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增強(qiáng)人體免疫力的蔬菜有哪些?

隨著今年疫情的爆發(fā),大家都對(duì)免疫力有了深刻的認(rèn)識(shí),通俗的來(lái)說(shuō),免疫力就是身體抵抗疾病的能力。面對(duì)還在持續(xù)的疫情,大家都希望自己有個(gè)好的免疫力,能夠抵御住疾病來(lái)襲。人體的免疫力是很復(fù)雜的,涉及到方方面面,增強(qiáng)免疫力的方式也有很多,具體到增強(qiáng)免疫力的蔬菜有哪些呢?

現(xiàn)在是春季,增強(qiáng)免疫力的時(shí)令蔬菜有蘑菇,蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分,是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。

經(jīng)常食用蘑菇能很好地補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)所需,另外,蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑,如果體內(nèi)硒水平過(guò)低常常會(huì)使重感冒加重的風(fēng)險(xiǎn)增加;在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸,這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。


另外一種春季對(duì)提高免疫力很適宜吃的蔬菜,非韭菜莫屬了,入春之后,正是韭菜大量上市的季節(jié),頭茬的韭菜又鮮又美味,雖說(shuō)現(xiàn)在不論什么食材,一年四季都能買(mǎi)到,但還是應(yīng)季時(shí)令的蔬菜吃起來(lái)最合胃口,最美味。

韭菜主要營(yíng)養(yǎng)成分有:維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的膳食纖維,每100克韭菜含1.5克膳食纖維,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用,俗稱(chēng)“壯陽(yáng)草”也不是沒(méi)有道理的,對(duì)提高免疫力也是很有幫助的。


西蘭花含豐富的維生素、礦物質(zhì)等。還含有多種生物堿類(lèi)、黃酮類(lèi)化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一,有助于提高免疫力,防止感冒和壞血病的發(fā)生。

相信還有很多對(duì)免疫力有幫助的蔬菜,通過(guò)吃什么蔬菜來(lái)增強(qiáng)免疫力,只是增強(qiáng)免疫力的一部分,相信擁有健康的飲食,積極樂(lè)觀(guān)的心態(tài)、養(yǎng)成了良好的生活方式和生活習(xí)慣,免疫力自然就會(huì)提高了。

希望我的回答能幫到您,如有問(wèn)題請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言!更多營(yíng)養(yǎng)健康養(yǎng)生知識(shí)歡迎關(guān)注我的公眾號(hào)。

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