在種植蔬菜的時(shí)候，肯定要使用肥料，這是必須的，但使用肥料的方法不同 ，對長勢和產(chǎn)量和影響很大，大多數(shù)人施肥通常的做法就是在種植時(shí)施用底肥，中間再使用一次追肥。而山東壽光有一位老菜農(nóng)，他種植蔬菜除了施足底肥外，追肥全是自己用大桶發(fā)酵的稀肥，他用這種肥料都好幾年了，種出來的蔬菜不但是長得好，質(zhì)量和口感也非常好，很多菜商都愿意收購他家的蔬菜。
他發(fā)酵的這種稀肥，有人稱它為全營養(yǎng)肥，因?yàn)槔锩娴酿B(yǎng)分全面，可以滿足蔬菜各個(gè)不同生長期的需求，而且制作簡單，原料可以說是到處都有，只需把幾種東西混合起來，加上水，發(fā)酵一段時(shí)間，就可以兌水澆菜了。他一個(gè)月一般給蔬菜澆1-2次，不用另外再進(jìn)行追肥，連續(xù)用了幾年，用他自己的話說，效果都表現(xiàn)得相當(dāng)不錯(cuò)，這是我今年才發(fā)現(xiàn)的，自己還沒來得及使用，農(nóng)友們可以自己試用一下，下面是具體的發(fā)酵方法。
容器選用大缸也可以，選用塑料桶也可以，在地上挖個(gè)坑鋪上塑料布也可以，這個(gè)可以根據(jù)實(shí)際情況來選擇，容器準(zhǔn)備好以后，就可以往里面加料了，先在桶里加上牛糞﹝也可以用其他糞肥﹞，裝到桶的三分之一即可，再加上糞肥五分之一的豆餅或豆渣﹝5份糞肥加1份豆餅，其他餅肥也可以，豆渣、豆?jié){也可以﹞，然后加上水，再倒進(jìn)去適量的紅糖和酵母﹝100斤肥料加上半斤紅糖和30克酵母就可以了，如果用一點(diǎn)菌種會更好﹞，最后攪拌均勻，根據(jù)溫度高低，一般發(fā)酵半個(gè)月到一個(gè)月，就可以使用了。
這種稀肥發(fā)酵好了以后，在使用的時(shí)候，需要先用水稀釋后再進(jìn)行澆灌，也可以刨坑追施，用水稀釋的比例并沒有什么要求，兌水比例農(nóng)友們可以自己慢慢摸索，多點(diǎn)少點(diǎn)都沒有關(guān)系，最主要的是這種肥料發(fā)酵簡單，對蔬菜沒有危害，不但長得好，吃起來口感還好。另外、在使用的時(shí)候，可以根據(jù)蔬菜的長勢，半個(gè)月到一個(gè)月澆一次，如果蔬菜長勢差，可以在用的時(shí)候加入適量的速效高鉀肥或高氮肥，不但能夠讓蔬菜產(chǎn)量大增，還真的是好吃。
這種肥料在發(fā)酵的時(shí)候，農(nóng)友們可以靈活運(yùn)用，如家里有過期的黃豆、過期的酸奶、奶粉等都可以加進(jìn)去，發(fā)酵好了都是最好的有機(jī)肥。
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