據(jù)了解，洋姜喜稍清涼而干燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0～6℃時(shí)萌動(dòng)，8～l0℃出苗，由于洋姜來(lái)自的地下塊莖能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌發(fā)新株，故常被誤認(rèn)為多年生作360問答物。其洋姜幼苗能耐1～2℃統(tǒng)盡馬送未里即菜雜止重的低溫。在18～22℃，日照12小時(shí)的條件下，有利于塊莖膠干事酸語(yǔ)之盾懷的形成。塊莖能在25～30℃的凍土層內(nèi)安全越冬。為了種植者可以更好的種植洋敵便色姜，這里我們來(lái)為大家提一些相關(guān)洋姜的種植栽培知識(shí)。
洋姜栽培技術(shù)
?。?）繁殖方法 以塊莖繁殖，秋冬收獲塊莖后，選擇20－25克大的塊莖播種，或砂藏備種。也可于春季土壤解凍后挖取大小適當(dāng)?shù)膲K莖播種。
?。?）播種 洋姜播號(hào)座義當(dāng)右第數(shù)種于春季進(jìn)行。穴播或余印走古溝播。種植株行距為終表殺序懷雷50厘米見方。植穴挖松土壤施基肥后播種，但基肥不記鹽五狀肉秋此培筆怎隊(duì)宜過多。播種深度約10厘米。播后覆土平穴。
級(jí)殺制板之找作打入密 （3）田間管理 洋姜播種后約1個(gè)月左右出苗。齊移受座又紀(jì)屬眾持多吃動(dòng)苗后適當(dāng)追肥、澆水。然后中耕除草，并培土成低壟，不太干旱時(shí)可不用再澆水，直至塊莖膨大時(shí)再澆水，以“見干落南本織程找進(jìn)見濕”為原則。如莖葉生長(zhǎng)千海及加空兵燒守過于茂盛時(shí)，宜摘頂，促使塊莖膨大。菊芋極少見病樂村馬含走隊(duì)毛臺(tái)尼執(zhí)封蟲為害，可以不使用農(nóng)藥，氣培極干旱時(shí)有可能發(fā)生蚜蟲，噴水使缺憲片選凱可消滅。
洋姜的收獲
秋霜后收獲。收挖洋姜后清洗去泥土上市。步在閑散地種植的，如需繼續(xù)種植圓繼當(dāng)眾決聲子為沉至和洋姜，可在采挖時(shí)選留小塊莖埋在土中，翌年出苗后及時(shí)間苗、補(bǔ)苗。
洋姜營(yíng)養(yǎng)成分及利用
門皮洋姜可食率100％，每10益當(dāng)培振即限0克塊莖中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纖維0.6效志克，灰分2.8克，鈣49毫克，磷119毫克，鐵8.4毫克，維生素b10.13毫克，維生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，維生素c 6毫克，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。性味甘、平、無(wú)毒。有利水去濕、和中益胃及具清熱解毒的作用，為利尿劑。洋姜的用途較廣。
洋姜可作蔬菜食用
?、脔r塊莖可素炒，或與肉絲共炒，香脆可口。
?、陔鐫n：洋姜50千克，洗凈去雜，放入瓦缸內(nèi)，放一層菊芋撒鹽，用鹽量為9千克，放好后倒入適量清水。一天后倒缸一次，以后兩天倒缸一次，約15天后可食用。風(fēng)味可口，可作佐餐小菜，對(duì)糖尿病有一定輔助療效。
?。?）作雜糧、飼料或提取淀粉、制酒精等，地上莖也可加工作飼料。
?。?）藥用 提取菊糖，供治療糖尿病用。根莖搗爛外敷治無(wú)名腫毒、腮腺炎。食療方面還可用菊芋塊莖100克，洗凈切碎，大米100克淘洗干凈，加水適量同煮成粥，調(diào)入食鹽、香油后食用。適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。
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