文｜農(nóng)情萬(wàn)家

導(dǎo)讀：李子中的極品品種“蜂糖李”，咋種植？一斤50元！還貴嗎？

貴州的“蜂糖李”尤其出名，獨(dú)一無(wú)二！因?yàn)樵谶@里有著號(hào)稱(chēng)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的鎮(zhèn)寧縣，鎮(zhèn)寧的蜂糖李不僅個(gè)頭要更大，可食率也最高，其果形略扁，整體圓形，果肉非常密實(shí)，口感酥脆甘甜，并外溢香氣，味道極佳，堪稱(chēng)水果市場(chǎng)上的緊俏果品。

好吃自然價(jià)高，這就是賣(mài)點(diǎn)呀！還有比這條件更給力的嗎？之所以稱(chēng)之為蜂糖李，相傳很久以前的蜂糖李母樹(shù)吸收了蜂巢的蜂蜜，結(jié)出的果實(shí)味甜，香氣撲鼻，宛若蜂蜜一般……

蜂糖李又被人們稱(chēng)為蜜糖果、大屁股李子等，該果實(shí)一旁有一條非常顯眼的溝線(xiàn)，果被細(xì)密拉粉，果皮呈現(xiàn)黃綠色，果肉為黃顏色。近些年鎮(zhèn)寧縣的農(nóng)業(yè)增加值一直在以超過(guò)近6%的同比逐年增高，蜂糖李的年總產(chǎn)值也是如此，2017年3.2萬(wàn)噸、2018年3.5萬(wàn)噸……其一斤價(jià)格約五十元左右。

根據(jù)有關(guān)經(jīng)檢測(cè)，蜂糖李的糖值在百分之十至十五之間，為現(xiàn)有李子品種中含糖量最高的，看來(lái)好東西人人都是能?chē)L出來(lái)的，“吃貨”們的嘴是真厲害呀！

什么樣的環(huán)境適合栽種蜂糖李呢？

1、光照和土壤

陽(yáng)光是萬(wàn)物之源，充足的光照尤其是對(duì)果樹(shù)的作用非常之高，樹(shù)木有機(jī)物的形成離不開(kāi)光合作用，而蜂糖李比較依賴(lài)陽(yáng)光的沐浴，因此蜂糖李適合栽種在南坡，同時(shí)盡量疏松排列，這樣能提高透光率，基本上掌握在間距三米以上即可。

土壤要疏松透氣，記得一位日本的果樹(shù)種植專(zhuān)家就曾使用“自然栽培法”種植果樹(shù)，才種出了世界上最好吃的蘋(píng)果，因此土壤的指標(biāo)是果實(shí)質(zhì)量的關(guān)鍵。

2、氣溫

溫度對(duì)植物的影響是深遠(yuǎn)的、必然的，什么樣的氣候適合種植蜂糖李呢？首先它適宜栽培的海拔在500~1500米之間，特別是1000米以下的位置是最佳位置；它適宜的戶(hù)外溫度是15~22℃，最佳溫度在18℃左右。氣溫高于35℃或低于1℃，對(duì)蜂糖李的產(chǎn)量都是影響巨大的，同時(shí)它的耐寒值在—25℃左右，要是低于這個(gè)數(shù)值，蜂糖李果樹(shù)存活堪憂(yōu)，而在我國(guó)的北方地區(qū)，每年基本上都會(huì)遇到這種情況。

3、灌溉

植物的生長(zhǎng)離不開(kāi)“陽(yáng)光雨露”，這個(gè)雨露就是指的“灌溉”，充足的灌溉可以促進(jìn)花芽的分化，提高成果率，陽(yáng)光和水灌溉缺一不可，這些都極大的影響著果樹(shù)的產(chǎn)果量和果子的質(zhì)量。

當(dāng)蜂糖李在結(jié)果期，就需要充足的水分供給，必然要經(jīng)常性的灌溉果樹(shù)，水不能少，但是也不能太多了，當(dāng)雨季來(lái)臨，也要及時(shí)的排掉果園里的積水。灌溉是個(gè)較繁瑣的工作，但必不可少。

蜂糖李高產(chǎn)的“秘訣”

種植蜂糖李的時(shí)機(jī)很重要，盡量選擇秋季或冬季移栽種植，此時(shí)栽種便于根部傷口的愈合，對(duì)苗木的次年生長(zhǎng)有利，時(shí)間再拖延一些，容易造成供養(yǎng)料不足。在移栽的時(shí)候可以配合使用一些農(nóng)藥殺菌劑（比如噁霉靈）種植，這樣能夠很好地抑制病菌的滋生，也能促進(jìn)根系的發(fā)育和生長(zhǎng)。

在果實(shí)的生長(zhǎng)期以每株為單位進(jìn)行施肥處理，可采用復(fù)合肥或者噴磷酸二氫鉀，直至果實(shí)采摘結(jié)束。為了減少裂果現(xiàn)象，在果實(shí)成熟前的二十天左右可噴灑葉面肥微量元素，對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)很有幫助。

要想提高產(chǎn)量，坐果率也不能小視，而“異花授粉”則是種行之有效的自然授粉方式，其方法為每八株蜂糖李搭配一株四月李。

冬季的清園工作做好了，能夠提高次年果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)也能降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，清園的工作內(nèi)容涉及刮樹(shù)皮、樹(shù)干刷白、裁剪枝條等，其清園時(shí)間大約在十二月至次年的一月份，不要太晚以免影響了果樹(shù)春季的萌發(fā)。

結(jié)束語(yǔ)

鎮(zhèn)寧縣之所以產(chǎn)出的蜂糖李品質(zhì)極佳，其主要原因是其擁有得天獨(dú)厚的種植條件，該地區(qū)被稱(chēng)為“天然溫室”，非常適合蜂糖李的生長(zhǎng)。隨著科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的進(jìn)步，沒(méi)有條件，我們可以創(chuàng)造條件迎難而上，因此這蜂糖李的種植才逐漸多了起來(lái)。作為一種優(yōu)質(zhì)的新水果品種，蜂糖李的名字如今也越來(lái)越響了，甚至成為了很多地方脫貧致富的重要一環(huán)。你吃過(guò)蜂糖李嗎？味道如何？歡迎在下方留言分享你真實(shí)的評(píng)價(jià)！

想了解更多精彩內(nèi)容，快來(lái)關(guān)注農(nóng)情萬(wàn)家！