現在市面上的散白酒可以說是無處不在，村口小商店、干菜店、名酒專賣店、超市、飯店等，幾乎都有散白酒的身影！什么是散白酒呢？這里先來簡單說明一下（老酒鬼可以直接跳過）。
首先散裝白酒的包裝都非常的隨意，大多數都是用大塑料桶來裝的，就像下文圖片里的樣子！也有一些會用玻璃罐或瓷瓶子來裝，這種散酒常見于飯店或商店。還有很多人會在里面泡上各種藥材，如人參、枸杞等等。
散白酒之所有受歡迎，主要原因是價格便宜，再一個就是很多人都覺得這種酒是純糧食酒，但事實情況真的是這樣嗎？下面我們就來說說近些年市場上散裝白酒所存在的風險！
1：假酒風險
散白酒本來就有一定的特殊性，雖然利潤不算很大，但在有些地區(qū)銷量卻很好。加上監(jiān)管門檻低等原因，就讓一些不法商販動起了歪腦筋。
有的會用變質的糧食來釀制散裝白酒，有的則直接用酒精和香精來勾兌，最后往桶里一裝，通過特定渠道進入市場，然后再以較低的價格出售！
2：健康風險
這種酒沒有嚴格的質量把控，品質可能都不如一些正規(guī)“配制酒（酒精酒）”，這樣的白酒你說它喝了能好嗎？且不說口感咋樣，如果要是喝出什么問題，我估計連生產廠家都找不到！
就算是比較正規(guī)的散酒，它的原料也不會使用真正的糧食，而是玉米桿等低成本原料，加上工藝有限，所釀的白酒品質和口感自然很差，而且喝了還很上頭。
3：衛(wèi)生風險
生產散裝白酒的廠家基本都是小作坊，能做到衛(wèi)生達標的根本沒有幾個，如果說讓你親臨一下這些小作坊，我想大部分人都會覺衛(wèi)生環(huán)境不咋地！
而事實卻是人們只想著散白酒便宜好喝，根本沒有人去問它是怎么生產的，更不會去關心酒作坊的環(huán)境衛(wèi)生。
4：胡亂泡酒
有人喜歡喝一些用藥材泡的散酒，覺得這種酒很保健，喝了以后會非常的補！實際情況是不僅不會補，還有可能會讓你上火難受。
要知道藥材泡酒可是需要有精通藥理的人指導才行，而不是隨隨便便拿起一把人參扔里面就可以，自己胡亂搭配很可能會在不知不覺中給身體健康帶來危害。
了解了上面這4個問題，你覺得散白酒還能隨意喝嗎？當然這不是說所有的散白酒都存在上述問題。
但作為消費者來說，無論是買散裝白酒還是瓶裝白酒，一定要通過正規(guī)渠道購買，如果因為貪小便宜買到了劣質酒，那就得不償失了。
如果你是一個沒有經驗的選手，建議最好選擇瓶裝酒，但購買前一定要弄清楚這瓶酒的用途，是送禮招待呢，還是用來當做口糧酒自飲。
送禮的話就可以選一些大品牌產品，如茅臺、汾酒、劍南春、五糧液都是很好的選擇，雖然價格能高一點，但起碼名氣大，而且品質很有保障。
要是當做口糧酒自飲小酌的話，很多小眾品牌就是不錯的選擇，如潭酒、丹泉、金沙回沙，遵仁臺都是非常不錯。
金沙回沙和丹泉酒都是地方名酒，其銷量在當地也都名列前茅，而且價格方面也非常的親民，很多酒友對這兩款酒的評價都相當的高。
而潭酒和遵仁臺則屬于小眾品牌里的后起之秀，兩者的區(qū)別是潭酒走的是中高端路線，而遵仁臺走的是親民路線，風格上兩者也比較接近，同樣都是新酒陳儲，老酒勾調。
但個人覺得遵仁臺能略勝一籌，唯一不足就是名氣沒有潭酒大，宣傳沒有潭酒做得好。不知道大家對上面這些酒有什么看法，有興趣的可以在評論區(qū)留言討論。
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