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咖喱海鮮燴飯(圖)

2013-08-05 03:00

作者： 米雪兒

【2013年08月05日訊】

原料：蟹肉棒10只、鮮蝦4只、洋蔥半只、土豆2個、美人椒3根、咖喱2塊、黃油和鹽適量。

做法：

1.將洋蔥、土豆成塊，美人椒切成丁；

將鮮蝦、酒、姜放入沸水中煮開，撈起剝?nèi)ノr殼備用。

2.鍋內(nèi)放入黃油，融化后加入土豆、洋蔥。

3.放鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。

4.待土豆燒軟后，放入蟹肉棒、鮮蝦煮開。（此過程大約20分鐘）

5.將火轉(zhuǎn)至小火，放入咖喱塊煮化。

6.用勺子不停的在鍋內(nèi)攪拌，待湯變致濃稠后關(guān)火。

7.將煮好的咖喱澆在米飯上即可。

來源： 新三才