蔥花餅需要準備的食材：面粉、大蔥、雞蛋
具體做法：
第一步：大蔥清洗干凈切碎，蔥花餅主要食材就是大蔥，所以多切一點，不喜歡吃蔥的就少加點，蔥花熟了后是蔥香味，不像生蔥是辛辣味道，放心大膽吃。前些日子山東大蔥火了，很多人不相信大蔥會比人高，這是真的，有時間來山東玩可以一睹大蔥風(fēng)采，哈哈。大蔥除了爆鍋，還可以生吃、做菜、包包子、烙餅等等，吃法非常豐富呢。
第二步：取一個大碗，加入三勺面粉，面粉的量根據(jù)人數(shù)而定，我這是一家三口的量，三勺足夠了。把切好的蔥花放入面粉中，加適量鹽、味極鮮，再多次少量的加入涼水，攪至沒有干面粉就可以了。
第三步：接著打入兩個公雞蛋，用筷子攪成稍微稀一點的面糊，拿筷子挑起不斷就可以了，（切記不要加太多水，否則不容易成形，只要沒有干面粉，能用勺子舀起來就行）放一邊醒發(fā)5分鐘就可以烙餅了。全程手不沾面也不用發(fā)面，筷子攪一攪，就能吃上美味的蔥花餅。
第四步：電餅鐺預(yù)熱，（沒有的可以用平底鍋）刷上一層油，把面糊舀入鍋中，用勺子攤均勻，不要舀太多，薄薄的一層烙出來的餅格外香軟，太厚不容易烙熟并且柔軟度也會不太理想。喜歡吃芝麻的表面可以撒上一層芝麻，蓋上鍋蓋，按下蔥油餅鍵，平底鍋一樣蓋上鍋蓋烙，定型快。
第五步：中途打開鍋蓋翻下面，蔥花餅受熱會更均勻，大約3分鐘烙一張餅，兩面金黃就可以出鍋。所以只要面糊調(diào)好了，烙餅是非?？斓?，這種早餐餅不需要早起，幾分鐘就能做好全家人早餐，快速又營養(yǎng)。除了直接吃，可以夾點火腿腸或者土豆絲，就變成了雞蛋灌餅，一餅兩吃，學(xué)會再也不用買早餐了。
早餐餅的懶人做法：不揉面不發(fā)面，幾分鐘就做好，全家都喜歡！面粉香和蔥花香更搭配哦，清香不油膩，香軟可口，我家早餐隔三差五吃，百吃不厭，強烈推薦大家做一次嘗嘗，絕對會吃上癮。面包、油條失敗了沒關(guān)系，蔥花餅做起來，零廚藝也不會失敗。蔥花餅就分享到這里了，喜歡分享給親朋好友收藏吧，如果您也有面粉簡單美味的吃法，歡迎評論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧。
聯(lián)系客服
