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說(shuō)起薯?xiàng)l相信很多人都是知道， 那是大人，小孩都愛(ài)吃的零食，外脆內(nèi)酥的口感，可口誘人的香味，征服了人們挑剔的味蕾，對(duì)于薯?xiàng)l都是非常喜愛(ài)。

在外面吃很擔(dān)心外面的不健康，就自己在家做起來(lái)，一次可以多做點(diǎn)，想吃時(shí)從容的從冰箱速凍里面拿出自制的薯?xiàng)l半成品，炸一下，就是一份大家喜愛(ài)的美食了。

有的盆友說(shuō)在家做的不脆，沒(méi)味道，容易軟，炸出來(lái)沒(méi)有像麥當(dāng)勞和德克士那樣外脆里嫩，那么你按照下面的方法一定能做出，香酥可口，外脆里嫩的美味小零食。

炸薯?xiàng)l

食材準(zhǔn)備：

土豆、番茄醬、椒鹽

步驟：

1、將土豆去皮洗凈，切成長(zhǎng)條。放入清水中沖洗一下，除去淀粉。

2、鍋中燒水，水開(kāi)后放入土豆條，煮至六成熟，撈出控干水分。

3、把土豆條放入袋子中，放入冰箱冷凍，凍至堅(jiān)硬，再把冰凍后的土豆條，拿出來(lái)稍微涼一下。冷凍土豆條是為了炸出來(lái)的薯?xiàng)l更脆，不發(fā)軟。

4、熱鍋倒入菜籽油，油溫八成熱，倒入土豆條，小火慢炸，炸至金黃撈出瀝油。

5，裝盤(pán)，趁熱撒少許椒鹽，再沾上番茄醬就可以開(kāi)吃啦。

小提示；

炸土豆條時(shí)一次不要放得太多，容易粘連在一起。

在家制作簡(jiǎn)單，能和肯德基里的薯?xiàng)l一樣嘎嘣脆。

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