北京故宮辦了個(gè)特殊的瓷器展，其中一半展品竟然是碎的！
完整的瓷器都是北京故宮的藏品，拼起來(lái)的碎瓷器都來(lái)自江西景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所。為什么研究所的瓷器都是碎的？
原來(lái)景德鎮(zhèn)是明代御窯所在地。雖然御窯水平很高，但也會(huì)有次品，所以要砸碎銷毀。有時(shí)雖然沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，但產(chǎn)量超過(guò)了宮廷的預(yù)訂量，多出來(lái)的也要砸掉，防止流入民間。碎瓷片被考古學(xué)家挖出來(lái)以后，就復(fù)原成了“傷痕累累”的樣子：
被砸碎的次品。紅釉高足碗（殘），明永樂(lè)，景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
選入宮中的優(yōu)等品。紅釉高足碗，明永樂(lè)，北京故宮博物院藏
既然是次品，那為什么說(shuō)，有些碎瓷器比完整的還要珍貴呢？首先是因?yàn)樗榇善鹘o文物鑒定帶來(lái)了極大的便利。
鑒定一件瓷器是明朝的還是現(xiàn)代的比較容易，鑒定是明朝的還是清朝的也不難?？梢袛嗍敲鞒^30年的，還是頭50年的，就不太容易了！
有人要說(shuō)了，不是有科學(xué)方法嗎？比如碳十幾來(lái)著？
且不說(shuō)許多方法的精確度不夠高，由于一些檢測(cè)手段對(duì)文物有損傷，所以根本不能用于鑒定完整的瓷器，包括著名的碳14測(cè)年法。
這時(shí)就輪到碎瓷器出馬了！
青花扁壺（殘），明永樂(lè)，景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
青花扁壺，明永樂(lè)，北京故宮博物院藏
對(duì)于明朝窯工來(lái)說(shuō)，砸碎的瓷器就是垃圾，要挖坑埋掉，先砸的一定埋在后砸的下面。換句話講，永樂(lè)皇帝是宣德皇帝的爺爺，所以永樂(lè)朝的碎瓷片一定壓在宣德朝的下面。如果配合科學(xué)檢測(cè)方法，碎瓷器的生產(chǎn)年代很容易確定。
許多完整瓷器和碎瓷器長(zhǎng)得幾乎一模一樣，通過(guò)比對(duì)碎瓷器的形狀和花紋，鑒定完整器就很簡(jiǎn)單了！
甜白釉僧帽壺（殘）。甜白釉是永樂(lè)朝名瓷，因顏色酷似白糖而得名。景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
甜白釉僧帽壺，明永樂(lè)，北京故宮博物院藏
青花直頸執(zhí)壺（殘），明宣德，景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
青花執(zhí)壺，明宣德，北京故宮博物院藏。
除了方便鑒定，碎瓷器還能為研究完整瓷器提供獨(dú)特的視角。經(jīng)典例子就是下面這件高達(dá)半米的大香爐：
青花海水江崖紋香爐，明永樂(lè)，北京故宮博物院藏
這件香爐體型碩大，紋飾精美，存世只有兩件（另一件在南京博物院），極其珍貴。很巧的是，考古學(xué)家在景德鎮(zhèn)御窯的垃圾堆里挖出了它的兄弟：
青花海水江崖紋香爐（殘），明永樂(lè)，景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
被淘汰的兄弟果然不夠英俊?？墒菍＜以谄此槠臅r(shí)候發(fā)現(xiàn)，由于香爐體積太大，明朝窯工想了許多巧妙的辦法來(lái)提高成功率。
比如，他們把香爐的三足和雙耳都做成空心的，因?yàn)槿绻菍?shí)心的，就很容易受熱不均發(fā)生爆裂。窯工還在足部和耳部不易察覺(jué)的地方留下小孔，用來(lái)出氣。正因?yàn)橄銧t是碎的，反而給專家提供了觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)的好機(jī)會(huì)，使我們深刻體會(huì)到古代工匠的智慧！
兩件香爐的顏色差別很大，說(shuō)明燒成一件完美器物非常不易
之所以說(shuō)碎瓷器有時(shí)比完整瓷器還要珍貴，更重要的原因是，有些瓷器類型沒(méi)有完整器保存下來(lái)，碎瓷器就成了萬(wàn)金難求的孤品！比如下面這件破碎的盤子：
斗彩鴛鴦蓮池紋盤（殘），明宣德，景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
這個(gè)盤子做起來(lái)很麻煩。工匠需要首先在瓷胎上畫出所有藍(lán)色部分，然后施一層透明釉，再放入窯里燒制。燒完后再繪制紅色、綠色等其他顏色的部分，然后第二次入窯燒制完成。
也就是說(shuō)，這個(gè)盤子要燒兩次。藍(lán)色圖案在透明釉層下面，稱為“釉下彩”；其他顏色在釉層上面，稱為“釉上彩”。不同顏色隔著釉層爭(zhēng)奇斗艷，所以這種裝飾手法稱為“斗彩”。
人們?cè)瓉?lái)以為斗彩工藝出現(xiàn)于明代中期，后來(lái)在西藏薩迦寺發(fā)現(xiàn)帶有明代早期宣德年號(hào)的斗彩碗（現(xiàn)藏西藏博物館），專家都不敢相信是真的。直到景德鎮(zhèn)御窯出土了這個(gè)斗彩盤孤品，學(xué)者們才確信，斗彩工藝出現(xiàn)于宣德皇帝在位時(shí)期。
所以說(shuō)碎瓷器雖然品相不好，但文物價(jià)值非常高！而且修復(fù)瓷器非常麻煩，不僅是個(gè)技術(shù)活，更是個(gè)耐心活，看看修復(fù)人員的工作場(chǎng)景就知道了，比玩拼圖難多了吧！
【小鏈接】今天介紹的所有展品都來(lái)自一個(gè)名字超長(zhǎng)的展覽：《明代御窯瓷器：景德鎮(zhèn)御窯遺址出土與故宮博物院藏傳世洪武、永樂(lè)、宣德瓷器對(duì)比展》——說(shuō)通俗點(diǎn)，就是把北京故宮博物院的完整瓷器和景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所的碎瓷器放在一起做比較。
這期展覽的比較對(duì)象是明代早期瓷器，以后還要舉辦明代中期和晚期對(duì)比展，咱們到時(shí)候再見(jiàn)吧。【明代御窯第一季完】
文/博小拙
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