魷魚剛剛烤出來時候，肉嫩，彈牙，鮮美，絕對比鐵板魷魚口感好，那是越嚼越香，回味無窮??！又比外面賣的干凈衛(wèi)生，絕對值得一試！
材料：魷魚6條 辣椒醬、孜然粉、老干媽、甜面醬、雞汁、洋蔥、蒸魚鼓油、蔥、姜、料酒、白胡椒粉
做法：
1、魷魚洗凈瀝干水,放入料酒、蔥、姜，蒸魚鼓油，白胡椒粉，拌勻后放入魷魚腌制3小時
2、烤盤上放錫紙，洋蔥切片，排在烤盤上
3、將腌制好的魷魚放在烤盤里的洋蔥上面
4、將甜面醬、辣椒醬、老干媽、雞汁攪勻調(diào)成醬汁備用
5、在腌好的魷魚上刷上醬汁，上面用錫紙將魷魚蓋好
6、烤箱預(yù)熱220度，中層烤先烤6分鐘后取出，打開刷上醬汁，倒出烤出的水分，再撒上孜然粉，把錫紙拿開再進(jìn)烤箱烤5分鐘左右
7、拿出翻面，撒孜然粉，再進(jìn)烤箱烤5分鐘左右 即可
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