高鐵已經(jīng)深刻的改變了我們的生活，甚至將改變我們的世界。
我們現(xiàn)在去幾百公里以外的一座城市游覽一天和我們?nèi)ソ紖^(qū)的一座公園一樣方便——因?yàn)橛懈哞F，我們的世界大了，距離變得近了。
呼和浩特，又叫青城，呼和就是蒙古語(yǔ)的“青”，浩特是“城”意思。明代蒙古人分裂，歸化明朝的蒙古人在這里建城，叫歸化城。清代康熙對(duì)準(zhǔn)噶爾用兵，在歸化城邊上建立綏遠(yuǎn)城。到了近代，這里成為西北軍的后方，叫歸綏。解放以后歸綏成為內(nèi)蒙古自治區(qū)首府，才叫呼和浩特。
北京到呼和浩特坐高鐵現(xiàn)在只需要兩個(gè)半小時(shí)，那何不來(lái)一趟說(shuō)走就走的旅行。掌柜剛剛嘗試了一次。把我的高鐵一日游路線分享給大家。
既然是一日游，那就不求大而全，而是抓重點(diǎn)。呼和浩特一日游，他的特色不再草原，而在草原城市。
（1）從北京去呼和浩特。
高鐵 G2403 北京北站——呼和浩特東：早上7：30分發(fā)車(chē)，全程2小時(shí)30分鐘，10：00點(diǎn)到達(dá)呼和浩特東站。這一路，沿途就是古人說(shuō)的出塞。從南口進(jìn)入隧道，居庸關(guān)、八達(dá)嶺都在我們頭頂。鉆出隧道，就是以前漢朝的邊關(guān)上古郡，你看到一座大橋穿越官?gòu)d水庫(kù)，你的右手是臥牛山，山上的城墻是懷來(lái)古城。赫赫有名的土木堡古戰(zhàn)場(chǎng)就在大橋下面，他被官?gòu)d水庫(kù)淹沒(méi)了。車(chē)過(guò)宣化，這里就是明朝宣大防線的起點(diǎn)宣府。過(guò)了前面張家口，就出塞了，張家口就是外長(zhǎng)城上的一座城門(mén)。月黑雁飛高，單于夜遁逃：漠南我們來(lái)了。
有點(diǎn)遺憾，現(xiàn)在高鐵兩邊都是農(nóng)田了，所以，看不到當(dāng)年，風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊的敕勒川了。這一路你右手的大山就是陰山。長(zhǎng)城在你的左手。你有沒(méi)有出塞那種豪邁，當(dāng)年，霍去病、李廣都曾經(jīng)走這條路追擊匈奴。
（2）從呼市高鐵站坐地鐵1號(hào)線到 呼和浩特博物院
我們只有一天時(shí)間可能沒(méi)辦法參觀博物院了，這個(gè)博物館要看一遍也得4個(gè)小時(shí)左右（如果帶著小孩子，偏巧小孩子又喜歡恐龍，那這個(gè)內(nèi)蒙古博物院還是應(yīng)該去花一小時(shí)看看，內(nèi)蒙是恐龍之鄉(xiāng)，博物院的恐龍化石很好看的，但是看歷史這一段就有點(diǎn)來(lái)不及了）。我們一日游的行程，最后不那么緊張，我們就從博物院的門(mén)前走過(guò)，看看呼市的建筑，再看看呼和浩特市政府大樓，體會(huì)一個(gè)呼和浩特的樣子：
這是一座非常新的城市，這個(gè)時(shí)候你眼前的就是呼市，給人的感覺(jué)非常蒙古——連街道都有那種空曠的感覺(jué)（不像我們一般的城市非常緊湊，這里的空間利用率不是那么高，總覺(jué)得有匹馬就好了，還好，呼市有電動(dòng)自行車(chē)可以租）因?yàn)槭且蛔鶏湫碌某鞘校愿本┓浅Ｏ嗨?，一樣的地鐵，一樣的公交車(chē)，出租車(chē)也幾乎一模一樣。在這里，完全沒(méi)有語(yǔ)言障礙，我覺(jué)得，街上東北人比蒙古人本地還多。除了各種招牌上有蒙文，我?guī)缀趼?tīng)不到蒙語(yǔ)。唯一區(qū)別就是蒙古普通話發(fā)三聲總是不情愿，我們表示肯定說(shuō)“對(duì)”，他們說(shuō)“餓”。
其實(shí)來(lái)這里，是為了吃飯，吃午飯。
掌柜去的小館子是個(gè)網(wǎng)紅店，叫格日勒阿媽餐館（市政府店）。門(mén)臉很小，但是很有趣。格日勒阿媽，就是祖母的意思（Grandma）——好幾個(gè)朋友向掌柜推薦這家店。據(jù)說(shuō)這里的奶制品和羊肉都非常好。
這家店網(wǎng)上看是蒙餐，但是掌柜的感覺(jué)是，這是改良過(guò)的蒙餐，把蒙餐做得像西餐的一家小館子。他的奶茶和酸奶餅最出名，很便宜，量很小，你可以多點(diǎn)幾種，喜歡再點(diǎn)，我覺(jué)得值得試試。點(diǎn)心的樣子是中餐，口味上接近西餐，好像又不是用純奶油，而是用酸奶。這里的奶茶，中規(guī)中矩，北京人不會(huì)反感。它叫蒙餐，掌柜覺(jué)得是改良的蒙餐，適合漢族口味。
最好的一點(diǎn)是，不是特別咸，掌柜現(xiàn)在很害怕多吃鹽。
我們兩個(gè)人吃得志得意滿。就菜品的品質(zhì)來(lái)說(shuō)，真是太值了，實(shí)際上比這個(gè)單子吃得多，因?yàn)楹髞?lái)又有很多加上去的。
掌柜愛(ài)極了這家店作為蘸料的奶油加紅糖。
（3）吃完飯，打車(chē)去大召寺（召，讀四聲）。
大召寺和席力圖召是兩座喇嘛教的佛寺，緊挨著，有通票。建議大家請(qǐng)一個(gè)導(dǎo)游，不然這種藏傳佛教的寺院我們看不明白。
召，就是蒙古人說(shuō)的廟。大召寺，就是一座修給活佛的招待所，他們邊上的席力圖召，席力圖是一個(gè)名字，是一個(gè)活佛的名字。席力圖召的意思就是活佛席力圖的廟。
這兩個(gè)廟里都有喇嘛，而且他們是生活在這里的，你可以聽(tīng)到他們?nèi)粘Ｕb經(jīng)。
廟是嶄新的，聽(tīng)說(shuō)是新修的，席力圖召有一座塔是舊的，大召寺主殿是舊的，有一尊銀佛是舊的，還有兩根柱子是舊的。
這附近有兩條街很有名，一條叫塞上老街，再一條叫通順大巷，你可以走通順大巷去，然后從塞上老街回到大召寺，不過(guò)我覺(jué)得雖然名聲在外，但是著兩條街做得不怎么好，不太值得深入，街口看看就可以，商業(yè)氣很濃，通順大巷是小吃街，也沒(méi)有什么蒙古特色；塞上老街是蒙古特產(chǎn)，現(xiàn)在好像也只有古玩城。
大約這兩個(gè)廟游覽一遍3個(gè)小時(shí)。中午雖然沒(méi)少吃，但是這個(gè)奶茶是助消化的，而且，這半天在廟里，也沒(méi)有啥吃得，所以，還是有點(diǎn)餓了。
（4）去吃燒麥
從席力圖召出門(mén)，走不多遠(yuǎn)就是呼市的燒麥一條街。
呼市的燒麥非常不同，好像燒麥?zhǔn)呛羰械奶厣朗?，以前北京的燒麥都是打個(gè)幌子——?dú)w化老店，表示味道正宗。街邊店燒麥?zhǔn)?/span>20塊錢(qián)一籠，旅游區(qū)，或者大一點(diǎn)的店里是40塊錢(qián)一籠，記著，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)一籠是一兩，你可千萬(wàn)別上當(dāng)，蒙古人實(shí)在，他們說(shuō)一兩是以前收糧票一兩，就是一兩面做皮，其實(shí)算上肉，他們說(shuō)的一兩，至少有半斤。（當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)2兩燒麥噎死漢，意思就是，蒙古人的飯量也就是2兩燒麥）內(nèi)蒙吃燒麥?zhǔn)浅匀獾囊环N方式，跟我們吃包子主要是吃皮完全不同，掌柜夫妻兩個(gè)，我們覺(jué)得有一籠就足夠了。而且，當(dāng)?shù)厝撕孟裰怀匝蛉獯笫[的，很多小店只有一種燒麥，不像北京有5、6種餡可以選擇。非常好吃，跟北京的不同，在北京我是不吃羊肉餡的，因?yàn)橛X(jué)得有股膻味，但是呼市的羊肉餡我能吃，你得慢慢品，才有羊肉味道，據(jù)說(shuō)內(nèi)蒙的羊是不膻的。
吃羊肉一定要喝免費(fèi)的磚茶，不然不好消化。內(nèi)蒙飯，肉是主食。中午吃奶制品，那得喝奶茶，下午吃羊肉，要喝磚茶。
（5）然后慢悠悠從燒麥一條街，吃完燒麥確實(shí)得活動(dòng)活動(dòng)，這東西不好消化。我們是走到地鐵站，途中會(huì)穿過(guò)伊斯蘭區(qū)，以前聽(tīng)說(shuō)很繁華，但是最近這里沒(méi)落了，啥原因，你問(wèn)當(dāng)?shù)厝税?。走到地鐵站，坐1號(hào)線去呼和浩特東站。
啥紀(jì)念品也甭買(mǎi)，我買(mǎi)的奶茶、牛肉干、奶酪都不是在路邊吃的味道。哈哈，給我一個(gè)剛出鍋的酸奶餅，沾著奶油紅糖，來(lái)一壺奶茶，我不需要其它。
這一路上，推薦就是街邊的酸奶。內(nèi)蒙產(chǎn)的酸奶千萬(wàn)別喝原味的，要喝甜味的，原味的太酸了，喝不完。
一句話，蒙古的一切，離開(kāi)了這片土地就都不那么強(qiáng)烈了。
（6）G2438 呼和浩特東——北京清河站
下午17：52發(fā)車(chē)，20：28到達(dá)北京清河站。我的手機(jī)顯示，這一天是2萬(wàn)步。
第二天，悲劇了，胖一公斤。磚茶、奶茶讓你飲食不那么油膩，不知不覺(jué)就吃很多，人在吃，秤在看，這是天理。
不過(guò)得說(shuō)，值得，呼和浩特我很留戀。
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