無籽刺梨屬薔薇科落葉灌木，是普通刺梨的近緣種，與貴州繅絲花形態(tài)比較一致，遺傳親緣關(guān)系也更近。樹高約2米，具有攀援性，多分枝，冠幅達(dá)4-5米。3-4月現(xiàn)蕾，4月下旬至5月上旬開始開花，花期長達(dá)1個月左右，個別枝梢在6月以后，仍有花朵零星開放，成熟期9月下旬-11月上旬，平均單果重4-7g，最大單果重11 g，果皮黃褐色、密生小刺，成熟時小刺極易脫落，果肉呈艷麗的橙黃色，肥厚脆嫩。其雄蕊高度敗育，花藥干癟，無花粉，偶爾出現(xiàn)1-2粒瘦果種子。營養(yǎng)成分豐富，經(jīng)分析測定，果實(shí)含糖量較高，是普通刺梨的6倍以上，含酸較低，幾無單寧，富含維生素C，SOD等抗氧化酶、胡蘿卜素含量較高，還含多種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。果實(shí)酸甜適宜、極少澀味，口感明顯優(yōu)于普通刺梨，市場前景廣。
始果期畝產(chǎn)250公斤左右，每斤銷售按當(dāng)前市場價(jià)10~12元/公斤計(jì)算，畝收入約5000~6000元，盛果期畝產(chǎn)450公斤左右，畝收入約9000~11000元，除去一半的成本，每畝利潤可達(dá)4000元左右，將會給林農(nóng)帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)收入。
無籽刺梨是一種新型保健水果，營養(yǎng)成分豐富，經(jīng)分析測定，果實(shí)含維生素C較高，是維C之王獼猴桃的10倍左右;含糖量也較高，是普通刺梨的6倍以上，含酸較低，富含SOD(SOD是國際公認(rèn)具有抗衰老、防輻射、防癌的活性物質(zhì))等抗氧化酶、胡蘿卜素，還含多種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。無籽刺梨含糖量是普通刺梨的6倍以上，含酸較低。將果皮上的刺除掉，可直接放入口中咀嚼，這種刺梨省去了除籽的麻煩，食用方便，而且，比普通刺梨肉厚、香甜。
無籽刺梨除了食用和藥用價(jià)值，還具有生長快、花色美、冠幅大等優(yōu)點(diǎn)，適宜綠化種植。每年5月著花，花期長達(dá)一個月，花形大于普通刺梨，花色粉紅轉(zhuǎn)白，香氣四溢。每年7月前后座果，9至11月果實(shí)陸續(xù)成熟，觀果期長達(dá)五個月。三年期主株直徑達(dá)6公分，五年期主株直徑可達(dá)8公分。三、四株相距空間中的枝條即可造型圍亭坐人，十分適合小區(qū)、農(nóng)家庭院、景區(qū)園林造景、觀花、品果，是多功能的理想常綠植物。
無籽刺梨其根系發(fā)達(dá)，耐旱耐寒，耐土壤貧脊，非常適宜在石灰?guī)r石質(zhì)山地石漠化地區(qū)載培。據(jù)調(diào)查報(bào)道，在貴州興義及安順一帶，群眾自發(fā)種植在石質(zhì)山地或是石漠化地區(qū)的刺梨苗，三年左右即實(shí)現(xiàn)全郁閉。所以在石質(zhì)山地石漠化地區(qū)植被恢復(fù)樹種選擇中，無籽刺梨是一理想樹種，不僅有很好的生態(tài)效益，更具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。
無籽刺梨的枝條易產(chǎn)生不定根，根易形成不定芽，可采用扦插、分株和壓條等繁殖育苗，一般采用扦插育苗。
1、扦插繁殖
扦插，春、夏、秋均可進(jìn)行，以秋插較多。
(1)苗床準(zhǔn)備。選背風(fēng)稍陰、土壤肥沃、有澆灌條件的沙壤土做苗床，深翻，施足底肥(每平方施用4-5公斤腐熟農(nóng)家肥、60-70克復(fù)混肥)，耙平，做寬1米、長度不限的苗床，澆足水覆蓋地膜待扦插?；蛘哌^篩黃壤沙質(zhì)細(xì)土，每平方施用4-5公斤腐熟農(nóng)家肥、60-70克復(fù)混肥充分拌勻，鋪設(shè)于苗床或裝入營養(yǎng)袋備用。
(2)扦插育苗。秋季全封閉保濕扦插成苗率高，其具體做法是，于10-11月從已經(jīng)結(jié)果的優(yōu)良母樹上剪取已木質(zhì)化的當(dāng)年生發(fā)育充實(shí)、無病蟲害、徑粗0.4-0.6厘米的枝條，剪除頂梢幼嫩部分不用，然后，剪成長10厘米的插條，插條保證有3個以上芽節(jié)，下切口在近節(jié)下0.2厘米處，切成斜面。每50根1捆，用生根粉溶液，浸蘸下切口斜面30秒鐘，取出晾干后扦插。在整好的苗床上，按7-12厘米×5-7厘米劃線打點(diǎn)扦插或插入營養(yǎng)袋，每畝可扦插60000-130000株，可裝營養(yǎng)袋150000袋左右。插時，先用1根小木棒在預(yù)先鋪好薄膜的苗床上打引孔，再將枝條的2/3長度插于孔內(nèi)，要求有1個芽節(jié)露出床面或營養(yǎng)袋。插后隨即踩緊、壓實(shí)土壤，澆一次透水，冬季，床面加蓋塑料拱棚增溫保濕。到春季3-4月，氣溫開始回升，高溫天氣要注意揭膜通風(fēng)，開始煉苗，并及時進(jìn)行人工除草，進(jìn)行中耕除草和肥水管理?？捎?00千克水兌3-5千克尿素追施至秋季，追施2-3次。同時，注意觀察苗床土壤缺水現(xiàn)白及時澆水，出現(xiàn)病蟲害及時加強(qiáng)防治。次年秋冬季即可出圃定植。
2. 組織培養(yǎng)
選用優(yōu)良單株上的莖尖進(jìn)行培養(yǎng)，將采集來的莖尖用清水沖洗干凈，再用75%酒精浸泡半分鐘，后用5%次氯酸鈉溶液浸泡6-10分鐘，或用0.1%的升汞溶液浸泡3-5分鐘，最后用無菌水沖洗3-5次，然后在超凈工作臺上，剪去藥液接觸過的傷口，保留莖尖0.5-1厘米，插入滅菌后的MS培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在溫度25±3℃、濕度60%-80%、光照強(qiáng)度2000-3000勒克斯、光照時間12±2小時的培養(yǎng)室條件下培養(yǎng)。
莖尖插到培養(yǎng)基中培養(yǎng)30d左右開始生根，試管苗的根為1-14條，成放射狀分布，開始為白色，后逐漸老化變黃，最后變?yōu)榛液稚Ｉ蟮那o尖，成為一株完整的試管苗。當(dāng)試管苗高1.5-3厘米，根長至1.5厘米以上進(jìn)行第一次移栽。此次移栽是把適合移栽的試管苗假植到裝有珍珠巖粉的小缽內(nèi)，立即澆水后把小缽移入塑料小拱棚內(nèi)假植10-15天。然后再把珍珠巖粉小缽內(nèi)的組培苗移栽到鋪有經(jīng)過消毒的腐植土廂床上，澆透水，置于塑料小拱棚內(nèi)培育10天左右，即可去掉小拱棚，此時要注意廂床的水分管理，晴天陽光過強(qiáng)要用遮陽網(wǎng)遮蔭。經(jīng)過1個月培養(yǎng)，組培苗就可以移栽到苗圃中去。以3-6月和9-11月移栽到露地苗圃最好，移栽成活率高。
1、建園定植
種植以排水良好，土層深厚、肥沃的壤土為好，土質(zhì)粘重、易積水、多潮濕的地方不宜種植。選擇山地或丘陵地作為園地時，應(yīng)整水平梯帶，或者修建排水溝，沿等高線種植，以免水土流失。在整好的地上，肥力條件較好的園地，按行距4-4.5米、株距3-4米挖定植穴，肥力條件一般的按行距3-4米、株距2.5-3米挖定植穴。定植穴長、寬均為80厘米，深50厘米。挖坑時，表土與心土分開，回填時將表土回填入坑，并與廄肥或土雜肥20-30公斤、0.5公斤復(fù)混肥拌勻，然后再覆蓋10厘米厚的細(xì)土，繼續(xù)回填并堆土，堆土高出地面20厘米，以備定植。一般于11下旬至次年2月中旬定植，每畝種植60-90株，每穴栽入壯苗1株。定植時，在回填好的定植坑中心挖10-15厘米的淺坑，將苗木置于坑中央，整理根系均勻分布，填入細(xì)土，再將苗木略向上提，使其根系伸展開，邊填土邊踩壓緊土壤，栽種完畢，澆透定根水，加強(qiáng)管理，以保成活。
2、施肥管理
在春季4-5月大量抽梢時，新梢吸收大量的營養(yǎng)元素，新梢是此時的主要營養(yǎng)庫。在6月初至7月下旬，營養(yǎng)庫向果實(shí)轉(zhuǎn)移。這個階段，果實(shí)迅速生長，吸收N、P、K、Ca、Mg等大量營養(yǎng)元素。因此，在果實(shí)迅速發(fā)育期充分保證營養(yǎng)供應(yīng)，對增加"安順金刺梨"產(chǎn)量和提高果實(shí)品質(zhì)有重要作用。
一般一年施用基肥1次，追肥3次?；试诙臼?，一般11月施基肥，有利于吸收補(bǔ)充養(yǎng)分和恢復(fù)樹勢，對翌年春季的花芽分化有顯著的促進(jìn)作用?；蔬x用腐熟的有機(jī)肥，適當(dāng)配加一定量的復(fù)混肥效果更好，每畝果園施用有機(jī)肥1000-1500kg、復(fù)混肥40-50公斤。在2月份抽梢前追施一次，畝施用15-25公斤尿素;在4月花蕾期噴施0.2-0.3%硼砂一次;在6月初和7月初，各追施一次復(fù)混肥，每畝施用15-30公斤。
3、園地管理
提倡果肥間作覆蓋，種植綠肥，種養(yǎng)結(jié)合。進(jìn)行坡改梯，修建田間便道、排水溝、蓄水池等基礎(chǔ)設(shè)施，改善生產(chǎn)條件，以降低夏季的土壤高溫和強(qiáng)烈的水分蒸發(fā)，增加園地的空氣濕度，有利于植株的生長發(fā)育。
4、整形修剪
適宜樹形:紡錘形或者近于自然叢生狀的圓頭形，要求枝梢自下而上斜生，充分布滿空間，互相不交錯或過密，內(nèi)部通風(fēng)透光。定植后第一年冬季，選留3-4個不同方向的枝條作為主干枝，其余萌發(fā)枝條從基部剪除，第二、三年留中心主干，逐漸去除其余主枝，培育成單主干的紡錘形，在主干上著生6-12個主枝。
修剪時期:以冬剪為主，輔之以生長期的適量疏剪。
修剪方法:疏剪枯枝、病蟲枝、過密枝和纖弱枝，盡量多留健壯的1-2年生枝作為結(jié)果母枝;對衰老的多年生枝進(jìn)行重短截，促使其基部萌發(fā)抽生強(qiáng)枝并成為新結(jié)果母枝。樹冠基部抽生的強(qiáng)旺枝要盡量保留，作為老結(jié)果母枝的更新枝。樹冠中下部過于衰老的結(jié)果母枝要剪除。
5、病蟲害防治
常見病害有白粉病、灰霉病，可用腈菌唑1000倍液或多菌靈800倍液防治。蟲害有蚜蟲、蛾類、黑刺粉虱、食心蟲、薔薇白輪蚧等，蚜蟲、粉虱主要危害新梢、嫩葉，宜用吡蟲啉1500倍液或25%抗蚜威3000倍液。蛾類幼蟲用高效氯氰菊酯1000倍液或敵百蟲1000倍液防治。薔薇白輪蚧于萌發(fā)前噴5度石硫合劑防治。病蟲害防治應(yīng)重視秋季清園剪除病蟲枯枝、病蟲果、翻耕土壤、噴撒藥物滅菌殺蟲。
6、果實(shí)采收
在果實(shí)完熟、果皮由綠開始轉(zhuǎn)為黃紅色時采收。采收后用木板搓擦或放入竹筐中篩去毛刺，即成商品。
采收時間應(yīng)選無雨天為好，雨天采收的果實(shí)不耐貯運(yùn)。
據(jù)西秀區(qū)林業(yè)局科技推廣站站長劉國海講，1991年，安順農(nóng)校一個實(shí)習(xí)生段順利在省植物園學(xué)習(xí)時，帶回大約五株無籽刺梨到西秀區(qū)舊州鎮(zhèn)的家中栽培。而這五株無籽刺梨，是省里一些植物專家在畢節(jié)、黔西南一帶的山上發(fā)現(xiàn)的，他們采集回植物園后，作為種源種植研究。
段順利帶回家中種植的無籽刺梨不僅成活了，而且?guī)字甓荚介L越大，每年都開花、掛果。掛的果雖然同樣無籽，但果小，味道不是很好。
2002年的一天，西秀區(qū)林業(yè)局的幾名科技人員到舊州鎮(zhèn)開展工作，無意中發(fā)現(xiàn)了段順利在家中栽種的無籽刺梨，引起了這幾名科技人員的興趣。后來，在西秀區(qū)林業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)的支持下，林業(yè)局創(chuàng)辦了無籽刺梨苗木栽培示范基地，攻克無籽刺梨栽培技術(shù)。經(jīng)過5年時間的引種栽培、實(shí)驗(yàn)觀察，在無數(shù)次失敗后，科技人員終于掌握了無籽刺梨這個新野果物種的一整套豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[1] 。
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