雞翅平常中我們最經(jīng)常吃到的東西，不管是煎的還是炸的做法層出不窮。那可樂雞翅相信大家更加不會陌生，平時(shí)家里也都會自己動(dòng)手制作來吃。是一種怎么做都是會很好吃的零失敗的做食材，但是平時(shí)制作的可樂雞翅還是有分很多不一樣的做法的，下面分享可樂雞翅的幾種簡單上手的做法。
做法一
用料：雞翅中，可樂，鹽 ，料酒 ，老抽，生抽， 生姜片，桂皮
1： 在生雞翅上劃刀或者用牙簽給每個(gè)雞翅正反面共戳6個(gè)小洞，這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時(shí)
2：鍋中加水燒開后放入雞翅焯一下，嫖去浮沫，撈出過涼水后擦干表面水份。姜切片，蔥切小段備用。
3：鍋中放油燒熱后開小火放入冰糖化開，把雞翅倒進(jìn)鍋中翻炒掛上糖色。
4：放入蔥姜和桂皮翻炒，倒入料酒，生抽和老抽把雞翅翻炒上色。
5：倒入可樂大火燒開小火燉煮十到十五分鐘，湯汁粘稠時(shí)放入適量雞精和鹽，改大火收汁即可裝盤。
做法二
用料：雞翅，可樂，橄欖油，鹽，生抽，十三香，蒜，辣椒，洋蔥，料酒，白芝麻。
1：雞翅解凍之后用生抽和十二香料酒先腌制，蒜、洋蔥、辣椒剁碎備用。
2：燒熱鍋倒進(jìn)橄欖油開小火，將雞翅放進(jìn)煎至金黃同樣煎好一面再反轉(zhuǎn)煎另一面即可。
3：然后放進(jìn)洋蔥、蒜、辣椒蒜小炒，再直接倒進(jìn)一罐可樂下去煮。
4：調(diào)入適量鹽，蓋上鍋蓋大火轉(zhuǎn)小火燜約約燜十分鐘后轉(zhuǎn)大火。
5：期間需不斷攪拌待湯汁濃稠撒上白芝麻，即可關(guān)火裝盤。
做法三
用料：雞翅中20個(gè)，可樂一聽，辣椒5個(gè)、鹽，姜塊2塊，蔥段2節(jié)，大料2個(gè)，辣椒5個(gè)，花椒20粒，白糖一大勺（可喜歡甜一點(diǎn)可再多加點(diǎn)），
1：雞翅中洗凈，放進(jìn)燒開水鍋里10秒撈出。
2：炒鍋開火放油，開小火放白糖慢炒白糖，加進(jìn)花椒再炒會關(guān)掉。
3：另起鍋放油把雞翅開小火煎至金黃色。
4：看到白糖融化變作黃泡沫后，放進(jìn)雞翅翻炒。放蔥段、姜塊、大料繼續(xù)翻炒。
5：倒進(jìn)一罐可樂，放干辣椒及鹽。蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。
6：開蓋轉(zhuǎn)大火，輕輕翻動(dòng)雞翅湯汁濃稠后出鍋裝盤即可。
做法四
用料：雞翅中10個(gè)，姜一塊，可樂1罐，檸檬1個(gè)，生抽20g，適量食用油
1：雞翅洗凈，在雞翅內(nèi)側(cè)切一刀。冷水下鍋給雞翅焯水，當(dāng)雞翅變色，控干撈出備用。
2：炒鍋倒進(jìn)油燒熱，放入姜片炒香，然后倒入雞翅翻炒到雞翅上色。
3：倒入一罐可樂和生抽，中火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋好蓋子燉煮15分鐘。
4：當(dāng)湯汁變稠，打開蓋子，轉(zhuǎn)中火收汁，擠出檸檬汁和切片檸檬片即可食用。
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