文/網(wǎng)絡 編輯制作/荷花小女子
喜歡吃炒米，每次都多做，一般下午蒸米，第二天早上的早飯也有了，呵呵，懶人有懶辦法啊~~~這次蒸的是黑米，摻了一些白米，光用黑米感覺不粘，不好吃。
材料：剩米飯 金針菇一把 火腿腸 一根 洋蔥40克 黃彩椒半個 油鹽適量
做法：
1、隔夜米飯用勺子分成小塊，盡量弄散。
2、金針菇、洋蔥、彩椒洗凈，切末，火腿腸切末。
3、鍋內多放些油，放入米飯，炒散。
4、放入洋蔥，炒香。
5、加入金針菇，翻炒。
6、加入彩椒和火腿腸末，翻炒均勻，加鹽調味即可。
小嘮叨：
1、炒米之前最好先用飯勺把米弄散，免得在鍋里炒的時候成塊。
2、有洋蔥的時候就可以不放蔥了。
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