劃發(fā)現(xiàn)：萬達宣布將在貴州丹寨旅游小鎮(zhèn)一期捐資 8億元的基礎(chǔ)上，未來再追加5億元建設(shè)二期扶貧項目。
投資 5億的有機農(nóng)業(yè)園：沒有商業(yè)化
王健林對有機農(nóng)業(yè)園布局的想法：公益項目，不要商業(yè)化。但不排除復制的可能性！
早在 2011年，萬達集團其實就已試水農(nóng)業(yè)，而且還是大手筆。當年的1月5日，萬達集團與北京市延慶縣、香營鄉(xiāng)簽訂了合作協(xié)議，計劃總投近5億元在當?shù)亟ㄔO(shè)中國最好、世界一流的有機農(nóng)業(yè)園。
萬達集團投資建設(shè)的有機農(nóng)業(yè)園（北京萬達有機農(nóng)業(yè)有限公司）占地 5700畝，集糧食、蔬菜、中藥材種植及畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖于一體，實現(xiàn)種植養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)，形成有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈。
這是萬達集團的第一個農(nóng)業(yè)項目，但在建設(shè)之初，就已經(jīng)清晰定位為 “（北京）萬達員工的食品安全福利工程”。所以當年建設(shè)的第一批設(shè)施農(nóng)業(yè)，便是60棟日光溫室、61棟鋼架大棚，主要種植蔬菜和草莓，目的僅是解決萬達內(nèi)部員工想吃健康、綠色“放心菜”的問題 。
我們發(fā)現(xiàn)：萬達有機農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品都是公益福利工程，沒有商業(yè)化運作。
對此，王健林也多次表示：萬達集團投資建設(shè)有機農(nóng)業(yè)園有 2個目的：一方面是為集團員工提供健康、綠色的食品，使企業(yè)發(fā)展成果更多地惠及員工；另一方面更是萬達集團扶貧濟困的重大舉措。通過建立有機農(nóng)業(yè)園，萬達集團將通過為農(nóng)民支付地租以及為農(nóng)民提供就業(yè)機會等途徑，幫助當?shù)剞r(nóng)民獲得穩(wěn)定的土地流轉(zhuǎn)收入和勞動收入，從而盡快脫貧致富。
透視萬達 有機農(nóng)業(yè)園 ：嚴格品控 +循環(huán)模式
從2011-2019年，萬達有機農(nóng)業(yè)園已經(jīng)從起步走向成熟，9年的時間萬達有機農(nóng)業(yè)積累了豐富的農(nóng)業(yè)經(jīng)營與操盤經(jīng)驗。且具有可復制性??！
接下來，農(nóng)業(yè)君將從管理方面探究萬達有機農(nóng)業(yè)的 管理之法 。
1、 定位：有機
該園占地 5300畝相當于2個昆明湖的面積，同時地里位置是延慶，擁有獨特的自然環(huán)境，做到嚴格禁止化學合成類的農(nóng)藥或化肥等等；還要求正在使用的有機肥料中，不能有重金屬和抗生素。比如，羊糞等有機肥。
其實，一般有三個要求：首先種植區(qū)域的土壤、水分、大氣檢測，是不是符合和達到了有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準，周圍有沒有工業(yè)三廢；另外，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是嚴格禁止化學合成類的農(nóng)藥或化肥等等；還要求正在使用的有機肥料中，不能有重金屬和抗生素。
2、 模式：循環(huán)農(nóng)業(yè)
該有的模式采用大循環(huán)農(nóng)業(yè)，實施自產(chǎn)自銷、循環(huán)利用的模式。比如：
譬如為實現(xiàn)園區(qū)豬、雞、牛、魚的真正有機生態(tài)養(yǎng)殖，均配置音樂運動場和原生態(tài)輪牧放養(yǎng)區(qū)，依托山坡林地進行原生態(tài)放牧養(yǎng)殖。
還有，飼料來源均為本園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的玉米、大豆、牧草等大宗原料，輔以林地昆蟲、野菜、雜糧，呼吸林中空氣，飲山中無污染的深井礦泉水，還配置自動化飼喂系統(tǒng)、環(huán)境自動化控制設(shè)備。
3、 品控
萬達有機農(nóng)業(yè)園在品控上從生產(chǎn)到物流、餐桌都非常嚴格。
比如養(yǎng)豬，萬達有機農(nóng)場全部采用自繁自養(yǎng)，自繁自育的模式。這就意味著，在配種、孕育等環(huán)節(jié)有著嚴格的時間結(jié)點，超過時間結(jié)點，相關(guān)責任人會受到嚴格的懲罰。
食品安全、物資采購、物資及農(nóng)產(chǎn)品出入庫、農(nóng)產(chǎn)品配送等四方面的管理細則，這就意味著，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到送到餐桌前的每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的細節(jié)管控，而且是對應到每一個人。
同時，該園區(qū)按照產(chǎn)出都必須登記、核算都必須要量化。
還制定嚴格的管理制度：違反源頭管控要求的第一次就解除勞動關(guān)系；違反標準生產(chǎn)要求、違反安全驗證要求的，第一次通報批評，第二次降級或者降職，第三次就解除勞動關(guān)系。出現(xiàn)一次錯誤，對不起，走人。
4、 冷庫
為了保證蔬菜瓜果新鮮，萬達自行投入 5000多萬建立高溫冷庫。采摘的蔬菜、水果需要暫存在高溫冷庫，這是一個從“0”到“5”度這樣大型的冷庫，恒溫的。
5、 園區(qū)規(guī)劃
該園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品豐富，僅以肉禽供應為例，除了親自引進萊蕪黑豬進行雜交試驗，提升豬肉品質(zhì)和風味外，還同時引進魯西肉牛、驢、羊等牲畜，以及北京油雞、蘆花雞、華北柴雞、貴妃雞、鐵腳麻雞、烏雞、土雞等禽類養(yǎng)殖品種，而且還一直持續(xù)不斷地豐富農(nóng)產(chǎn)品品類。
另外， 該園區(qū)共劃分為有機種植示范區(qū) 、有機養(yǎng)殖示范區(qū)、科研試驗示范區(qū)、旅游觀光示范區(qū)等 4個功能區(qū)。
農(nóng)產(chǎn)品滿足萬達集團食堂的供應，而旅游觀光滿足萬達員工采摘休閑的需求。一切都是為了員工。
總結(jié)一下， 或許王健林 沒有把農(nóng)業(yè)當做生意來做，而 是 把農(nóng)業(yè)當作一個食物供應鏈， 并 且以高標準、高要求的方式對農(nóng)產(chǎn)品進行生產(chǎn)與管理。
但從種種跡象來看 ，在生產(chǎn)管理和產(chǎn)業(yè)化上，萬達已經(jīng)超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者。 當然， 我們從萬達有機農(nóng)業(yè)園學到 2點：1、品質(zhì)；2、態(tài)度。
未來，萬達有機農(nóng)業(yè)園會不會成為王健林布局農(nóng)業(yè)的切入點呢？我們不得而知！況且，王健林也沒有表態(tài)。但作為一個生意人是不會放棄賺錢的機會。
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