前幾年，林女士平時體質較差，就算什么都不干還是覺得累，皮膚發(fā)黃，色斑也爬上了臉，雖然才三十幾歲，但經(jīng)常被認為是當“奶奶”的人了。
前兩年，后來聽朋友說補些營養(yǎng)素有幫助，能提高免疫力，改善膚質，她就堅持吃了半年，漸漸發(fā)現(xiàn)自己有力氣了，氣色都好了很多。吃了一年后，感冒都少了，臉上的色斑顏色有點淡了?，F(xiàn)在的林女士，神采奕奕，每天下班后還堅持半小時的運動，更顯年輕了……
這種營養(yǎng)元素到底是什么？它來自哪里？為什么能夠給身體帶來如此奇妙變化？
它是人體全身都需要的
“植物黃金”
大自然創(chuàng)造了很多神奇的“天然保健品”。西紅柿中就蘊含著一種人體所需的、強大的“植物黃金”——番茄紅素。
科學證明：自由基過多是侵害人體自身免疫系統(tǒng)的“罪魁禍首”。而番茄紅素，不僅是是人體不可或缺的生命元素，更是目前已知的最強抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力。
不僅能促進細胞再生，還能阻斷細胞發(fā)生基因突變，阻止癌細胞增殖，被譽為自然界中“抗癌斗士”！
之所以稱其為“植物黃金”，是因為它已被科學界證明：擁有預防前列腺疾病、提升精子質量、延緩衰老，保護心血管，以及抑制乳房腫瘤等的作用。
它是
“超級抗氧化劑”、“抗癌能手”
人體的生命活動離不開氧氣，卻會讓機體產生源源不斷的自由基。但當自由基過多時，就會成為“萬病之源”，增加各種疾病甚至癌癥風險。
但越來越多的研究表明，一些癌癥的發(fā)病率與人體血液中番茄紅素的濃度成負相關。攝食番茄制品可以降低癌癥的危險性，特別是前列腺癌、肺癌、消化道癌、乳腺癌、宮頸癌等。
也就是說，充足的番茄紅素，可以清除過多的自由基，提高免疫力，降低癌癥的危險性。
研究人員發(fā)現(xiàn)：肺癌病人組織中的番茄紅素濃度顯著較低，特別是吸煙者的肺癌患者體內的番茄紅素濃度最低。
與體內番茄紅素濃度較低的女性相比，體內番茄紅素濃度高的女性患子宮頸癌的比較少。
哈佛大學醫(yī)學院也發(fā)現(xiàn)：每周攝取10份以上番茄制品的人，男性發(fā)生前列腺癌的機率降低了45%。
可以說，番茄紅素，是真正地做到了“他好，她也好。”
它是女人的“美容院”
女人的臉部從30歲左右開始，每5年就會下垂1厘米，看起來松松垮垮，加上法令紋、黃褐斑等年齡帶來的問題，對視覺年齡的影響真的很大！此時，番茄紅素可以幫你延緩衰老。
充足的番茄紅素，一方面，能對抗外界紫外線、輻射等有損皮膚的因素，從而延緩肌膚衰老進程；
另一方面，它能通過消化道粘膜吸收進入血液和淋巴，分布到乳房、卵巢、肝、肺、皮膚等各種組織中，在清除自由基的同時，促進腺體分泌激素，各組織器官才能更好的協(xié)調運作，進一步改善體質，提高免疫力。
這樣一來，人體就更能保持旺盛的精力，更顯年輕態(tài)，達到內外兼修的效果。
乳腺增生等女性疾病是雌激素依賴性病癥。當乳腺小葉上皮細胞發(fā)生不典型增生時，可能與癌癥的發(fā)生有正相關。精神、工作壓力大、情緒不穩(wěn)定或體質較差的婦女更危險。
而番茄紅素，可以調節(jié)內分泌激素紊亂，在國外被譽為“黃金調節(jié)素”。它能幫助身體解除雌激素分泌障礙，增強細胞間調控信號，在一定程度上抑制乳房腫瘤的惡化和擴散。
它是男人的“加油站”
男人作為家庭和社會的支柱，最容易透支健康，而充足營養(yǎng)是機體正常運行的。你可能還不知道：番茄紅素是男性最需要的營養(yǎng)素之一。如果條件允許，最好保證每天都能攝入一些。
陳先生和很多人一樣，熬夜、加班、應酬、出差是“家常便飯”，雖然身體很累，但想想身上的擔子，只能每天辛勤工作。
但從去年9月開始，40來歲的陳先生發(fā)現(xiàn)自己非常嗜睡，身體卻異常疲勞，白天工作也變得昏昏沉沉，就連尿尿都沒勁了，還頻繁上廁所，更是遭受了不少身邊人的異樣目光.....
后來聽朋友說：這是典型的前列腺炎癥狀，說明體內的番茄紅素不足了，便每天堅持吃兩個番茄。結果癥狀沒好轉，卻出現(xiàn)了濕疹、反酸的癥狀，后來咨詢了營養(yǎng)師后才知道有些人不適宜經(jīng)常吃番茄，更適宜用補充劑，而且有效成分高，也容易被吸收。
沒想到過完年沒多久，這些癥狀明顯好轉……
隨著年齡的增長，男性最容易出現(xiàn)前列腺病變。但美國研究人員發(fā)現(xiàn)：前列腺的變化不是一種疾病，是一種比較典型的衰老綜合癥。
最新醫(yī)學證明：前列腺中含有大量的活性因子番茄紅素（64.13nmo1/g）,而這些番茄紅素決定著男性前列腺生理功能的正常發(fā)揮。
而隨著人的年齡增長，番茄紅素的含量會相應地下降或缺乏，前列腺就會被氧化“生銹”，過多的自由基會加速它的衰老進程，出現(xiàn)以下問題：
日本泌尿學科專家也在經(jīng)過長達13年的研究后宣布：
番茄紅素能修復人體的前列腺受損組織，改善前列腺體老化、抵抗力下降等癥狀，阻止前列腺病變反復發(fā)作。因此，攝入一定量的番茄紅素，也等于給男人加上了一層前列腺“保護網(wǎng)”。
酒精在人體內的代謝過程主要是氧化還原反應，會產生大量的自由基。而番茄紅素是自由基強效“清除劑”。
喝酒前服用番茄紅素，可以一定程度上預防醉酒，減輕酒精對肝臟的損傷；而醉酒后服用，也可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。
這些人，最需要番茄紅素
番茄紅素廣泛存在于人體的各種器官和組織中，特別是男性的睪丸、前列腺等組織，能幫助預防及改善前列腺增生、前列腺炎等疾病，繼而改善一些不適癥狀。
對女性來說，番茄紅素是“理想美容用品”，更是以內養(yǎng)外的保健品。其強抗氧化作用，不僅能促使細胞的生長和再生，延緩衰老，還能有效調節(jié)內分泌激素紊亂，改善機體健康。
2003年，美國《時代》雜志把番茄紅素列在“對人類健康貢獻最大的食品”之首，與其強大的功能密不可分。據(jù)報道：番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用，能輔助調節(jié)膽固醇、血脂水平，預防或減緩動脈硬化等心血管疾病。
當血清中番茄紅素含量不足時，細胞代謝開始緩慢，廢物過多堆積，機體功能就會下降，人也會產生很強的疲憊感。
番茄紅素被稱為“細胞能量源”，能提高新陳代謝，改善疲勞乏力、心煩氣燥、脫發(fā)、健忘、精力不集中、免疫力下降等早衰癥。
如何科學補充番茄紅素？
但健康人每天補充20～30毫克番茄紅素，才能抵抗源源不斷的自由基，達到養(yǎng)護機體、降低癌癥風險的目的。
但人體無法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取。雖然番茄紅素在西紅柿中的含量最高，但它的番茄紅素與大分子物質連在一起，不易被人體吸收，也就是吃一個生西紅柿僅能吸收0.05毫克的番茄紅素，遠遠不能滿足人體的需要。
但番茄籽油中的番茄紅素，因還含有各類油溶性維生素，能被人體有效的吸收。因此，健康專家更建議補充番茄籽油。
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