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說起餃子，北方人一定不陌生，逢年過節(jié)吃餃子那是必備，餃子怎么做會(huì)變得非常的好吃？今天我們就用簡單的白蘿卜分享一道好吃的餃子餡料的做法，做出的餃子呢，香噴噴的，大人孩子都愛吃，逢年過節(jié)必備，我們一起看一看吧。

首先準(zhǔn)備一個(gè)青皮蘿卜，把它的外皮削掉，用擦絲器擦成細(xì)絲。接著起鍋燒水，水開以后把蘿卜絲焯水5分鐘。

蘿卜絲煮軟以后呢，我們過一下涼水并且瀝干水分。

接著再切上一點(diǎn)五花肉，切末再切上一點(diǎn)蔥，再切上一點(diǎn)姜。

將這4種材料混在一起，用刀剁碎。剁好以后放在碗中。加入一點(diǎn)食用鹽，加入一點(diǎn)耗油，放入一點(diǎn)醬油，加入一點(diǎn)十三香。放上一點(diǎn)花椒油。再打入一個(gè)雞蛋。把它攪拌一下，讓餡料上勁兒。

這時(shí)取上一勺面粉，加入適量的清水和成面團(tuán)兒。

揉成一個(gè)長條，切成大小均等的面劑子，用搟面杖搟成薄片兒，依次包餡兒，經(jīng)常吃蘿卜呢，能夠止痰化咳助消化。所以說蘿卜餡兒的水餃會(huì)非常的有營養(yǎng)，也非常應(yīng)季。

當(dāng)然這樣去配餡兒的味道也會(huì)特別的棒。

我們起鍋燒水。

下入水餃，水餃煮開以后呢，添點(diǎn)兒冷水再次煮開，再添點(diǎn)兒冷水，等其再次煮開，我們就可以出鍋盛盤了。配上一點(diǎn)兒蒜汁，超級美味又好吃。

喜歡的朋友趕緊試試吧，我們下次再見。Bye, bye.