兩千年來,人類喝茶的方式,一直在變。
想品嘗古人茶碗里的味道,并不需要搭乘時(shí)光穿梭機(jī),在世界的某些角落,古老的茶依然存活著,優(yōu)雅,樸素,那是讓現(xiàn)代人陌生的,緩慢而溫暖的時(shí)光。
喝茶,是簡單的事,喝茶,也是復(fù)雜的事。從簡單到復(fù)雜,中國人用了一千多年的時(shí)間,從復(fù)雜回歸簡單,同樣走過了一千多年。
茶，是一段旅程，從茶的產(chǎn)區(qū)，到無茶之地，從對茶的期盼，到創(chuàng)造屬于自己的茶，人們在永不停息的腳步中，尋找傳統(tǒng)，尋找希望。
在路的盡頭，有安放我們心靈的家園。
從茶的故鄉(xiāng)，到無茶之地，路，因茶而生。
廣袤的大地，不同的族群，中國人的生活因茶而交融在一起。
在有的人看來，這是一群年輕人躁動的青春秀，而對這些人來說，通過這首獻(xiàn)給涼茶的歌，他們尋找著自己與這座城市的關(guān)系，與古老傳統(tǒng)的關(guān)系。
茶背子，作為一千多年川藏茶馬古道真正的主角，正在沉默中漸漸消逝，他們曾用最原始的方式，背出了人類歷史上最艱險(xiǎn)的一段，茶路。
藏族人將生命視為一段旅程，人生充滿苦難，只有通過艱苦的修行才能找到解脫之路。
茶，是藏族人現(xiàn)實(shí)生活的慰藉，伴隨他們走過人生的悲歡離合，去尋找心靈的凈土。
茶，將中國人的命運(yùn)連接在一起，眾多的民族在這里繁衍生息。
不同的文化，不同的信仰，而融合是茶的天性，茶與奶，茶與油，茶與藥，茶與花。
茶，是人與自然的融合，是這片土地上生命與生命的融合。
一千多年來,東方人在一碗茶湯中感悟著生命的真諦,唐朝人煎茶喝,宋朝人創(chuàng)造了點(diǎn)茶的喝法,明朝人一改吃茶的傳統(tǒng),品位到茶葉泡水的清香,而日本茶人在對茶道傳統(tǒng)的恪守中,熏陶著本民族的心靈。
歲月釀成了茶的味道,茶散發(fā)出靈魂的清香,每一個(gè)茶人,其實(shí)都在修行,屬于自己的茶道。
茶的傳播，在最近的一百多年達(dá)到高潮。
從亞洲到非洲，茶在所有適宜的土地上，都找到了家。茶是包容的，在不同國度、不同種族、不同文化的人手中，茶，呈現(xiàn)了無窮無盡的可能性。無論在故鄉(xiāng)，還是遠(yuǎn)方。
中國南方的春天，最初是金色的，這是陽光的色彩，是油菜花盛開的顏色。這是播種的季節(jié)，采摘的季節(jié)，是醞釀希望的季節(jié)。當(dāng)金色逐漸退出，綠色的帷幕拉開，茶，成為春天舞臺的主角。中國，日本，印度，肯尼亞，從亞洲到非洲，所有的茶葉國度都蘇醒了。
在泰國人看來，茶是水的藝術(shù)。
茶的世界，人來人往，有的人找到了人生的歸宿，有的人實(shí)現(xiàn)了靈魂的救贖，有的人發(fā)現(xiàn)了生命的詩意，有的人重建了與祖先的聯(lián)系，而更多的人把茶視為安身立命的根本。
茶的馨香，讓我們停留下來，或者，奔向遠(yuǎn)方。
茶是一種人生。按中國漢字的書寫方式，茶，是人，處在草木之間。茶，是人類面對自然的態(tài)度，也是面對內(nèi)心的態(tài)度。
一片茶葉歷經(jīng)磨難，一次次死去，一次次重生，水的呼喚，幫助茶完成了最后一次涅槃。而這段不平凡的生命歷程在喝茶人端起茶杯的那一刻得以圓滿。茶，因此被視為靈魂的飲料。
它本是一片樹葉，最初與人類相遇時(shí)，它被當(dāng)做一味解毒的藥方。幾千年前，它經(jīng)由中國人的雙手，變?yōu)橐坏揽煽诘娘嬈贰?/span>
它步入了唐朝詩人的殿堂，它成為游牧民族的生命之飲。它藏進(jìn)僧侶的行囊與佛法一起東渡日本，并在那里上升為一種生活的信仰。它登上大航海時(shí)代的貨船，與瓷器、絲綢一道，滿足著歐洲人對東方古國的想象。它豐富了英國文化中最精致優(yōu)雅的禮儀，并跟隨日不落帝國的腳步在世界各地生根。
它走過漫長的旅程，生命歷經(jīng)枯萎、重生、綻放，或許只是為了提醒匆忙行走的人們，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。
哪怕，只有，一杯茶的時(shí)間。
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