沖泡茶葉有很大的講究,其實(shí)在茶具的擺放也是有講究的。在布置茶席時(shí),不僅是為了好看,更應(yīng)該是審美與實(shí)用性相結(jié)合,最重要的是茶具的擺放也體現(xiàn)著利益和人文關(guān)懷。
【圖案的正反面】
在擺放茶具時(shí),所有茶具的圖案都要統(tǒng)一一個(gè)方向正對(duì)前方,方便從客人的角度能看到正向圖案。有圖案的茶盤(pán)、茶席,要把讓客人看到正向的圖案。最好的辦法就是布置好茶席后,坐到客人的位置上,看看是否方便觀賞茶具的圖案。
【茶巾的擺放】
在折疊茶巾時(shí)要將完整的一面向前,面對(duì)客人,這樣會(huì)讓客人覺(jué)得,哪怕是小小的一塊茶巾,也是賞心悅目的。反之,有縫隙的一面略顯雜亂,因向內(nèi)對(duì)著自己。
我們每個(gè)人都想把自己最好的一面展現(xiàn)給別人,茶具也是一樣的。
【壺嘴的方向】
在平時(shí)的待人接物上,把尖銳和危險(xiǎn)留給自己,是對(duì)別人的尊重。擺放燒水壺時(shí),應(yīng)45度角朝前,壺嘴既不正對(duì)客人,也不向著自己,避免沸騰時(shí)蒸汽噴出燙傷;也有人主張燒水壺應(yīng)橫放,壺嘴正對(duì)自己。這兩種擺法,只要注意安全均可。
【溫馨提示】
在茶席布置的時(shí)候,不僅要讓自己方便泡茶,還要學(xué)會(huì)“換位思考”,坐到客人的位置上,想象一下客人喝茶時(shí)候的情景,再做調(diào)節(jié)和改進(jìn)。
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