今天為大家分享一道在家做的胡蘿卜炒粉條的做法,最簡(jiǎn)單的做法,營(yíng)養(yǎng)又美味。
一起看看吧!
首先我們把胡蘿卜清洗干凈,掐頭去尾,對(duì)邊切開,切成薄片之后再切成細(xì)絲。
粉條我們要提前用冷水浸泡,這樣也不容易粘鍋,無論是紅薯粉還是土豆粉呢,都提前用冷水浸泡會(huì)比較好吃。泡的粉條切的稍微短一點(diǎn),不要太長(zhǎng)。
接著起鍋熱油,油熱之后放入適量的花椒,還有姜絲,炒出香味兒之后,我們將胡蘿卜絲放進(jìn)去爆炒。葫蘆絲微微發(fā)軟,就將剛剛處理好的粉條也放進(jìn)去一塊翻炒。
倒入適量的醬油,再加入少量的食用鹽。避免太干,我們?cè)俚谷脒m量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
翻炒均勻,入色入味之后,我們就可以出鍋盛盤了,這一道好吃的胡蘿卜炒粉條
又營(yíng)養(yǎng)又美味,還特別好看,大家不妨試著做一下吧。
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