農(nóng)村曾喂豬的野草，如今成了養(yǎng)生菜，現(xiàn)在才知道它的價值，了解下！
童年啊！是夢中的真，是真中的夢，是回憶時含淚的微笑。
最近，時?；貞浧饍簳r的點點滴滴，可能是臨近年尾，又快老了一歲，人也變得多愁善感起來。
現(xiàn)在的小孩，白天上學(xué)，晚上回來就寫作業(yè)，就連假期也要上各種補習(xí)班，感覺現(xiàn)在的小孩子也挺不容易的。
圖片來源網(wǎng)絡(luò)
憶起孩時，我們白天上學(xué)，下午放學(xué)以后不是做功課，而是幫家里干活，女孩子最常做的就是割豬菜。
每天下午放學(xué)回到家，就提一個菜籃子到菜園子旁、田邊、路邊或草地上割一些豬菜回來，這些豬菜有些還是純天然的野菜。
比如番薯葉、馬齒莧、蒲公英、野莧菜、薺菜、冬寒菜、灰菜、苦苣菜、酢漿草、豆瓣菜等數(shù)不勝數(shù)。
圖片來源網(wǎng)絡(luò)
其中，有一種野草在菜園子里長得特好，而且繁殖也很快，豬也特別喜歡吃，是豬最常吃的野草，這種野草就是鴨跖草。
鴨跖草在農(nóng)村十分常見，生長在農(nóng)村的朋友應(yīng)該都認(rèn)識吧。它常生在路旁、田邊、塘邊等陰濕地。
鴨跖草又名叫水竹草、竹節(jié)菜、竹葉草、淡竹葉、竹葉菜、耳環(huán)草等名，在我們家鄉(xiāng)叫蘭花菜，很多地方的叫法都不同。
圖片來源網(wǎng)絡(luò)
以前，對于農(nóng)民朋友來說，鴨跖草就是一種害草，總是喜歡長在田地間，拔了放在地里遇上下雨，第二天又活過來了，農(nóng)藥打不死，太陽曬不死，非常難治理，令農(nóng)民朋友十分頭痛。
還好，豬特別喜歡吃，只要鴨跖草長出來就被我們割掉，然后拿來喂豬，豬長得又肥又快，而且宰出來的豬肉特別好吃，不像現(xiàn)在的豬肉沒有鮮甜味。
鴨跖草還是非常好吃的野菜，如今還成了養(yǎng)生菜，每年春季采鴨跖草的嫩莖葉做湯或炒食，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。尤其是鴨跖草炒肉絲非常受歡迎，更是成為許多飯店的招牌養(yǎng)生菜，生意都很不錯呢。
圖片來源網(wǎng)絡(luò)
其實，鴨跖草不僅可當(dāng)野菜食用，同時又具有一定的藥用價值，它藥用全草，有涼血瀉火、解暑利尿、消腫拔毒的功效，可用于痢疾、腸癰、咽喉炎、扁桃體炎、上呼吸道感染、熱淋、小便短赤、創(chuàng)傷感染等病癥。
想不到以前喂豬的鴨跖草，如今卻成了養(yǎng)生菜，現(xiàn)在才知道它的價值，難怪以前的豬肉都那么好吃，現(xiàn)在是再也吃不到了。
各位朋友，你們家鄉(xiāng)有鴨跖草嗎？你們知道它有什么作用嗎？歡迎大家留言和評論哦！
聯(lián)系客服
