今天是農(nóng)歷十二月初八,俗稱“臘八”,我國大部分地區(qū)都有在今天喝臘八粥的習(xí)俗。寒冬之際,我們一起學(xué)習(xí)如何煮一碗養(yǎng)生粥,再聊聊順其自然的養(yǎng)生!
一提到養(yǎng)生,大家就覺得很復(fù)雜,其實(shí)養(yǎng)生的基本原則就是“順其自然,張弛有度”。說得通俗一點(diǎn)兒就是“跟著感覺走,無過無不及”。當(dāng)身體需要什么的時(shí)候,身體會給我們信號,告訴我們它需要什么。然而跟著感覺走,也不是毫無節(jié)制,一定要“無過無不及”。
順其自然地飲食
順其自然地飲食就是順應(yīng)四時(shí)的更替、地域的差異、體質(zhì)的特點(diǎn)和變化來合理地選擇和搭配飲食,并注意滿足機(jī)體的特殊需要。其基本原則就是:第一,要挑你喜歡吃的吃。第二,要什么都吃又什么都不多吃。第三,平時(shí)適當(dāng)多吃健脾胃、補(bǔ)肝腎的食物。第四,必要時(shí)有選擇地吃。
這里,特別要談?wù)労戎嗟膯栴}。粥最簡單,也最養(yǎng)脾胃。古人云:“食五谷治百病” “米粥飯暖胃養(yǎng)氣”?!峨S息居飲食譜》亦稱:“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物……故貧人患虛癥,以濃米湯代參湯,每收奇績。”所以,要提倡多喝粥:小米粥、大米粥、雜糧粥、藥粥等。
推薦幾個(gè)藥粥譜:
粥方組成:炙黃芪30克,人參5克,粳米2~3兩,紅棗15克。
煮制方法:先將炙黃芪、人參(或黨參)切成薄片,用冷水浸泡半小時(shí),入砂鍋煎沸,后改用小火煎成濃汁,取汁后,再加冷水如上法煎取二汁,去渣,將一、二煎藥液合并,分兩份于每早晚同粳米加水適量煮粥。
功效:健脾胃
粥方組成:人參5克,白茯苓15克,生姜5克,粳米2兩。
煮制方法:先將人參、生姜切為薄片,把白茯苓搗碎,浸泡半小時(shí),煎取藥汁,后再煎取汁,將一、二煎藥汁合并,分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效:參苓粥是適用于脾胃虛弱的藥粥方,對脾胃不足所引起的消化吸收功能減退有很好作用。
粥方組成:落花生45克(不去紅衣),粳米2兩,懷山藥30克,大紅棗15克。
煮制方法:先將花生洗凈后搗碎,加入粳米、山藥片、大紅棗,同煮為粥即可。
功效:健脾補(bǔ)腎
粥方組成:蓮子30克,苡米60克,生山藥60克,大棗15克。
煮制方法:先把蓮子、苡米、大棗煮至爛熟,而后將山藥搗碎,同煮成粥。
功效:滋養(yǎng)脾胃
順其自然地運(yùn)動
運(yùn)動一定要每天堅(jiān)持,并保持一定的量。《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說的“五勞所傷:久視傷血,久臥傷氣,久坐傷肉,久立傷骨,久行傷筋”,就是強(qiáng)調(diào)不要長時(shí)間地做某種動作。有研究證明如果連續(xù)坐著超過4小時(shí),就會影響壽命。所以,坐上1~2小時(shí),起來運(yùn)動10~20分鐘,轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動頸椎、伸伸腰腿、做做俯臥撐、做做深蹲起。
要盡量進(jìn)行有氧而科學(xué)的戶外運(yùn)動,并要順應(yīng)四時(shí)的更替、地域的差異和各自體質(zhì)的特點(diǎn),因人、因地、因時(shí)選擇合適的鍛煉時(shí)間、鍛煉地點(diǎn)、運(yùn)動項(xiàng)目、運(yùn)動規(guī)律、運(yùn)動強(qiáng)度。運(yùn)動得法,不僅可以養(yǎng)生防病,很多疾病也可以通過適當(dāng)運(yùn)動而康復(fù)。
順其自然地休息
順其自然地睡眠是防止失眠和提高睡眠質(zhì)量的關(guān)鍵。由于生物鐘的原因,成人最佳的睡眠時(shí)間應(yīng)該是晚上11點(diǎn)至次日的早上6點(diǎn)或7點(diǎn),中午再午睡30分鐘到1個(gè)小時(shí)。
正確的臥姿:右側(cè)臥位一般認(rèn)為對成年人健康有益。雙腿微屈,脊柱略向前彎,可使全身自然放松。
合適的睡枕:要選擇適宜的枕高。頭枕在枕頭上的垂直高度,成人以10厘米左右(自己的拳高)為宜。要選擇易散熱、透氣好,防潮性、吸濕性好,軟硬度適中,便于洗滌、消毒的枕芯。
當(dāng)患有失眠癥的時(shí)候,首先要查找失眠的原因,避免或減少影響睡眠的不利因素。其次,改變不利于睡眠的生活習(xí)慣,保持生活起居規(guī)律化。再次,改善、保持適宜的睡眠環(huán)境,睡前避免劇烈運(yùn)動,睡覺時(shí)不要過饑或過飽,尤其是不要想事情。
引起失眠的原因雖然很多,但最多的因素還是思慮太多。能夠放得下,不論多么繁難的事都放到明天再去想,心靜下來才能入睡。
順其自然地調(diào)節(jié)情緒
心理養(yǎng)生主要有以下兩個(gè)方面:
要注意恬淡虛無,保持思想的清靜。正確對待周圍所發(fā)生的一切事情,保持清靜、平和的心理狀態(tài),對他人多一份理解和寬容,對自己多一份原諒和放松,不要給自己定太高的人生目標(biāo),要有所追求但不強(qiáng)求,羨慕但不嫉妒。不看重物質(zhì)的東西,重在保持精神的寧靜、愉悅和放松。
工作應(yīng)該有勞有逸,周末和節(jié)假日多去爬山或觀海。融入綠樹成蔭的山林之中,眼觀自然美景,耳聽空山鳥語,呼吸自然清香,會使人心曠神怡,各種緊張的壓力會一掃而光。
大自然的綠色對人類的神經(jīng)系統(tǒng)特別是大腦皮層和視網(wǎng)膜神經(jīng)組織具有調(diào)節(jié)作用,綠色能吸收強(qiáng)光中對眼睛和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良刺激的紫外線,且綠色的光波長短適中,使人平靜而有舒適安逸的感覺。樹葉可阻擋和分散聲波,減少噪音,且可以凈化空氣、制造氧氣、調(diào)節(jié)氣溫。陽光的精華能補(bǔ)充人體的陽氣,振奮人的精神,激發(fā)神經(jīng)系統(tǒng),加速血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝。寧靜無邊的大海能使人胸懷寬廣、心曠神怡。波濤洶涌的激浪能使人心潮激蕩、情緒振奮……
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