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雖然我還沒吃，但我不能斷定它不好吃。帶著這樣的想法吃了一口土豆和蘑菇后，心里的擔(dān)心完全消除了。土豆的稠度和香菇的光滑度完美地結(jié)合在一起。之前，吃很多的土豆，總是覺得喉嚨是干的，和香菇一起吃的時(shí)候，香菇汁會(huì)立刻沖淡卡在喉嚨里的感覺。

香菇被稱為“百菇之王”，富含蛋白質(zhì)、香菇多糖、多種維生素、等營(yíng)養(yǎng)成分。冬季經(jīng)常食用香菇，可增進(jìn)食欲，補(bǔ)充維生素，提高免疫力。土而豆也是北方最常見的冬季儲(chǔ)存的蔬菜。土豆味軟糯，營(yíng)養(yǎng)也很全面。兩者結(jié)合起來(lái)，不僅口感更豐富，營(yíng)養(yǎng)也更好。香菇燉土豆，汁多味美，軟爛入味，好吃又營(yíng)養(yǎng)！

香菇燉土豆準(zhǔn)備的食材：干蘑菇50克，土豆500克，八角兩片，蔥段，適量鹽，適量生醬油，適量老醬油。

香菇燉土豆具體的做法：

第一步，只需將準(zhǔn)備好的干蘑菇用清水洗凈，然后放入碗中，加入1小時(shí)以上未浸泡的淡水，讓蘑菇充分吸收水分，直至完全浸泡。蘑菇的水沒有倒出來(lái)。土豆洗凈去皮切成滾刀片，放入碗中，加水沖走表面多余的淀粉，然后控制水分使用。

第二步，把鍋里的油燒熱，然后炒八角和蔥，然后炒土豆。將土豆炒至表面微黃，然后加入一些調(diào)味料、一些生醬油和鹽調(diào)味料，攪拌均勻。將事先泡過(guò)的蘑菇放入鍋中，用大火翻炒幾次，然后將水倒入鍋中，轉(zhuǎn)中火燉15分鐘。15分鐘后，打開鍋蓋，用大火把湯吹干，然后把湯從鍋里放出來(lái)。這樣香菇燉土豆很軟很爛，吸收了香菇的味道，特別好吃。香菇燉土豆，汁多味美，軟爛入味，好吃又營(yíng)養(yǎng)！如果你喜歡的話，就試試哦！

在制作這道美味的過(guò)程中，如果你想讓這道菜美味可口，不要把浸在香菇里的水倒掉。用香菇浸泡的水燉土豆和香菇，會(huì)給你帶來(lái)不同的味覺體驗(yàn)。香菇燉土豆，汁多味美，軟爛入味，好吃又營(yíng)養(yǎng)！