玻璃茶具透明的材質(zhì),能夠直接觀察沖泡的過(guò)程,玻璃茶具本身沒(méi)有多余的氣孔,在泡茶的時(shí)候不會(huì)吸收茶的香氣和味道,能夠100%的保留茶葉的原有味道,雖然玻璃茶具有很多優(yōu)點(diǎn),但是在使用的過(guò)程中,比起別的材質(zhì)茶具來(lái)說(shuō),稍微燙手,而且還很容易發(fā)生炸裂,說(shuō)到炸裂,其實(shí)它都不是問(wèn)題,玻璃茶具易炸裂,其實(shí)是你在泡茶的過(guò)程中這三點(diǎn)沒(méi)有做對(duì)。
【1】沒(méi)有溫杯燙壺
我們?cè)谂莶钑r(shí),水溫是首當(dāng)其沖的泡茶關(guān)鍵,如果我們選擇玻璃茶具,泡茶對(duì)于一些茶葉需要較高溫度來(lái)激發(fā)茶葉時(shí),玻璃茶具很可能會(huì)出現(xiàn)炸裂,但是我們?cè)跊_泡這些茶葉時(shí),如果進(jìn)行溫杯燙壺便可以避免這種情況,溫杯燙壺除了有清潔茶具的作用,也是使茶湯更加好喝的一個(gè)前提,如果將茶湯直接倒進(jìn)沒(méi)有燙過(guò)的杯子里,溫度會(huì)迅速的下降,影響到茶湯的滋味,所以在泡茶的過(guò)程中溫杯燙壺,不僅可以做到清潔茶具,使得茶湯更加美味,還可以避免茶具炸裂。
【2】驟冷驟熱
在喝完茶后,我們一定要對(duì)茶具進(jìn)行清洗,如果是剛剛使用完的茶具,切記不可,直接放入冷水內(nèi),這樣驟冷驟熱的情況下很容易造成炸裂,所以我們不管是在清洗或者使用前,都一定要避免極冷極熱的現(xiàn)象。
【3】高硼硅最耐熱
即使以上這兩點(diǎn)可以避免炸裂,但是很多人在選擇時(shí)還會(huì)有顧慮,這時(shí)我們可以選擇耐高溫的,高硼硅材質(zhì)的玻璃茶具,高硼硅玻璃的急冷熱性能很高,即使是從冰箱中剛拿出來(lái)倒入沸水,也不會(huì)出現(xiàn)炸裂,對(duì)于一些需要熬煮的茶葉來(lái)說(shuō),選擇這樣的茶具最為方便,因?yàn)楦吲鸸璨杈呖梢赃M(jìn)行明火加熱。
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