最近不少同事都回了趟老家，于是這幾天編輯部的桌上又多了很多家鄉(xiāng)特有的零食。
饞貓如我就在大家的桌前晃悠得十分勤快，吃了一圈之后愈發(fā)覺得：竟然不是回憶濾鏡的緣故！大家從小吃到大的小零食，真的有讓人意想不到的美味~
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被種草了一堆新的“舊”零食
提起從童年的零食，大家腦海里浮現(xiàn)的畫面是什么？
我想起以前住爸爸單位的員工宿舍，整個(gè)小區(qū)的小孩兒基本上都是“同事的孩子”，互相熟悉得很。大家放學(xué)了會(huì)在門口的小賣部，一人買一樣小零食分著吃。
圖片來源：堆糖
那時(shí)候的大大泡泡糖一毛錢一個(gè)，如果誰(shuí)買了大大卷，他就是全場(chǎng)的MVP，大家都會(huì)圍著他，看看盒子里拆出來的玩具是什么。
不過后來大大被收購(gòu)了，大大卷一度消失，再后來我們長(zhǎng)大了，不再青睞“香精和色素濃重”的它。
圖片來源：印象上杭
還有小時(shí)候奶奶最愛給我買的無花果絲，偷偷帶到學(xué)校去，趁老師不在就一股腦倒進(jìn)嘴里，含著不說話，就怕突然被點(diǎn)名回答問題。
后來有一天意外發(fā)現(xiàn)，無花果絲里并沒有無花果，它是蘿卜絲cosplay的！問了一圈，知道了大家都有一樣被騙的童年。
還有大白兔奶糖，現(xiàn)在的大白兔已經(jīng)不是以前那個(gè)兔了，他出了聯(lián)名，越來越潮，火到洛杉磯的冰淇淋店不吱一聲就偷偷用它做了雪糕……
當(dāng)然奶糖還是一樣好吃的奶糖，不過如果再過十年，不知道我跟小孩說起大白兔是我從小吃到大的零食的時(shí)候，他會(huì)不會(huì)信。
有些零食只能是屬于童年的，有回憶的濾鏡所以美好。而想要成為大家“從小吃到大”的零食，要有真本事才行。
而且我發(fā)現(xiàn)，跟現(xiàn)在動(dòng)不動(dòng)就網(wǎng)紅爆款不同，以前有太多好吃的零食是“不出圈”的，要不是認(rèn)識(shí)了天南地北的朋友，有些零食我可能永遠(yuǎn)不會(huì)知道！
藏龍臥虎的小賣部，圖源：@ricolong
現(xiàn)在很多家鄉(xiāng)特產(chǎn)零食，在網(wǎng)上也能買到了，都有哪些真·經(jīng)典，我們一起來看看咯~
1.采石磯茶干
小小一塊方正的采石磯茶干，清朝嘉慶年間就有了，兩百多年前還是朝廷貢品來著，安徽的同事說起這個(gè)，表情還帶著點(diǎn)小驕傲。
老婆餅里沒有老婆，采石磯茶干里也沒有茶，是因?yàn)榘l(fā)明者的本意是用它來佐茶，本質(zhì)是黃豆豆干而已。它的厲害之處在于，韌勁兒超足！
跟我平常在超市買的即食豆干不一樣，采石磯茶干薄且緊實(shí)，號(hào)稱“對(duì)折也不會(huì)斷”，筋道、有嚼頭、這些形容通通可以用！
鹵料入味，又并不會(huì)齁咸齁咸的，還能品得到豆干本來的香，網(wǎng)上可以買到很多種口味，什么火腿啦、雞絲啦……多嚼幾口會(huì)有種在吃肉的幸福感~
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2.樂高沙爹牛肉片
樂高沙爹牛肉片，我是被廣東的朋友種的草，一入坑深似海的那種。
牛肉片跟牛肉干不同，還帶有一點(diǎn)濕潤(rùn)，咸香中混著沙爹的辛辣，多嚼幾口能吃出花生與椰漿的香甜......這也許就是沙爹本人的魔力。
同樣的，這款牛肉片也是耐嚼型選手，適合牙口好的朋友。
我親測(cè)一塊牛肉片能嚼十分鐘，就算是在辦公室吃也完全不耽誤你干活，又有一種持續(xù)有東西吃的快感，莫名有點(diǎn)劃算是怎么回事……
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3.肚臍餅
自從測(cè)評(píng)團(tuán)來了潮汕妹子，我就仿佛打開了一個(gè)新世界的大門。難怪蔡瀾會(huì)說潮汕是一座美食孤島，連零食都會(huì)讓我連連疑惑臉：這名字是啥意思？
就比如來自惠來的肚臍餅……對(duì)，人家就是因?yàn)殚L(zhǎng)得像個(gè)肚臍而得名，由內(nèi)而外都透著一種古早的feel。
餅皮的口感很微妙，不能說不脆，卻不是那種咬一口會(huì)咔嚓掉渣的酥脆，被舌尖觸碰到之后就會(huì)變得軟且扎實(shí)，我邊吃邊玩能玩好一會(huì)兒。
餅是空心的，里頭涂了一層黑糖糖漿，潮汕妹子跟我打預(yù)防針說因?yàn)樗麄兂赃@個(gè)都會(huì)配茶，所以甜了些，我竟意外不覺得過甜，或者說是那種清甜的滋味，并不膩。
圖片來源：古港食記
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