歷史上的文人與酒
歷史上流傳著許多與酒有關(guān)的文人佳話和故事。
西漢時，長于辭賦的文人司馬相如(公元前179年——前117年)與富人卓王孫的才女卓文君“當(dāng)壚賣酒”的故事，至今為人津津樂道。司馬相如，字長卿，漢孝景帝時曾任武騎常侍。武騎常侍隨侍皇帝畋獵，格斗猛獸，所以想必司馬相如的武功是相當(dāng)不錯的。由于景帝不喜好辭賦，司馬相如覺得自己的才能沒法施展，后來就跟從梁孝王為賓客，寫了《子虛賦》。 粱孝王死后，相如返回故鄉(xiāng)成都，因家貧，生活困難。當(dāng)時蜀郡臨邛(今四川臨邛縣)縣令王吉與司馬相如關(guān)系不錯，邀他游臨邛。臨邛巨富卓王孫設(shè)宴招待，相如勉強去了。宴會上，以百計的客人都被他那雍容閑雅的舉止和姣美的儀容所傾倒。席間，王吉請相如奏琴，這時，卓王孫的女兒卓文君剛死了丈夫，孀居在家。卓文君很有才氣，懂音樂，聽到相如奏出的琴音中含挑動之意，又偷眼看見相如的容止，深深愛上了他。這樣的婚事在當(dāng)時是不能為禮教所容的。于是卓文君毅然舍棄家庭，夜奔相如。卓王孫得知大怒，不給他們一分錢。聰明大膽的卓文君于是與司馬相如決定在臨邛開一個酒店，由文君當(dāng)壚沽酒，相如穿著形如犢鼻的褲子，象奴仆般洗滌酒器，借此有意羞辱卓王孫。他們的酒大概十分美好。招來的客人極多。卓王孫認(rèn)輸了，承認(rèn)了婚事，而這一對夫婦，終于白頭偕老。這一美好的故事，撥動了后世多少文人墨客的心弦，唐代杜甫有“酒肆人間市，琴臺日暮云”的詩句，宋代陸游詩：“落魄四川泥酒杯，酒酣幾度上琴臺。青鞋自笑無拘束，又向文君井上來”。清代王闿運也有“華陽女士論邛達，惟有臨邛一酒壚”的詩句。。
東晉時的大詩人陶淵明(公元365—427年)也是極好飲酒的人。他曾說過：“平生不止酒，止酒情無喜。暮止不安寢，晨止不能起?！彼囊簧?，曾作過幾次小官，最后一次是作彭澤(今江西彭澤)令。上任后，就叫縣吏替他種下糯米等可以釀酒的作物。正因“公田之利，足以為酒，故便求之”。晚年，生活貧困，?？颗笥阎軡蚪栀J?？墒牵?dāng)他的好友、始安郡太守顏延之來看他，留下兩萬錢后，他又將錢全部送到酒家，陸續(xù)取酒喝了。陶淵明生活在東晉末期，那是一個政治黑暗、社會動亂的時代。當(dāng)時，門閥世族統(tǒng)治，等級制度極嚴(yán)，所謂“上品無寒門，下品無世族”。陶淵明想在仕途上求發(fā)展，是極不利的。雖說他做過象州祭酒、參軍之類的小官，但當(dāng)時官場中的爾虞我詐，勾心斗角，卑污險惡，也是為他正直耿介的性格所不容。所以他的飲酒，正如南朝梁代文學(xué)家蕭統(tǒng)在《陶照明集序》中所說：“吾觀其意不在酒，亦寄酒為跡也。”陶淵明在他的《飲酒》詩中，就曲折地反映出對現(xiàn)實的深刻不滿。詩的最后幾句：“若復(fù)不快飲，空負(fù)頭上巾。但恨多謬誤，君當(dāng)恕罪人”。其中蘊蓄著多少難言之隱啊。
歷史上嗜酒的文人，常自取或被人賦予與酒有關(guān)的“雅號”，比方“酒狂”、“酒徒”、“酒鬼”、“酒雄”、“醉龍”、“醉戶”、“醉翁”、“酣中客”等等。詩人李白就被人稱為“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。杜甫在《飲中八仙歌》中寫李白：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”歷來被認(rèn)為是傳神之筆。大概沒有別的哪個文人與酒的關(guān)系之密切和嗜酒的名氣之大，能和李白相提并論的。只要翻翻李白的詩集，就不難發(fā)現(xiàn)他的生活中，幾乎無處不有酒。正如郭沫若說的：“李白真可以說是生于酒而死于酒?！标P(guān)于他的死，還有種種不同的傳說，大概都與飲酒有關(guān)。其中最富于浪漫主義情調(diào)的是說他醉后到采石礬的江中捉月亮落水而死。
宋代的歐陽修自稱“醉翁”。他的《醉翁亭記》早已膾炙人口。其中“醉翁之意不在酒”句，已成為形容做著某件事而別有目的的成語?！疤扑伟舜蠹摇敝械奶K洵、蘇軾、蘇轍父子三人，也都喝酒。尤其是蘇軾可以說是一位酒的愛好者、品飲家、鑒賞家、還會釀酒，同時又是禁酒政策的擁護者。他字子瞻，號東坡居士，性格活潑真誠，多才多藝，不僅是一位大詩人，也是大散文家、大書法家和畫家。他還知音律，精于鑒賞金石，懂得園林藝術(shù)。林語堂說他“比中國其他的詩人更具有多面性天才的豐富感、變化感和幽默感，智能優(yōu)異?！彼c酒確結(jié)下了不解之緣：“花間置酒清香發(fā)，爭挽長條落香雪”；“東堂醉臥呼不起，啼鳥落花春寂寂”；“夜飲東坡醒復(fù)醉，歸來仿佛三更?！彼谌温毢贾輹r，為整建面積日蹙的西湖，曾提出五點理由。第一點是怕魚兒遭殃，此外是可供清水、灌溉稻田等等，最后一點是可獲得造酒的好水源。他不僅好飲酒，還喜好釀酒。為了釀酒，他常向農(nóng)夫、漁父請教，試造過蜜柑酒、松酒、桂酒等。他還寫過一篇叫《酒經(jīng)》的文章，寥寥數(shù)百字，由制餅曲以至釀酒，無不備述，與今天南方的釀酒方法很相似；在《東坡志林》中，也記有《作蜜酒格》。可是就是這位好飲、善品、善釀的先生，競?cè)粨碜o禁酒，大力推崇周公(姬旦)的禁酒之訓(xùn)。
宋代著名女詞人李清照,在她的一些名篇中都寫到飲酒。例如早期的《如夢令》、《醉花陰》等詞中有“常記溪亭日暮，沈醉不知歸路”；“昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒”；“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”等等，是一個封建貴族閨秀悠閑、風(fēng)雅、多愁善感的生活中的品飲。南渡以后，國破家亡，境遇孤苦，酒尊也滿蘸哀愁凄清。如歷來受人稱道的《聲聲慢》中就有“尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚。......三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來風(fēng)急”的句子。同是飲酒，南渡前后的心情迥不相同，那滋味也別是一番了。
在古代婦女中善飲而善寫酒意酒情的，李清照恐怕算得是一個代表人物了。
明代文學(xué)家袁宏道,在三袁(與兄宗道、弟中道)中，成就是較大的一個。他的作品真率自然，內(nèi)容多寫閑情逸致。他曾將前人之飲酒者，分為“飲國者”、“飲達者”、“飲豪者”、“飲俊者”、“飲而成”者、“飲而儒”者、“飲而俳”者、“飲而辯”者、“飲而肆”者、“憚飲者”、“仙飲者”、“玄飲者”。他評論酒說：酒“以色清味冽為圣，色如金而醇苦為賢，色黑味酸醨者為愚?！闭劦较戮浦耍卜至藥最悾阂皇恰扒迤?，如鮮蛤、糟蚶、醉蟹之類”；二是“異品，如熊白、西施乳之類”；三是“膩品，如羔羊，子鵝炙之類”；四是“果品，如松子、杏仁之類”；五是“蔬品，如鮮筍、早韭之類”。這些都寫在他的著作《腦政》中。
明清之際的大思想家、學(xué)者顧亭林，堅決主張“禁酒”。他在《日知錄?酒禁》中比喻說：“水為地險，酒為人險。......水懦弱民狎而玩之，故多死焉。酒之禍烈于火，而其親人甚于水。有以夫世盡夭于酒而不覺也”。在他看來，酒實在是一種可怕可惡而有害的壞東西。但他也喝酒，不過有節(jié)制，嚴(yán)拒“夜飲”，認(rèn)為那不是“正人君子”，之所為.
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