隨著如今的“老酒熱”，現(xiàn)在市面上很多的“老酒、陳酒”穩(wěn)居喝酒中的“天花板”。
而且因?yàn)椤袄暇啤钡幕鸨?，還因此產(chǎn)生了很多“回收老酒”的職業(yè)，如今可以說是“高薪”職業(yè)也不為過，一瓶老酒的價(jià)值有些可以上萬，還有些甚至能抵一套房，要是現(xiàn)在的名酒存上個(gè)幾年幾十年的，那么升值的空間就更大了。但在老酒行業(yè)之中，小編一直有一個(gè)問題，這也事困擾了很多酒友多年的問題，白酒的保質(zhì)期到底有多久呢？這也讓廣州的一位男子給我們揭開了謎團(tuán)。廣州的吳師傅是一名工廠的機(jī)械工，平時(shí)自己也沒有什么愛好，平常也就喜歡喝點(diǎn)小酒，而且對(duì)于喝酒還挺舍得的，自己要是遇到好酒還會(huì)收藏起來，久而久之，家里的酒柜上便有了不少的白酒，大牌名酒不再少數(shù)，但是很多小眾白酒也很多，當(dāng)時(shí)很多人去吳大哥家的時(shí)候，還開玩笑說這些白酒裝的也有些年頭了，要是不喝就該過期了，本來是打著開玩笑問問這些酒的是不是快過期了，其中有兩瓶茅臺(tái)酒，看著瓶身都有點(diǎn)發(fā)黃掉色了，但是依然看得出來是有點(diǎn)年頭的茅臺(tái)酒，在酒柜上著實(shí)顯眼。這是吳師傅自己二十五歲的時(shí)候買的，那個(gè)時(shí)候就喜歡喝酒了，便用自己所有的積蓄買了這2瓶茅臺(tái)酒，如今自己也五十八歲了，距今都有三十三年了的時(shí)間了，平時(shí)也好好的放著這瓶茅臺(tái)，所以也沒有出現(xiàn)過跑酒的情況，當(dāng)時(shí)還想著自己兒子結(jié)婚的時(shí)候準(zhǔn)備拿出來一家人慶祝一番的，但當(dāng)時(shí)卻被兒子的朋友給勸住了，這是一位多年的喝酒行家了，看到這三十多年的茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)便愛不釋手，本來想著讓吳師傅五萬塊賣他一瓶，當(dāng)時(shí)都讓吳師傅震驚了，當(dāng)時(shí)自己買也不過是幾百塊的價(jià)格，如今翻了幾翻，但是這么珍貴的三十多年老茅臺(tái)也實(shí)屬少見，吳師傅當(dāng)時(shí)也沒賣給那位行家，準(zhǔn)備留著喝，但是好在當(dāng)時(shí)行家說這實(shí)在是太值錢，要是再放上兩年估計(jì)更值錢，吳師傅也是個(gè)聽勸的人，便也留著這2瓶酒沒賣。當(dāng)時(shí)朋友來家里問了這兩瓶茅臺(tái)的事情，吳師傅便也給大家講了一下，但是眾人都吃驚，這么多年的老茅臺(tái)到底還能不能喝，真的懷疑有沒有過期，不過吳師傅也很耐心的給大家講解了白酒保質(zhì)期的事情。吳師傅說道“其實(shí)白酒是沒有保質(zhì)期的，那些說白酒有保質(zhì)期的，一般都是酒質(zhì)不太行的白酒，而且在儲(chǔ)存白酒之時(shí)是有一定的方式方法，如果保存得好，白酒可以能放很多年的，但要是不遵循薄唇白酒的方式保存，那必然收藏的也是一些劣質(zhì)酒”。老酒的味道醇香綿長(zhǎng)，酒香的滋味也幽香純糧，所以這么多年來老酒深受老酒友們的喜愛，但是有一點(diǎn)讓人很疑惑，畢竟酒是用來喝的，如果像吳師傅這樣擺放三十多年，那實(shí)屬是“古董”級(jí)別的，一來等不來那么久不說，二來保存也不完美，要想喝上一款香醇的老酒來說，實(shí)在是太難，但是市面上也并不是沒有，雖不像吳師傅的茅臺(tái)名酒還存放三十多年的，但酒質(zhì)也跟茅臺(tái)很相似，并且也是陳藏多年老酒的。就像這款貴州的漢董大師酒，雖然知名度不算很出彩，但是酒質(zhì)卻是本地很多老酒友都紛紛稱奇的一款口糧酒，在釀制的時(shí)候是采用茅臺(tái)酒的釀制工藝，整整一年的時(shí)間之中卻經(jīng)歷了7次煮酒的工序，實(shí)在是普通白酒所不能比擬的，而且出酒的時(shí)候經(jīng)過5年以上的陳藏才能出世跟大家見面，所以口感香醇厚實(shí)，幽雅的酒香之中有著淡淡的木質(zhì)花香在其中，綿密細(xì)膩的口感味道實(shí)在很讓人舒爽，喝上一口，簡(jiǎn)直是舌尖上的享受。據(jù)說關(guān)注【華府小書童官號(hào)】這個(gè)視頻號(hào)的人，今年都發(fā)財(cái)了！
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