佛手，藥用植物的果實(shí)，其實(shí)狀如人手，有指，俗呼為佛手柑，根據(jù)形狀而得名。根據(jù)產(chǎn)地不同，通常我們產(chǎn)自四川的佛手稱為川佛手，產(chǎn)自福建的佛手為建佛手，浙江金華的佛手為金佛手，產(chǎn)自廣西的佛手為廣佛手。其味苦、辛，性溫，歸肝、脾、胃、肺經(jīng)，有疏肝解郁、理氣和中、燥濕化痰的功效。
一、現(xiàn)代主要藥理作用
1.對胃、腸平滑肌作用
佛手醇提取物對胃、腸管痙攣有明顯解痙作用。
2.平喘作用
佛手煎劑有一定的抗組胺作用，對組胺所致氣管收縮，也有對抗作用，有抗過敏活性，可平喘止咳。
3.對中樞的抑制作用
佛手醇提取物可減少機(jī)體自發(fā)活動，延長睡眠時間。
4.對心血管系統(tǒng)的作用
佛手醇提取物能增加心臟的冠脈流量和提高耐缺氧能力，對心肌缺血有保護(hù)作用。
5.抑菌、抗炎
佛手果實(shí)揮發(fā)油對酵母菌、大腸桿菌、枯草桿菌和金黃色葡萄球菌均有較明顯的抑制作用，其中對枯草桿菌的抑菌效果最強(qiáng)，對金黃色葡萄球菌的抑制作用相對較弱。金佛手揮發(fā)油有一定的抗炎鎮(zhèn)痛作用。
二、應(yīng)用
1.肝郁胸腹脹痛等癥
佛手氣味清香，藥性平和，雖屬辛苦而溫之品，卻無燥烈之弊，能入肺、肝、脾、胃四經(jīng)，用于肝郁氣滯及肝胃不和之胸脅脹痛，脘腹痞滿等，可與柴胡、香附、郁金等同用。
2.氣滯脘腹疼痛
佛手辛行苦泄，氣味芳香，能醒脾理氣，和中導(dǎo)滯。用于脾胃氣滯之脘腹脹痛，嘔惡食少等，常與木香、砂仁等同用。
3.痰多咳嗽
佛手化痰止咳之力較弱，而兼理氣寬胸之功，故對咳嗽日久痰多，而見胸膺悶痛者甚為適宜，可配橘絡(luò)、絲瓜絡(luò)、枇杷葉等同用。
4.西醫(yī)診為消化不良、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、早期肝硬化、膽絞痛、小兒傳染性肝炎、痛經(jīng)等屬肝郁氣滯或肝胃不和者均可應(yīng)用。
三、注意事項(xiàng)
1.陰虛有熱慎服。
2.氣虛無滯者慎用。
3.鮮佛手與佛手片：佛手鮮品和佛手片皆氣味芳香，均具有疏肝解郁，理氣和中，燥濕化痰的作用。但一般臨床多用生品切片，少用鮮品。
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