女兒4歲了，已經(jīng)上幼兒園了，幼兒園老師反饋，在學校吃飯?zhí)貏e好，而且看著她吃飯?zhí)貏e有食欲，可是在家完全變成了另外一個模樣，每次都需要大人追著喂飯才能吃。上周幼兒園開放了家長活動日，我有幸報名參加，體驗了幼兒園的食物，品嘗過之后，終于知道女兒為什么在家不愛吃飯了。原來幼兒園的飯菜太香了，我在家做的太清淡，太單調(diào)，看來很多時候不應(yīng)該抱怨孩子，應(yīng)該大人去作出改變。所以決定從我最拿手的餃子開始，也變一變花樣，來一次五彩餃子，煮好端上桌，女兒盯著餃子一個勁的說，媽媽這餃子太好看了，結(jié)果一下子吃了12個，看著女兒吃飯的小模樣，真是別提多幸福，最后吃完告訴我這是她吃過最好吃的餃子！
彩色餃子
By 圓圓開心廚房
配料：
菠菜 1小把、南瓜 1小塊、紫甘藍 幾片、面粉 600克、韭菜 200克、肥瘦肉 300克、精鹽 2勺、雞精 1勺、胡椒粉 少許、蠔油 適量、醬油 適量
烹飪步驟：
1.韭菜豬肉餡:將豬肉剁成肉餡，加入切好的韭菜，再加入鹽、雞精、耗油、醬油和胡椒粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏。
2.菠菜葉洗凈切小放入九陽料理機，加入清水（150毫升）攪拌成菠菜汁。南瓜去皮洗凈切小放入九陽料理機，加入清水（150毫升）攪拌成南瓜汁。
3.紫甘藍切小放入九陽料理機，加入清水（150毫升）攪拌成紫甘藍汁。
4.分別過濾備用。
5.面粉分成3份（200克一份），分別慢慢加入蔬菜汁用筷子攪成面絮揉成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
6.將菠菜面團搟成餃子厚度的薄片，用餃子模具壓出餃子皮。南瓜和紫甘藍面團做法同樣。
7.包入餡料。
8.包成自己喜歡的形狀。南瓜和紫甘藍餃子做法同樣。
烹飪小貼士：
餃子是我們非常熟悉的一種食物，也是小編最愛做的食物，因為實在太簡單，而且吃餃子的時候一般也不再炒菜了，也節(jié)省時間。而且我們國人對餃子都有一種特別的感情，逢年過節(jié)都要吃餃子的。餃子餡的選擇也很多，這個完全根據(jù)家人的口味去調(diào)配就好了。今天的這餃子是韭菜肉餡的，我還經(jīng)常做蝦仁餡餃子，也是家人特別喜好的一種餡。
看著就特別有食欲，你要不要也來試試~
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