大家都知道豆制品里面含有豐富的植物蛋白以及維生素，而經(jīng)常吃豆制品，有助于降低三高，另外豆制品還可以有效的保護(hù)我們的肝臟以及增加免疫力，而女性常吃豆腐會(huì)對(duì)我們的皮膚有很大的幫助，我今天就給大家推薦一道豆制品的菜，就是孜然豆腐，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，非常適合全家人食用
【1】孜然豆腐的食材準(zhǔn)備
孜然豆腐的食材準(zhǔn)備：豆腐，青椒，小蔥，生粉，青椒等
【2】孜然豆腐的制作過(guò)程
孜然豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需首先將豆腐，用涼水沖洗干凈，然后將豆腐泡在碗中，將青椒和小蔥洗干凈備用，然后我們?nèi)〕龆垢?，將豆腐切成四方塊兒，接著我們將豆腐放入碗中，然后將豆腐加入食用鹽，孜然，胡椒粉，大約進(jìn)行腌制10分鐘，這個(gè)時(shí)候我們將青椒切絲，然后切末將小蔥切成蔥末備用，等我們腌制的豆腐好了之后，準(zhǔn)備一個(gè)碗并在碗中撒入生粉，接著我們將豆腐，放在生粉上，讓其表面涂滿(mǎn)生粉即可，在鍋中倒入食用油，接著我們將涂上生粉的豆腐放入鍋中，進(jìn)行煎炸，待炸至金黃色，接著撈出備用，然后我們將鍋清洗干凈，然后在鍋中倒入油，將剛才做好的辣椒末和蔥花一起倒入鍋中，稍微的翻炒幾下，然后撒上，孜然粉，接著將剛才煎好的豆腐放入鍋中翻炒幾，下出鍋即可食用
【3】孜然豆腐的注意事項(xiàng)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
我們?cè)谇卸垢臅r(shí)候，大約每塊兒切的就比大拇指大一圈，這樣我們?cè)谔幚矶垢臅r(shí)候，會(huì)更好處理，我們?cè)诙垢砻嫱可戏鄣臅r(shí)候，最好的方法是一塊一塊的處理，就是只有一個(gè)碗里面撒點(diǎn)生粉，然后使其表面均勻之后取出，然后再放另一塊，這樣的做法是可以讓豆腐上面均勻的涂上生粉，在我們處理的時(shí)候可以更好的定型
聯(lián)系客服
