果果開始上班了，他吃什么早餐成了我需要操心的事情。
果果考察了一遍公司周圍的環(huán)境，告訴我內(nèi)有食堂外有小攤，找到吃的并不難。但實際上上班以來，他從來沒去公司吃過早餐，雖然有各種各樣的原因，比如味道可能不夠好，衛(wèi)生可能不過關(guān)，環(huán)境可能不舒服，等等等等，其實歸根到底，就一句話，不如家里吃得好！
給果果準備早餐，有什么就用什么，信手拈來，所以他的早餐五花八門不太重樣。而且我晚上要起來好幾次喂奶，早晨果果起床的時候我還困得很，根本不想起來現(xiàn)做早餐，所以我盡量選擇可以頭天晚上做好第二天早上他自己加熱的早餐來做，漢堡就是個相當不錯的選擇。
說到漢堡，就想起了一張當時看了就忍俊不禁的圖片，如下圖（注：圖片來自百度搜索）。看到這張圖片時恰逢《甄嬛傳》大熱，該圖配了文字：“賤人就是矯情！”
從行動上看，我屬于矯情的那一類人。如果是去麥當勞或者肯德基，我肯定皺皺鼻子，油膩膩，不想吃。而我平時也確實極少去麥當勞或者肯德基，倒不是嫌棄什么垃圾食品，就是覺得飲料要么太冰要么太水，食物總是太油膩，怎么吃都不舒服。而如果是自己在家里，面包當主食，生菜、番茄、奶酪拌了做沙拉，煎個小牛排，配上一杯鮮榨橙汁，哎喲喲，不要太美太享受啊，吃得不要太自在??！
其實真要細看，這并非矯情，因為在家里吃的東西，雖然看起來成分與洋快餐里的漢堡相同，但是畢竟是經(jīng)自己的手制作才進自己的口，這衛(wèi)生把關(guān)一定是足夠讓自己放心的。不管洋快餐再怎么號稱標準化制作，再怎么強調(diào)食品質(zhì)量安全，請相信，你才是對自己的健康最負責的那個人，誰做得食物都沒你做的食物吃起來更讓你放心。
所以，我自己給果果做漢堡，盡量做到面包自己做，肉餅自己煎，甚至肉餅用的肉末兒我都不用店家來絞，我覺得他們洗肉只是在水里抓兩下，根本洗不干凈，我買肉回家洗干凈自己絞肉末。這樣做出的漢堡，看著和快餐店里的是一樣的，其實已經(jīng)大不一樣了。
我晚上做好漢堡，用保鮮膜包好放冰箱。第二天早上果果起來自己放微波爐里熱一下，加一杯牛奶和一盤水果，就是一頓早餐了。我問他漢堡好吃嗎，他說，好吃，就是……肉餅好大?。∧艿滞饷尜u的三個！哈哈，自己做的，就是這么實在！
豬肉蛋堡
主料：漢堡面包1個，肉末300g
輔料：洋蔥1/3個，生菜適量，芝士1片，雞蛋2個
調(diào)料：鹽1.5小勺，雞精1/3小勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白胡椒粉適量
制作方法：
1.肉末準備好
2.洋蔥切成碎末
3.洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻
4.打入1個雞蛋，攪拌均勻
5.分成四等份
6.每份都團成一個大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦！用保鮮膜包好放入冰箱冷凍，用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可
7.取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃
8.打一個雞蛋，撒點鹽煎熟
9．漢堡面包從中間切開，先放煎熟的肉餅
10.然后放一片芝士
11.再放上煎好的雞蛋
12.最后放上洗凈的生菜，蓋上另一片面包即可
小叮嚀：
1.肉末中放入洋蔥的量可以根據(jù)自己的喜好來添加。如果不喜歡洋蔥，放一些蔥花也可以。
2.生肉餅坯子可以一次性多做一些，用保鮮膜分裝好放入冰箱冷凍保存，吃時取出直接放入平底鍋煎熟就可以了，特別方便。我用的肉末只分成了4個生肉餅坯子，有點厚，您可以多分幾個。
3.煎雞蛋時，可以先放一個洋蔥圈，然后將雞蛋打在洋蔥圈里，這樣即使蛋液稍微留出去一點，也會基本保持一個圓形，好看，也方便放入漢堡中。
4.芝士片最好夾在肉餅和雞蛋中間，這樣利用兩者的熱量讓芝士化開，滿口香！
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