來一份新鮮出爐的烤肉拌飯吧,雞蛋做得恰到好處,流動的蛋黃拌進飯里和香噴噴的雞肉一起,美味又果腹~接下來學(xué)習(xí)
烤肉拌飯最新配方
混合腌料:高彈素480克(麥味寶或美味匙牌),小蘇打280克,廚客樂牌肉香粉500克,星湖牌乙基麥芽酚50克,新勝牌嫩化劑(肉類水份保持蓬松劑)600克,麥味寶牌新奧爾良烤翅腌料2000克,以上材料混合均勻備用
材料:混合腌料350克,去骨雞腿肉10斤,水400克腌制:將以上材料放在一起拌勻,冷藏腌制8小時以上
烤制:將腌好的雞腿肉串到烤肉機鋼針上,皮全部朝一個放向轉(zhuǎn),大火烤制,這個
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