前幾天，與朋友一行人來到了江蘇如皋游玩，這是我第一次到如皋旅游，對這里幾乎完全是陌生的，只曉得如皋是一個經(jīng)濟(jì)發(fā)展還不錯的城市，歷史也比較悠久，為江蘇省省級文化名城，同時也是世界著名的長壽之鄉(xiāng)，說起長壽之鄉(xiāng)，不免引起人的好奇，是什么原因讓這里成為長壽之鄉(xiāng)呢？
朋友帶我們?nèi)チ藥滋幘包c(diǎn)，印象中最深刻的是“東大街”，這是一處占地140多畝的古商業(yè)街區(qū)，其中最古老的是這條石板路，長400多米，兩側(cè)大多是明清及民國時期遺留下來的建筑，至今依然保持著原有的風(fēng)貌。
常言道：如果想讀懂一座城，就要從這座城中的古街開始，而東大街除了那條石板路老街外，最接地氣的當(dāng)屬這里的“早茶”，如皋人有吃早茶的習(xí)慣，而且其中還蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，或許這是如皋人長壽的秘訣之一吧。
一早，我與朋友就來到了東大街，在這里分布有許多的早茶店，其中最著名的要數(shù)百歲緣了，這是一家老字號了，雖然我們來的已經(jīng)非常早了，但店內(nèi)依然坐滿了前來吃早茶的人，可以看出來大多是一些老年人前來。
蟹黃包是這家店的招牌，基本上來這里的人都是奔著這里的蟹黃包而來，與以往我們吃的皮薄的蟹黃包不同，這里的蟹黃包皮要稍微厚一些，是為了防止里面的蟹黃流淌而出，不過也可以在表面看到滲出來的黃燦燦的蟹黃，蟹黃包的個頭非常大，一般一個人最多也只能吃一個，吃起來味道非常鮮美。
如皋的茶干也是非常的有名，是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的傳統(tǒng)名小吃，這里產(chǎn)的茶干富有韌性，色澤飽滿，還沒有吃就早已聞到了散發(fā)而出的香美的味道，對于愛喝茶的人來說這是一道搭配茶水最佳的小吃。
一碗黃橙橙的玉米糝兒粥端上桌來，對于如皋人來說，這是他們最喜歡吃的食物之一，而且這里的百歲老人大多都比較喜歡喝玉米糝兒粥，如皋人一般早晚喝粥，中午吃飯，長壽秘訣之一，記得記下哦~
在百歲緣一旁還有一家當(dāng)?shù)乇容^有名氣的燒餅店，如皋燒餅也是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿牢?，?jù)說還上過央視節(jié)目。做燒餅的爐子是使用的那種老爐，所以也被稱為“老爐燒餅”。
我的家鄉(xiāng)也有吃燒餅的習(xí)俗，但與這里的燒餅有著明顯的區(qū)別，如皋的老爐燒餅看起來個頭更大，也頗有厚度，吃起來可以用三個字來形容：香、酥、脆，吃著燒餅再喝上一碗豆腐腦兒，那才叫一個美。
由于這里的老爐燒餅個頭比較大，一般會切開兩三個人一起吃，當(dāng)然胃口大的人吃上一個也不成問題。每天來這里買燒餅的人絡(luò)繹不絕，非常熱鬧。
吃過如皋的早茶、走過如皋的東大街，對如皋有了另外一番的認(rèn)識，這里的人不僅和善和睦，飲食上也是非常規(guī)律且比較均衡，加之這里的富饒的水土，或許這就是如皋人長壽的秘訣吧~
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