得了糖尿病，控制血糖為首要任務(wù)，飲食控制是根本，哪些食物升血糖速度快？哪些升血糖速度慢呢？
有一個(gè)指標(biāo)可以幫助衡量，它就是食物血糖生成指數(shù)，即GI值。
經(jīng)過科學(xué)的監(jiān)測，得出了該食物和葡萄糖相比升高血糖的速度，并把食物的GI值分為3個(gè)等級，即低血糖生成指數(shù)食物、中血糖生成指數(shù)食物、高血糖生成指數(shù)食物。
GI數(shù)值越高，升高血糖的速度越快！所以，糖尿病、高血壓、肥胖人群·····最好選擇低GI食物
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