如今大家生活條件越來越好,在飲食上不僅講究要好吃,更講究菜品的色香味俱全,好吃并不是評(píng)價(jià)美食菜肴的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
裝修是否新潮,菜品擺盤是否好看,賣相是否精致,拍照上不上鏡反而成為了如今很多人選擇餐館就餐的硬性標(biāo)準(zhǔn)。
在街邊眾多美食店中,精品菜,創(chuàng)意菜吸引了很多年輕人就餐,雖然價(jià)格不菲,但還是有很多人選擇去嘗鮮。
最近江西小伙鄧文博帶著一家4口下館子,去了一家創(chuàng)意贛菜餐館就餐,看到爸爸點(diǎn)的6個(gè)菜,網(wǎng)友卻酸了:家里有礦吧?
到底鄧藝博點(diǎn)了哪些菜讓網(wǎng)友們反應(yīng)這么大呢?咱們一起來看看吧。
作為一家之主的鄧藝博平時(shí)每天996忙于工作,冷落了孩子們,周末期間難得有空閑時(shí)間,于是鄧藝博便帶著一家四口下館子吃頓好的,犒勞一下家人。
鄧藝博點(diǎn)的第一個(gè)菜便是江南春色,光聽菜品名字就很精致了,服務(wù)員將菜品端上桌后,妻子和孩子們連忙拿起手機(jī)拍照,菜品的賣相確實(shí)很精致。
外面是韭菜汁做成的翠綠色面皮,里面包裹著一根黃瓜條和肉松,吃起來甜而不膩,松軟可口,尤其是里面包裹的黃瓜非常解膩,讓人品嘗后大加稱贊。
第二道菜是梅菜扣肉,江西人很愛吃扣肉這道菜肴,尤其是在各種宴席上,有“扣肉不成席”的說法。
看著爸爸點(diǎn)的這道梅菜扣肉,孩子們還是第一次見這樣的扣肉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去還以為是烤鴨,沒想到底部卻是放了很多的梅干菜,扣肉色澤金黃,跟老鴨色澤有點(diǎn)類似。
拿起筷子品嘗一口,扣肉肥瘦相間,軟糯爽口,搭配著底部香甜的梅干菜一起吃,更加美味。
第三道菜是墨魚蒸蛋,碗底是蒸蛋,蒸蛋上面放了11個(gè)小墨魚仔,墨魚仔上面還放入了特制的綠色蘸料,帶一點(diǎn)辛辣味,吃起來爽口鮮嫩。
這道菜的擺盤也很精致,鄧藝博妻子和孩子們紛紛拿出手機(jī)先拍下了照片,然后一家人才開始動(dòng)筷子。
第四道菜是辣椒炒肉,作為江西人,自然還是愛吃辣的,去了餐館吃飯,辣椒炒肉可謂是大家最常點(diǎn)的菜肴之一。
江西人的辣椒炒肉跟湖南的大不一樣,在選料上,選擇的辣椒是江西本地的魚干辣椒,辣度更足,吃起來爽辣入口,非常適合下飯。
這道辣椒炒肉大家都很愛吃,相對(duì)于豬肉而言,大家更喜歡吃辣椒,不一會(huì)兒辣椒就被一家人吃完了,只剩下少許肉片。
第五道菜是香辣蝦,沿海地區(qū)人們吃海鮮喜歡吃清淡口味的,往往白灼,清蒸,不會(huì)放入辣椒進(jìn)去。
但是江西人愛吃的海鮮卻都是重口味的,越來越有味,吃起來更帶勁,將新鮮的蝦放入鍋中焯水變成金黃色。
然后再放入小米椒、蒜蓉、胡椒粉等制作而成的調(diào)味料,白灼蝦蘸著香辣醬料一起吃,更加夠味。
第六道菜是清炒番薯葉,以前江西人是不吃番薯葉,都是將番薯葉拿來喂豬,喂鴨子,不知從何時(shí)起人們逐漸愛上了吃番薯葉。
如今超市一斤番薯葉得七八塊錢,去餐館炒一份最低也要二三十塊錢,而這次爸爸點(diǎn)的番薯葉是89塊錢,只見碗中有小坨翠綠色的番薯葉,上面有一小蒜片2粒枸杞做點(diǎn)綴。
番薯葉炒的很嫩,清爽不油膩,深受大家的喜愛。
以上便是鄧藝博點(diǎn)的6個(gè)菜,不僅菜品顏值高,而且口味也不錯(cuò),對(duì)此吸引了網(wǎng)友們的熱議,有看后表示覺得值,也有網(wǎng)友酸了吐槽道:“家里有礦吧?這樣一頓飯沒有六七百塊錢下不來,我寧愿去街邊吃個(gè)快餐。”
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