可樂其實一直以來都是一個非常受歡迎的美食,尤其是孩子們很喜歡吃,但是有的人并不會做可樂雞翅,或者說做出來都不好吃,可樂雞翅的做法有很多種,今天就和大家分享一種可樂雞翅的做法,保證你做出來美味無比。
【1】準(zhǔn)備食材
首先我們準(zhǔn)備好需要的食材和佐料:適量的雞翅,根據(jù)家庭人數(shù)來決定多少,一瓶可樂,適量的蔥姜,醬油,料酒,食鹽,食用油,和少量的胡椒粉。
【2】準(zhǔn)備過程
首先我們把雞翅給腌制一下,這是非常重要的一步,我們準(zhǔn)備一盆清水,把雞翅放入清水中去一下血水,然后清洗干凈,控下水分,晾干,之后我們用一個干凈的刀在雞翅的背面上斜著劃幾個口子,這樣等會腌制的時候能更加的入味,準(zhǔn)備一個干凈的碗,把雞翅放入其中,再加入少量的鹽,適量的料酒和胡椒腌制半個小時左右,我們腌制的時間盡量長一些。把蔥洗干凈切成蔥段,姜洗干凈切成姜片。
【3】制作過程
首先我們開火上鍋,鍋熱了之后,我們加入少量的油滑一下鍋,把腌制好的雞翅平鋪到鍋中煎一下,一面煎好之后,我們把雞翅翻一下,兩面煎至金黃的時候,加入蔥段和姜片,然后再放入少量的醬油,之后,加入適量的開水,開水不用放太多,然后倒入可樂之后就可以開始燜煮了,我們先用大火把水燒開,之后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮,湯比較濃稠的時候,我們再大火加少量的鹽收汁,收拾完成之后我們就可以裝盤了。
在這里提醒大家雞翅雖然好吃,但不要吃太多哦
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