我家小瑞和小瑞爸都愛吃烤翅,我們南邊有個小市場專門賣烤雞烤翅的,那烤翅的香味,離很遠(yuǎn)都能聞到,每每去市場總會買兩對,肯德基的就更不用說了,價格也不便宜。
今天我就自己給這爺倆做了一次烤翅 ,這爺倆說比外面的都好吃,做法真的是很簡單。
準(zhǔn)備材料:翅根6個 幾根根牙簽
調(diào)味料:奧爾良腌料 蜂蜜 料酒
具體步驟:
1、把雞翅根洗凈攥出水分,用牙簽給雞翅根扎一些洞
2、放入料酒 奧爾良腌料 和蜂蜜 給雞翅根抓拌均勻。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制最少2小時以上
3、烤盤放上錫紙,把腌制好的雞翅根放到烤盤上面,烤箱預(yù)熱180度,烤25分鐘。
4、20分鐘后把烤盤拿出來,再刷上一層蜂蜜,這樣的烤翅顏色鮮亮味道更香。再烤5分鐘就可以了。
溫馨提示:
1、喜歡焦的口感可以烤箱預(yù)熱200度進(jìn)行烤制。
2、雞翅根一定要多腌制一會,這樣更入味。
3、最后刷蜂蜜顏色更好,味道更好,可以不刷。
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