【靈芝孢子粉不適合人群】_
靈芝孢子粉具備野生靈芝的所有遺傳信息和健康保健作用，具備提高機(jī)體免疫能力, 抑止腫瘤, 維護(hù)肝損傷,
射線防護(hù)等功效。靈芝孢子粉的作用盡管有很多，但這類東西并不是合適常用人應(yīng)用，不善的應(yīng)用乃至?xí)貌粌斒?。那麼，靈芝孢子粉不宜群體有什么？下邊我們就看來(lái)一下吧。
哪些人不能吃靈芝孢子粉
1、中國(guó)內(nèi)陸并未開(kāi)展青少年兒童的服藥試驗(yàn)，因此不必用以青少年兒童。
2、對(duì)野生靈芝破壁孢子粉中的成份野生靈芝皮膚過(guò)敏的人不能用，避免出現(xiàn)皮膚過(guò)敏。
3、野生靈芝破壁孢子粉具備抑止血小板凝固，稀釋液血粘度的功效。手術(shù)治療前、后一周內(nèi)，或已經(jīng)內(nèi)出血的患者不建議應(yīng)用。
適合應(yīng)用野生靈芝破壁孢子粉的群體
1、提升人體免疫功能，雙重調(diào)整，合適全部群體。
2、放療腫瘤病人，術(shù)后病人增強(qiáng)抵抗力，改進(jìn)病癥。
3、體質(zhì)虛弱者，病后初愈者。
4、心煩焦慮，心魄虛損，夜睡不佳，睡眠質(zhì)量不好者，精力及記憶力下降。
5、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年康復(fù)等慢性疾病病人的輔助調(diào)養(yǎng)。
6、中老年的防止各種各樣病癥，防衰老。
7、青年女性，養(yǎng)顏美容，減肥、減肥瘦身等。
吃靈芝孢子粉的常見(jiàn)問(wèn)題
1、高溫毀壞野生靈芝破壁孢子粉特異性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，勿用沸水沖飲。
2、破壁料理機(jī)率高、性價(jià)比高的野生靈芝破壁孢子粉有一種油腥味兒，是以其帶有靈芝孢子油破壁料理機(jī)后外滲，請(qǐng)安心服用。
3、破壁料理機(jī)后外滲的孢子油粘合引發(fā)，水份不易滲入，杯內(nèi)有沉淀結(jié)團(tuán)，少碰就化，口味不牙磣，請(qǐng)安心服用。
4、胃腸不好、偶有不適感者，請(qǐng)餐后沖飲。
5、野生靈芝破壁孢子粉不適合與香辣、刺激及油炸食物同食，且少酒煙。
白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，醫(yī)生提醒：三種人盡量少吃，早了解早受益
白蘿卜與其它蘿卜有所不同，白蘿卜可以作為營(yíng)養(yǎng)最為豐富的一種蘿卜，并且白蘿卜的藥用價(jià)值要高于其他一切蘿卜，在很多中藥配方里面都能看到白蘿卜的身影，在中醫(yī)方面有著“小人參”的稱號(hào)。
這種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物對(duì)我們?nèi)梭w具有很大的溫補(bǔ)性，隨著白蘿卜慢慢被人們認(rèn)識(shí)以后，了解到了白蘿卜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多養(yǎng)生的人都會(huì)用白蘿卜養(yǎng)護(hù)身體。尤其是到了寒冷的冬季以后，可以通過(guò)白蘿卜增強(qiáng)身體免疫力，抵抗外界寒冷，可以幫助身體預(yù)防多種疾病。
吃白蘿卜可以帶來(lái)哪些好處？
降血糖、降血脂
白蘿卜當(dāng)中還有大量山標(biāo)酚，這種物質(zhì)可以幫助身體養(yǎng)護(hù)血管，增強(qiáng)血管的收縮性，有利于血管當(dāng)中的血液流通順暢，可以幫助清除血管里的血脂、血糖，具有降血糖、降血脂的功效。
益氣化痰
白蘿卜當(dāng)中的溫補(bǔ)效果非常強(qiáng)，還可以通過(guò)白蘿卜疏通氣血。白蘿卜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體可以疏通血管。
可以幫助身體抑制滋生肺炎球菌、葡萄球菌，對(duì)肺部疾病，呼吸道疾病都有著很好的預(yù)防效果?？梢栽谝欢ǔ潭壬弦鏆饣?，緩解哮喘、咳嗽，感冒過(guò)后的喉嚨疼痛、發(fā)熱、炎癥，增強(qiáng)人體的免疫力。
助消化
白蘿卜具有養(yǎng)胃的功效，白蘿卜這種食物進(jìn)入人體后不僅容易消化，還能夠給腸胃帶來(lái)潤(rùn)腸通便、幫助消化、促進(jìn)蠕動(dòng)的作用。
白蘿卜當(dāng)中的諸多微量元素以及膳食纖維，能夠有效刺激腸胃加快蠕動(dòng)，幫助腸胃解決消化不良的問(wèn)題。還可有效緩解胃脹氣、胃痛。
抗癌、預(yù)防癌
通過(guò)對(duì)白蘿卜的研究發(fā)現(xiàn)，在白蘿卜當(dāng)中含有一種活性物質(zhì)，這種物質(zhì)在人體當(dāng)中可以幫助身體增強(qiáng)免疫力，對(duì)抑制癌細(xì)胞發(fā)展、預(yù)防癌細(xì)胞出現(xiàn)都有相應(yīng)的效果。
這些食物與白蘿卜適合一起吃，營(yíng)養(yǎng)加倍
海帶
白蘿卜與海帶當(dāng)中的碘元素共同進(jìn)入體內(nèi)，可以起到更好的化痰消腫效果，可以有效幫助身體預(yù)防甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺腫。
梨
白蘿卜本身具有很大的溫補(bǔ)性，能夠滋潤(rùn)身體、潤(rùn)肺止咳。通過(guò)白蘿卜與梨一起吃，或是一起榨汁，可以帶來(lái)更好的止咳化痰、清熱潤(rùn)肺的作用。
羊肉
吃羊肉時(shí)不妨與白蘿卜一起吃，這兩種食物對(duì)人體都具有很大的溫補(bǔ)效果。雖然羊肉吃多了可能會(huì)導(dǎo)致上火，不過(guò)再搭配白蘿卜一起吃食，就可通過(guò)白蘿卜清熱降火的功效預(yù)防上火。
給人體帶來(lái)的效果更是會(huì)翻倍，除了羊肉可以幫助身體起到養(yǎng)肝、養(yǎng)胃、溫脾、祛寒的作用以外。吃羊肉給身體帶來(lái)的油脂、熱量，都會(huì)被白蘿卜通通分解，吃羊肉給人體帶來(lái)的所有副作用都可被白蘿卜化解。
洋蔥
使用洋蔥與白蘿卜一起熬湯喝，可以預(yù)防身體出現(xiàn)咳痰、鼻塞、哮喘。還具有止咳祛寒的效果，非常適合脾胃虛寒、脾胃虛弱的人群，在改善脾胃健康的前提下，能夠幫助身體祛濕祛寒，緩解亞健康。
醫(yī)生提醒：三種人盡量少吃，早了解早受益
氣虛的人
氣虛的人更適合吃溫?zé)岬氖澄?，而白蘿卜則是一種清熱解火的食物。如果氣虛的人繼續(xù)吃白蘿卜，大幾率導(dǎo)致氣虛更為嚴(yán)重，而且身體當(dāng)中會(huì)進(jìn)入大量寒氣，影響身體健康。
胃病患者
由于現(xiàn)在的不正常也是習(xí)慣，比如經(jīng)常熬夜、飲食不規(guī)律、飲食重口味、長(zhǎng)期吃外賣、長(zhǎng)時(shí)間久坐等。導(dǎo)致了很多年輕人出現(xiàn)了胃病，出現(xiàn)胃病過(guò)后，最重要的則是養(yǎng)胃，每天吃溫?zé)嵝缘氖澄?，以此養(yǎng)護(hù)胃部。在平時(shí)千萬(wàn)不能吃刺激性較大以及寒性食物。
胃病患者之所以不適合吃白蘿卜，正是因?yàn)榘滋}卜具有一定的刺激性，并且白蘿卜具有一定的寒氣，可能會(huì)使胃不好的人胃病加重。
腎病患者
腎臟出了問(wèn)題或做完腎臟手術(shù)以后，白蘿卜是不能吃的，包括白蘿卜湯都不適合喝。腎病患者吃白蘿卜不僅達(dá)不到幫助腎臟恢復(fù)的作用，還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其是蘿卜具有褻瀆和利尿的效果，對(duì)腎病患者來(lái)說(shuō)不利于腎病恢復(fù)。
冬蟲(chóng)夏草:麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌（中藥）
冬蟲(chóng)夏草，中藥名。為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)的尸體的復(fù)合體。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效。主治陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。
1、治腎陽(yáng)不足，精血虧虛之陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛可單用浸酒服，或與淫羊藿、杜仲、巴戟天等補(bǔ)陽(yáng)藥配成復(fù)方用。
2、治勞嗽痰血多用?？蓡斡?，或與沙參、川貝母、阿膠、生地、麥冬等同用。若肺腎兩虛，攝納無(wú)權(quán)，氣虛作喘者，可與人參、黃芪、胡桃肉等同用。
3、治病后體虛不復(fù)或自汗畏寒，可以本品與雞、鴨、豬肉等燉服，有補(bǔ)腎固本，補(bǔ)肺益衛(wèi)之功。
冬蟲(chóng)夏草藥材性狀
由蟲(chóng)體及從頭部長(zhǎng)出的真菌子座組成。蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細(xì)長(zhǎng)圓杜形，長(zhǎng)4-7cm，直徑約3mm；求面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無(wú)明顯區(qū)別；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味淡。
含蛋白質(zhì)氨基酸的游離氨基酸，其中多為人體必需氨基酸，還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。
冬蟲(chóng)夏草藥理作用
對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用，對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)作用，蟲(chóng)草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長(zhǎng)，蟲(chóng)草菌發(fā)酵液可對(duì)抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲(chóng)草菌對(duì)大鼠應(yīng)激性心梗也有一定的保護(hù)作用，蟲(chóng)草水提液對(duì)大鼠急性腎衰有明顯的保護(hù)作用。
冬蟲(chóng)夏草大補(bǔ)，要怎么吃？這4種吃法，簡(jiǎn)單又養(yǎng)生
冬蟲(chóng)夏草又名為冬蟲(chóng)草，是蟲(chóng)草科類的一種。世界上的蟲(chóng)草有上百種，主要是在青藏地區(qū)產(chǎn)出，最出名的還是冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)草屬于麥角菌科，一般寄生在蝙蝠科的幼蟲(chóng)子座或者尸體上，最后產(chǎn)出的動(dòng)物和植物的復(fù)合體。
那么冬蟲(chóng)夏草作為人們眼中大補(bǔ)品，有什么功效呢？
1.提高身體免疫力
人們身體的免疫系統(tǒng)是很重要的，是抵抗病毒的一大利器，有“軍隊(duì)”之稱。人體的免疫系統(tǒng)運(yùn)行正常的話可以有效抵抗各類腫瘤細(xì)胞，防止出現(xiàn)惡性病變。冬蟲(chóng)夏草可以使人體免疫系統(tǒng)一直處在最佳防御狀態(tài)，對(duì)人體的作用強(qiáng)大，不管你的身體免疫系統(tǒng)處在免疫細(xì)胞過(guò)多還是過(guò)少的狀態(tài)，它都可以幫你調(diào)整到最合適的狀態(tài)，抵御外來(lái)病菌的攻擊。
2.抵抗腫瘤細(xì)胞
上面說(shuō)了蟲(chóng)草對(duì)人體免疫系統(tǒng)有很大作用，并且它除了可以幫助正常人抵抗腫瘤細(xì)胞的侵襲還可以讓腫瘤患者有幫助治療的作用。它的提取物可以抑制甚至消滅腫瘤細(xì)胞。冬蟲(chóng)草里的含有的蟲(chóng)草素是對(duì)抗癌細(xì)胞的重要因素，對(duì)胃部跟肺部的癌變的對(duì)抗最為顯著。
3.調(diào)節(jié)身體內(nèi)臟功能
冬蟲(chóng)夏草可以改善人體內(nèi)臟的各項(xiàng)負(fù)荷能力，比如可以對(duì)心率失調(diào)有一定作用；還可以幫助清理肝臟內(nèi)的有毒物質(zhì)。除此之外，冬蟲(chóng)夏草還能減輕腎臟病變的可能性，經(jīng)常服用還可以增強(qiáng)腎功能。
4.疏通血管調(diào)節(jié)血脂
經(jīng)常食用冬蟲(chóng)夏草可以疏通血管，并且調(diào)節(jié)血脂。讓血管內(nèi)的血液流通保持順暢，血液循環(huán)系統(tǒng)健康正常，如果有動(dòng)脈粥樣硬化的患者，則可以減輕癥狀；如果沒(méi)有，長(zhǎng)期服用則可以降低血管出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的可能性。另外還能保持血液中的膽固醇等等指數(shù)正常。
5.改善呼吸系統(tǒng)
因?yàn)槎x(chóng)夏草對(duì)于人體氣管具備擴(kuò)張的作用，所以患有呼吸系統(tǒng)疾病的人群可以通過(guò)長(zhǎng)期服用冬蟲(chóng)夏草，改善呼吸系統(tǒng)，從而達(dá)到緩解病情的目的。沒(méi)有這方面疾病擔(dān)憂的人服用的話，也可以起到預(yù)防的作用。
那么冬蟲(chóng)夏草要怎么吃，才能最大化實(shí)際效果呢？
1.開(kāi)水沖泡
這是最簡(jiǎn)單直接并且最能保留有效成分的方法?？梢匝心コ煞勰?，當(dāng)涼茶顆粒進(jìn)行沖服；也可以直接拿整塊冬蟲(chóng)夏草煮沸，然后再泡個(gè)五分鐘左右，飲用。泡到?jīng)]有味道以后，要記得把蟲(chóng)草拿出來(lái)嚼服。
2.煲湯
可以跟一些食材進(jìn)行搭配，比如說(shuō)鴿子，甲魚(yú)，雄鴨等等，可以增加對(duì)癌癥的抵抗力，長(zhǎng)期喝蟲(chóng)草湯用于早期預(yù)防癌癥是很有效果的。
3.做成餃子
要是覺(jué)得開(kāi)水沖泡太單調(diào)或者煲湯有些麻煩，那就可以嘗試將冬蟲(chóng)草剁成碎末與肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，當(dāng)做餃子餡進(jìn)行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同時(shí)，又對(duì)身體有好處。
4.做粥
將粳米洗凈，放入適量冰糖進(jìn)行小火熬煮，煮成粥以后，再撒入一些冬蟲(chóng)草粉末和白芨粉，攪拌均勻，燜上幾分鐘即可食用，對(duì)肺部和腎臟功能都有一定的裨益作用。
冬蟲(chóng)夏草有補(bǔ)肺腎的作用，像肺的慢性疾病，結(jié)核和哮喘，是肺氣不足的表現(xiàn)，而且肺和腎是相連的，肺氣也可以影響到腎氣，腎氣不足也影響了肺氣。冬蟲(chóng)夏草的主要功效就是補(bǔ)肺腎，把肺氣和腎氣補(bǔ)上來(lái)，對(duì)這些慢性的咳喘和消耗性的疾病就有很大的滋補(bǔ)作用。
冬蟲(chóng)夏草對(duì)腎陰虛引起的出血性的疾病也有很好的作用。冬蟲(chóng)夏草的使用方法有很多種，一般可以用冬蟲(chóng)夏草燉雞或燉肉;另一方面，也可以用它打粉，沖服或者煎湯服用都是可以的。
專家提示：
冬蟲(chóng)夏草的主要功效就是補(bǔ)肺腎，它對(duì)慢性咳喘和消耗性疾病有很大的滋補(bǔ)作用。冬蟲(chóng)夏草對(duì)腎陰虛引起的出血性疾病也有很好的作用。
冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法
冬蟲(chóng)夏草的功效作用
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
人體的免疫系統(tǒng)非常重要，相當(dāng)于是防御病菌侵害的軍隊(duì)，一旦人體的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，那么身體就難逃疾病的厄運(yùn)，嚴(yán)重的可能會(huì)發(fā)展為腫瘤。
而冬蟲(chóng)夏草具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能，能夠使得免疫系統(tǒng)處于一個(gè)穩(wěn)定和最佳的狀態(tài)，并且增加細(xì)胞免疫力，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，可以增加人體的免疫功能。
2、直接抗腫瘤作用
冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分，蟲(chóng)草對(duì)抗癌有功效。
3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞
冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠——線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。
4、調(diào)節(jié)心臟功能
心臟是人體重要的器官之一，如果心臟一旦出現(xiàn)問(wèn)題，人的身體可能會(huì)面臨嚴(yán)重的疾病，而冬蟲(chóng)夏草可以提高心臟耐氧缺氧的能力，能夠降低心臟對(duì)氧的消耗，抵抗人體心律失常，可以保障心臟的健康。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
8、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
9、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。
10、對(duì)女性抗衰老美容
對(duì)女性而言，冬蟲(chóng)夏草具有很好的抗衰老功效。蟲(chóng)草對(duì)女性美容養(yǎng)顏有一定的作用，女性到一定年齡，易出現(xiàn)中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的血瘀、疼痛，“不通則痛”，即血液無(wú)法流通處就會(huì)產(chǎn)生疼痛。
瘀青是由于血液循不好，而出現(xiàn)這種癥狀，大多表現(xiàn)在皮膚上，瘀血表面呈現(xiàn)紫黑色斑，如長(zhǎng)時(shí)間停滯，還會(huì)出現(xiàn)肌肉緊繃狀態(tài)。經(jīng)常服用冬蟲(chóng)夏草，能改善血液循環(huán)，調(diào)理內(nèi)分泌混亂。針對(duì)女性具有特殊的生理疾患，如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、血色黑等有一定療效。同時(shí)還能延緩女性更年期障礙等癥。
11、扶助正氣，補(bǔ)血怯邪
中醫(yī)素有“正氣存內(nèi)，邪不可干”和“邪之所湊，其氣必虛”之說(shuō)，從正反兩個(gè)方面述說(shuō)了人體的正氣。所謂正氣即指人體抵御外邪的能力，正氣不足是發(fā)生疾病、肥胖和衰老的基本因素，也是疾病發(fā)展、變化、預(yù)后、轉(zhuǎn)歸的重要因素。正氣虛的主要表現(xiàn)是腎上腺皮質(zhì)功能低下，肌體非特異性免疫和特異性免疫能力降低，以細(xì)胞免疫功能降低最為明顯。用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)氣、補(bǔ)血(補(bǔ)血產(chǎn)品)、調(diào)陰陽(yáng)，扶正固本，達(dá)到扶助正氣，補(bǔ)血怯邪的目的是確切的。
12、抗疲勞作用
現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，服用冬蟲(chóng)夏草可以保障身體的健康，更重要的是，還能夠帶給你極致健康的生活狀態(tài)。疲勞屬于現(xiàn)在人們的通病，屬于正常的現(xiàn)象，冬蟲(chóng)夏草可以起到預(yù)防疲勞的作用，同時(shí)還能夠調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌，能夠加速身體血液流動(dòng)，趕走疲勞，進(jìn)一步促進(jìn)人體新陳代謝，恢復(fù)身體機(jī)能。
13、其他功效
冬蟲(chóng)夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。
冬蟲(chóng)夏草的食用方法
一、蟲(chóng)草蓯蓉?zé)跹蛉馀宰萄a(bǔ)養(yǎng)顏食譜
配方：冬蟲(chóng)夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
功效：此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。
制作：羊肉放開(kāi)水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲(chóng)夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
二、蟲(chóng)草鵪鶉婦幼保健藥膳
配方：冬蟲(chóng)夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
制法：1、將冬蟲(chóng)夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲(chóng)草2-3條，8克蟲(chóng)草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
功效：補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦--女保健。
冬蟲(chóng)夏草錯(cuò)誤服用方法
1、泡藥酒吸收率較低
泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。冬蟲(chóng)夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪費(fèi)了。
2、泡水喝吸收率低
首先衛(wèi)生不能保證，因?yàn)槎x(chóng)夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會(huì)影響人體健康，只有經(jīng)過(guò)先進(jìn)的消毒技術(shù)處理，才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲(chóng)夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，而冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)動(dòng)物和真菌的混合體，很多有效物質(zhì)屬于大分子，很難溶解。
3、磨成粉喝吸收率不高
現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲(chóng)夏草磨成粉末，然后沖水服用，這也是不衛(wèi)生的，而物理粉碎對(duì)冬蟲(chóng)夏草的物質(zhì)結(jié)構(gòu)沒(méi)有實(shí)質(zhì)性地改變，所以吸收效果不佳。
4、水煎服吸收率一般
水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘-1小時(shí)，冬蟲(chóng)夏草中的有效成分會(huì)滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那么人體的吸收量也就微乎其微了。
總結(jié)：冬蟲(chóng)夏草雖然名貴，但是它對(duì)人體有著良好的調(diào)養(yǎng)作用，這些對(duì)人體的功效與作用，能夠滿足人們?nèi)粘Ｋ瑁⑶疫€能調(diào)養(yǎng)身體，使得身體變得更加健康。但是不要在沒(méi)事的時(shí)候就常服用冬蟲(chóng)夏草，是藥三分毒，冬蟲(chóng)夏草雖好，但也不能長(zhǎng)期不節(jié)制的服用。
枸杞是保持年輕狀態(tài)的一個(gè)很好的東西，它有烏須明目、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨和黑頭發(fā)的作用。所以吃枸杞會(huì)讓人返回年輕狀態(tài)，只要不過(guò)量、不上火，它可以讓人保持嬰兒般的面容，面色紅潤(rùn)，頭發(fā)烏黑，越活越年輕。
經(jīng)常吃枸杞，可能補(bǔ)得太過(guò)，俗話說(shuō)：出門千里，勿食枸杞。年輕人身體狀態(tài)太好了，出門后太遠(yuǎn)，又沒(méi)有伴侶在身邊，容易犯錯(cuò)誤。所以出門千里，勿食枸杞，也就是說(shuō)枸杞可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、興陽(yáng)道，它是增強(qiáng)男性性功能的一個(gè)絕佳食物。
枸杞泡水喝的正確方法
枸杞是補(bǔ)肝腎的藥物，它補(bǔ)肝腎之陰陽(yáng)，既補(bǔ)陰又補(bǔ)陽(yáng)。如果患者身體很冷，特別冬天的時(shí)候很冷，性功能下降，腰膝酸軟，視物昏花，每天用枸杞泡水喝是比較好的。
如果這個(gè)人脾氣暴躁，肝腎火比較旺，枸杞量用大了，只會(huì)讓他的脾氣更加暴躁，火力更旺，晚上睡不著，會(huì)起到反作用，所以枸杞并不是每個(gè)人都適合吃。
另外，為了抑制吃枸杞上火的副作用，可以加點(diǎn)菊花。菊花和枸杞是絕配，兩個(gè)可以同時(shí)補(bǔ)肝腎，又抑制了枸杞的溫陽(yáng)作用。
菊花枸杞茶的功效與作用
菊花和枸杞是一對(duì)相愛(ài)相殺的藥物，因?yàn)樗鼈兌际菍?duì)肝臟起作用，但它們各自又有缺點(diǎn)。但是它們兩個(gè)放在一起，可以讓它們各自的缺點(diǎn)被彌補(bǔ)掉。
菊花有清肝火、清肝熱和涼肝熄風(fēng)的作用。肝火比較旺的人吃菊花，可以把他的肝火卸掉。菊花有涼肝明目的作用，有肝火的人可以喝菊花茶。但是它的副作用就是比較苦寒，一部分人吃了菊花后會(huì)有腹瀉。
枸杞是相反的，枸杞有補(bǔ)肝腎的作用。食用枸杞過(guò)量會(huì)上火，就會(huì)眼睛紅赤和脾氣暴躁。菊花恰恰是能夠清除肝腎之火的，所以它們兩個(gè)合在一起可以補(bǔ)肝腎，同時(shí)一個(gè)生火一個(gè)去火，是一對(duì)絕配，能起到一個(gè)相互補(bǔ)充和相互利用的作用。
醬油有：生抽和老抽，味極鮮，一品鮮，區(qū)別很大
一、生抽、老抽
生抽、老抽都是通過(guò)大豆等豆類食材，來(lái)進(jìn)行釀造的。老抽是在生抽的基礎(chǔ)上，去進(jìn)行提取的，其在制作的過(guò)程中，釀造時(shí)間會(huì)比生抽的時(shí)間更長(zhǎng)。
生抽在釀造的時(shí)候，其釀制時(shí)間在3~5個(gè)月，就要對(duì)其進(jìn)行提取，而老抽則需要更長(zhǎng)的時(shí)間，要8~10個(gè)月左右。具體一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，老抽和生抽都屬于醬油，只是釀造時(shí)間不同罷了。
雖然兩者都同屬于醬油，但是它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)及口感，顏色上都是有很大差別的。生抽釀制時(shí)間短，所以它的顏色，就相對(duì)于要淺一些，老抽釀造時(shí)間長(zhǎng)，所以它的顏色就會(huì)更濃。
顏色較淡的生抽，平時(shí)在烹飪的時(shí)候，主要用來(lái)對(duì)清淡類食物進(jìn)行調(diào)味，因?yàn)樗目诟斜容^淡。但是老抽就不一樣了，它主要用來(lái)做一些口味重的食物，既能上色又能調(diào)味，有很重的醬香味。
二、蒸魚(yú)豉油，味極鮮，一品鮮
蒸魚(yú)豉油，味極鮮，一品鮮，它們都屬于廚房中，常用到的提鮮用品，其均屬于生抽的品種，不屬于老抽。相比較于正常老抽的時(shí)候，蒸魚(yú)豉油的味道會(huì)更香，因?yàn)樗谥谱鞯臅r(shí)候，往里面加入了食品添加劑，以及一些香精。
味極鮮它是一款針對(duì)于，吃蘸料所研究的生抽，味道和我們平時(shí)吃的生抽，是沒(méi)太大區(qū)別的。顏色較深，主要是為了方便人們?cè)谑秤脮r(shí)，對(duì)其用量有所辨別。一品鮮是所有生抽種類中，口味最鮮美的，顏色較淡，鮮味足，最適合購(gòu)買。
三、為什么生抽和老抽，都叫“抽”？
醬油在對(duì)其進(jìn)行制作的時(shí)候，工藝的不同，就導(dǎo)致了其制作出來(lái)的品種，有所不同。但是在制作的過(guò)程中，都會(huì)采用到一個(gè)步驟，那就是抽取，也就是對(duì)醬油進(jìn)行提取。
以前的生抽、老抽它們都叫一個(gè)名字，那就是醬油，后來(lái)為了把它們進(jìn)行區(qū)分，商家就把它們的名字用抽來(lái)進(jìn)行代替。并通過(guò)不同的品種，來(lái)給它命名，但它們都均帶有一個(gè)抽字。也就是說(shuō)所有帶抽調(diào)味品，都屬于醬油。
四、醬油該怎么選購(gòu)，才是優(yōu)質(zhì)醬油？
以上所說(shuō)的這些調(diào)味品，它們都屬于醬油，但是在面對(duì)這么多品種的醬油時(shí)，我們要怎么去買，才能買到最優(yōu)質(zhì)的醬油呢？首先在購(gòu)買的時(shí)候，一定要注意醬油的釀造方式，要選擇釀造級(jí)的去購(gòu)買，凡不是釀造級(jí)的，都別買。
其次，我們還要注意一下配料表，如果其富含的食品添加劑，高達(dá)5種以上的話，就最好別買。最后則是看一看等級(jí)，其等級(jí)越高，醬油就越優(yōu)質(zhì)。保存時(shí)間越長(zhǎng)，醬油就越好，因?yàn)獒u油是越放越香。
醬油品種不同，使用方式也不同
醬油的兩大品種，就是生抽和老抽，生抽它的種類，會(huì)細(xì)分很多。但是生抽在使用的時(shí)候，很多情況下，都只是用來(lái)簡(jiǎn)單調(diào)味或者是提鮮，不可以用來(lái)上色，因?yàn)槠漕伾^淡。
而老抽因其顏色濃，香味重，所以常被用來(lái)上色，把老抽用來(lái)調(diào)味的話，最好少放一些，因?yàn)樗锩娴柠}分很高。平時(shí)在做涼拌菜、炒菜的時(shí)候，我們最好用生抽，在做鹵菜或者是紅燒類菜肴的時(shí)候，最好用老抽。
黃芪枸杞泡水喝的功效
黃芪枸杞泡水喝的功效。黃芪有補(bǔ)氣升陽(yáng)和脫毒斂瘡的作用，補(bǔ)氣就可以讓人精神煥發(fā)，不那么萎靡，黃芪還可以增強(qiáng)男性的性功能。枸杞是一個(gè)補(bǔ)肝腎的藥物，俗話說(shuō)出門千里，勿食枸杞，它可以增強(qiáng)男性的性功能。所以黃芪、枸杞合用時(shí)，可以強(qiáng)身健體，讓身體的肌肉發(fā)達(dá)，生活有干勁、有激情。
因?yàn)辄S芪、枸杞可以增強(qiáng)性能力，所以當(dāng)身體比較強(qiáng)壯的時(shí)候，男性的性功能更強(qiáng)大。黃芪、枸杞對(duì)40歲以后的男性比較合適，40歲以后人的身體開(kāi)始走下坡路，精神萎靡，工作跟不上趟，慢慢沒(méi)有精神，完成不了工作任務(wù)。因此黃芪枸杞泡水喝就比較適合中年男性。
三七的功效與作用
三七的主要作用就是散淤止血，另一方面，它還可以活血止疼。淤血的疾病都可以用三七來(lái)治療，比如跌打損傷，各種的傷，身上有淤血。三七的特點(diǎn)就是活血不留瘀，既能活血也能化瘀。
三七還有止疼的功效，它止疼的功效也和化瘀有一定的關(guān)系。所謂通則不痛，不通則痛，如果氣血通了，疼痛就消失了，三七這方面的作用也十分強(qiáng)大。
專家提示：
三七有散瘀止血、活血止疼的作用。三七的特點(diǎn)是活血不留瘀，既能活血也能化瘀。三七的止疼功效和化瘀也有一定的關(guān)系。
森正元長(zhǎng)白山靈芝孢子粉
靈芝孢子粉的好處非常多，早在唐代，就已經(jīng)把靈芝列為“九大仙草”之首！根據(jù)《本草綱目》記載：靈芝“味苦、性平、無(wú)毒、益心氣、活血、入心充血、助心充脈、安神、益肺氣、補(bǔ)肝氣、補(bǔ)中、增智慧、好顏色、利關(guān)節(jié)、堅(jiān)筋骨、祛痰、健胃”等，而靈芝孢子粉，作為靈芝的精華所在，其中的好處更是不言而喻。
在各大百科中，我們可以查閱到，靈芝孢子粉作用主要有以下方面：增強(qiáng)人體免疫，保肝護(hù)肝，改善睡眠，補(bǔ)氣安神，調(diào)節(jié)高血糖、高血脂、高血壓、糖尿病，調(diào)節(jié)腸胃功能等。
靈芝孢子粉對(duì)人體的好處如此之多，那是不是所有人都適合吃靈芝孢子粉呢？其實(shí)，每個(gè)人的身體情況都不一樣，有些人是用于滋補(bǔ)、保健，有些人是用于調(diào)理身體或是治療疾病，不同的人群，情況不一樣，吃法和用量都會(huì)有所區(qū)別。
所以，針對(duì)不同的身體情況，在具體的吃法和用量上，大家還是要慎重，要咨詢后再開(kāi)始服用
還有最重要的一點(diǎn)，大家都知道孢子粉這么好，但是關(guān)于靈芝孢子粉的選擇上，是一個(gè)難題，
哪個(gè)產(chǎn)地的孢子粉好？
什么樣的孢子粉含量高？
哪里的孢子粉吃了更有效果？
在這里，我為大家做一個(gè)全面的解答，靈芝孢子粉品質(zhì)的好壞，與土壤、水源、溫度、空氣等生長(zhǎng)環(huán)境有著密切的關(guān)系，高寒地區(qū)出產(chǎn)的孢子粉，其中的有效成分如靈芝三萜、靈芝多糖、天然有機(jī)鍺等含量是最高的。所以在眾多產(chǎn)地的靈芝孢子粉中，長(zhǎng)白山出產(chǎn)的靈芝孢子粉是最為優(yōu)質(zhì)的。
現(xiàn)在，大家已經(jīng)知道：長(zhǎng)白山產(chǎn)地的孢子粉是最好的，但即使是這樣，大家在孢子粉的挑選中，仍然避免不了上當(dāng)受騙，經(jīng)常會(huì)買到冒充粉，甚至買到摻假粉，關(guān)于靈芝孢子粉的鑒別，大家還需要記住三點(diǎn)：
一看產(chǎn)地 、二看顏色、三看孢子油
長(zhǎng)白山靈芝基地
靈芝基地位于吉林省長(zhǎng)白山腳下的撫松縣，基地周邊100平方公里無(wú)人居住，群山環(huán)繞空氣清新，靈芝生長(zhǎng)選用的是長(zhǎng)白山山泉水灌溉，處于長(zhǎng)白山森林生態(tài)系統(tǒng)腹地，森林覆蓋率96%以上！因?yàn)殚L(zhǎng)白山獨(dú)特氣候和原始森林的天然條件，長(zhǎng)白山的靈芝孢子粉，其中的各種微量元素含量，要比其他產(chǎn)地的孢子粉含量高20倍之多。
也正是因?yàn)殚L(zhǎng)白山得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，造就了獨(dú)一無(wú)二的孢子粉品質(zhì)，長(zhǎng)白山，也因此成為世界上靈芝孢子粉的黃金產(chǎn)區(qū)。
天冷了，少吃豬肉多吃它，一次燉一鍋，熱熱乎乎端上桌，太香了！
俗話說(shuō)得好“人間煙火氣，最撫凡人心”，閑品歲月，慢煮時(shí)光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活。大家好，我是曉峰，是一位愛(ài)吃、懂吃且能做出好吃東西的70后大叔，如果你也喜歡美食，記得關(guān)注我哦~
俗語(yǔ)說(shuō)“秋冬羊肉賽金丹”，深秋時(shí)節(jié)，又到了吃羊肉的季節(jié)。羊肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪和膽固醇含量比豬肉和牛肉都要少，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、鐵、維生素C的含量也較高，鮮美好吃又易于消化，秋冬季節(jié)常吃羊肉有利于溫補(bǔ)脾胃，因而深受人們的喜愛(ài)，到了秋冬季節(jié)，羊肉便成了我們餐桌上常見(jiàn)的一道滋補(bǔ)美食。
說(shuō)起羊肉做法可不少，可以涮火鍋、可以烤羊腿、可以做羊肉湯還可以爆炒，不過(guò)我家最愛(ài)的還是這道燉羊肉，熱熱乎乎端上桌，吃著真過(guò)癮！做法也十分的簡(jiǎn)單，下面我就分享一下具體做法，喜歡的朋友可以參考：
1.先將羊肉清洗干凈，然后放在淘米水中浸泡半個(gè)小時(shí)，沒(méi)有淘米水也可以用清水，主要是為了泡出羊肉中的血水，減少腥膻味。
然后多沖洗幾遍后切成小塊，起鍋加入適量的清水、蔥段和姜片，將羊肉冷水下鍋焯水，不用蓋鍋蓋（避免羊肉的腥膻味燜在鍋中），大火燒開(kāi)后撇去上面的浮沫，然后改中火繼續(xù)焯水3~5分鐘，再撈出羊肉沖洗干凈，瀝干水分后備用。
2.起鍋加稍微多一點(diǎn)的油，油溫5成熱時(shí)放入多一點(diǎn)的蔥段和蒜片翻炒，多翻炒一會(huì)兒，炒至蔥和蒜變得微微發(fā)焦并散發(fā)出濃郁的香味后關(guān)火，撈出蔥段和蒜片不要，再繼續(xù)開(kāi)火放入幾片姜片和適量的花椒，炸出香味后倒入羊肉翻炒，翻炒片刻后順著鍋邊倒入適量的料酒（料酒的揮發(fā)可以帶走羊肉的腥膻味），繼續(xù)翻炒1分鐘，煸炒出羊肉的香味后，再加入適量的生抽、蠔油、食鹽和少許老抽，再次翻炒均勻后倒入適量的清水，然后加入一把冰糖和適量的胡椒粉，攪拌均勻后將其轉(zhuǎn)移到電壓力鍋中，按燉煮鍵開(kāi)始燉。
3.時(shí)間到了后打開(kāi)電壓力鍋，再將羊肉轉(zhuǎn)移到雪平鍋中收一下湯汁，收至自己喜歡的程度即可，喜歡湯汁多的就少燉一會(huì)兒，其實(shí)，用這湯泡米飯吃特別地下飯！最后關(guān)火出鍋，撒上幾段香菜增鮮，香噴噴的燉羊肉就做好了，老好吃了！
天冷了，這肉要多吃，比豬肉養(yǎng)人，比牛肉便宜，補(bǔ)鈣抗衰，好吃不胖！
很多人都喜歡在秋冬進(jìn)補(bǔ)大量的豬牛羊肉，其實(shí)日常生活中，魚(yú)肉無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是更高一籌的。尤其是今天要說(shuō)的主角——帶魚(yú)！帶魚(yú)易于消化吸收，是老少咸宜的家常菜譜。
帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
帶魚(yú)肉肥嫩細(xì)膩、鮮美，含蛋白質(zhì)、脂肪，一定量碳水化合物，鈣、磷、鐵、維生素A和維生素B等營(yíng)養(yǎng)元素，魚(yú)鱗中含20%-25%的油脂，其中有人體必需的脂肪酸。
帶魚(yú)性溫味甘，具有暖胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心補(bǔ)腎以及舒筋活血、提精養(yǎng)神的功效，在寒冷的冬天食用，尤為合適！
帶魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，人體的吸收利用率高，并且富含維生素D、鈣、磷能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，老人多吃強(qiáng)筋健骨，孩童多吃能長(zhǎng)高個(gè)~
吃帶魚(yú)的4個(gè)好處
1美容抗衰老
帶魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，也被稱作“植物油”，它可以增強(qiáng)皮膚抗氧化能力，幫助肌膚鎖住水分，保持肌膚滋潤(rùn)光潔，還能預(yù)防痤瘡及其他皮膚炎癥，所以經(jīng)常食用帶魚(yú)可以保持面容青春靚麗。
2預(yù)防心血管疾病
帶魚(yú)的不飽和脂肪酸含量豐富，它能夠促進(jìn)膽固醇分解，降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯，防止肝臟和血管壁脂質(zhì)沉積，同時(shí)還能抑制血小板凝集，降低血栓發(fā)生率。另外，帶魚(yú)銀磷中的卵磷脂對(duì)降血脂和膽固醇也有顯著作用。因此，經(jīng)常食用帶魚(yú)可以預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發(fā)生。
3提高記憶力
帶魚(yú)含有的卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織的中藥成分，它能夠舒緩神經(jīng)，消除大腦疲勞，提高記憶力。同時(shí)，帶魚(yú)中的不飽和脂肪酸也能促進(jìn)腦部發(fā)育，提高智力。
4增強(qiáng)免疫力
帶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)柔嫩細(xì)膩，所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，比畜禽肉容易吸收，是理想的滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用帶魚(yú)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗病毒能力。
帶魚(yú)的美味吃法
1、清蒸帶魚(yú)
【原料】帶魚(yú)，料酒，醬油，鹽，味精，姜，蒜，蔥，紅辣椒，香菜。
【做法】
1、選新鮮帶魚(yú)，去其腮、內(nèi)臟和腹中黑膜，沖洗一下。分割成均勻的幾段。用適量料酒、醬油、鹽、味精腌制5分鐘。
2、盤底擺放姜片、蒜片、蔥絲，上面依次擺放腌好的魚(yú)段，并把腌料汁倒入蒸盤。
3、入鍋隔水蒸制，開(kāi)鍋后8分鐘關(guān)火，燜2分鐘開(kāi)鍋。另起油鍋，油熱后，下入紅椒絲、蒜片姜絲，炒出香味。倒出蒸魚(yú)盤中的湯汁，撒上蔥絲和香菜末，將蒸魚(yú)豉油澆入蒸好的帶魚(yú)上。
2、香煎帶魚(yú)
【原料】帶魚(yú)600g、蒜4瓣、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉適量、椒鹽適量、姜少許、蔥少許、橄欖油少許。
【做法】
1、帶魚(yú)洗凈切段，蔥姜蒜準(zhǔn)備好。將帶魚(yú)放入一個(gè)深的盆中，加入蔥姜蒜，料酒，生抽，椒鹽翻拌均勻進(jìn)行腌制，半小時(shí)以上，可以中途翻動(dòng)一下。
2、玉米淀粉加入椒鹽混合。將腌制好的帶魚(yú)段裹上一層淀粉，全部裹好。
3、平底鍋底部刷一層油燒熱。放入帶魚(yú)段，小火煎。注意翻面，兩面焦黃煎熟即可出鍋食用。
買到這樣的帶魚(yú)千萬(wàn)別吃
曾有媒體報(bào)道，珠海一位女士在烹飪買到的帶魚(yú)時(shí)，魚(yú)肉不僅“咯吱咯吱”作響。進(jìn)了油鍋之后，更是或打卷兒，或炸裂，場(chǎng)面那叫一個(gè)熱鬧……
這跟平常見(jiàn)到不太一樣啊，帶著疑問(wèn)，來(lái)看看這些帶魚(yú)到底是經(jīng)歷了什么。
帶魚(yú)為什么會(huì)“開(kāi)花”
帶魚(yú)在油炸后出現(xiàn)爆裂“開(kāi)花”的情況，是由于浸泡了非法添加物甲醛。
甲醛大家肯定不陌生，無(wú)色、有強(qiáng)烈刺激型氣味，國(guó)家二級(jí)有毒物質(zhì)，房屋裝修后不能馬上入住就是因?yàn)榧兹┛赡艹瑯?biāo)。
可是好好的帶魚(yú)為什么要泡甲醛呢？這是因?yàn)榧兹┯袕?qiáng)烈的殺菌防腐功能，是一種廉價(jià)的工業(yè)防腐劑。35-40％的甲醛水溶液就是福爾馬林，可以用來(lái)浸泡生物標(biāo)本。此外，甲醛還有保鮮、增色的作用，加到水產(chǎn)品中能延長(zhǎng)保質(zhì)期、增加色澤。
帶魚(yú)浸泡過(guò)甲醛后，蛋白質(zhì)變性，魚(yú)肉也因此失去彈性和張力，變得很脆。此外，浸泡的時(shí)候，魚(yú)體內(nèi)部與表面接觸到的甲醛程度不一樣，所以蛋白質(zhì)變性程度也不同，突然遇到高溫就會(huì)發(fā)生不同程度的扭曲、爆裂，看上去就像“開(kāi)花”了一樣。
所以，這樣的帶魚(yú)千萬(wàn)不能吃！
早餐少吃粥多吃它，鈣是牛奶的6倍，比紅棗板栗養(yǎng)人
轉(zhuǎn)眼到了深秋季節(jié)，天氣一天比一天涼爽，特別是清晨和夜晚，容易手腳冰涼的朋友已經(jīng)能感覺(jué)到一絲絲寒意來(lái)，皮膚也越來(lái)越干燥，連頭發(fā)也變得脆弱起來(lái)，這個(gè)時(shí)候就要開(kāi)始給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了。
很多女孩子只會(huì)抹護(hù)膚品，吃保健品，但是從沒(méi)想過(guò)從飲食入手，所以錢花了不少，怕冷，氣色不好還是沒(méi)有改善。早餐少吃粥多吃它，鈣是牛奶的6倍，比紅棗板栗養(yǎng)人，別不懂吃。
我們要學(xué)會(huì)從大自然給予的食材中獲取營(yíng)養(yǎng)，秋天是收獲的季節(jié)，在眾多當(dāng)令食材中，可藏著不少“寶貝”呢。例如黑芝麻和核桃、花生，不僅應(yīng)時(shí)應(yīng)季，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
黑芝麻不僅鈣含量是牛奶6倍，還含有大量亞油酸、花青素、維生素E等，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，有些老年朋友喜歡每天嚼一勺黑芝麻，但是這樣不易消化，最好就是打碎了吃，或者用黑芝麻制作一些美食。
我們不妨用黑芝麻和核桃、花生搭配，一起打成粉，保存起來(lái)隨吃隨取非常方便。每天早上煮一碗，簡(jiǎn)單省時(shí)，營(yíng)養(yǎng)加倍，下面一起來(lái)看看詳細(xì)的制作方法吧。
食材準(zhǔn)備：黑芝麻1碗、核桃10~15個(gè)、花生50克、糯米粉半包
1、黑芝麻看起來(lái)不臟，但是采收、運(yùn)輸、售賣過(guò)程中都會(huì)粘上灰塵和雜質(zhì)，所以千萬(wàn)別怕麻煩，要沖洗一遍，把芝麻撈起后能發(fā)現(xiàn)水底會(huì)有一些細(xì)沙。
芝麻瀝干水，鋪開(kāi)晾一會(huì)兒。然后放入炒鍋不斷翻炒到芝麻粒完全干燥，小火炒到看到有些芝麻粒會(huì)蹦起就行了。注意全程要用小火，以免炒焦，否則味道會(huì)發(fā)苦。
2、核桃表面的薄膜會(huì)有少許苦澀味，先把核桃仁用清水浸泡10分鐘，能看到水會(huì)慢慢變黃，然后將核桃仁撈起瀝干水。
花生洗干凈，和核桃一起鋪在烤盤上，放入烤箱150一160度烤20分鐘，具體時(shí)間要根據(jù)自家烤箱調(diào)整，烤的過(guò)程中多留意一下，烤好后把花生皮搓掉。
3、準(zhǔn)備熟糯米粉。把糯米粉倒入鍋里，用小火炒到微黃，也可以把糯米炒到發(fā)黃，待會(huì)兒一起打碎，糯米粉起到增稠的作用，口感也更順滑更香，也能增加飽腹感。
4、將花生、核桃和芝麻一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，我是用破壁機(jī)攪拌的，使用的是點(diǎn)動(dòng)功能，因?yàn)檫@三種食材都含有油脂，打粉的過(guò)程中會(huì)結(jié)塊，打10秒左右要停下來(lái)開(kāi)蓋用筷子攪拌一下。
5、花生、芝麻、核桃都打碎后再倒入糯米粉打一下，這一步也可以把白糖放進(jìn)去一起打，這樣吃的時(shí)候就不用放糖了，不過(guò)我一般都不放糖，大家自己隨意吧。如果喜歡很細(xì)膩的，可以過(guò)一次篩，篩出來(lái)粗的再磨粉（要求口感不高可以免篩）。
打好的粉放入密封罐里，入冰箱冷藏保存，盡量2個(gè)星期內(nèi)吃完?？梢灾苯痈沙?，每天早上吃2勺，也可以用來(lái)沖水，或者煮著吃。煮著吃很簡(jiǎn)單，舀2大勺粉放入鍋中，加入適量清水，一邊煮一邊攪拌，直到越來(lái)越稠成糊狀就行了。
如果是沖著吃，水一定要是沸水，并且不停攪拌，糯米粉才能發(fā)揮糊的效果。不想吃糯米，可以把糯米粉換成燕麥，健康飲食從早餐開(kāi)始。每天沖2勺，您會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)自己的小臉紅潤(rùn)了，人也有精氣神兒了，趕快試試看吧！天冷了，早餐少喝豆?jié){多吃它，頭發(fā)黑亮氣色好，省買化妝品了。
豬油渣是防癌食物還是會(huì)堵塞血管？
豬油渣是很多人記憶中的美食，尤其是對(duì)于老一輩而言，豬油渣是童年中不可多得的美味，很多人老一輩的人對(duì)其念念不忘，其實(shí)不僅僅是老一輩的人，豬油渣焦香酥脆的口感讓很多年輕人也欲罷不能，甚至有不少人會(huì)專門購(gòu)買豬油渣當(dāng)做零食，哪怕沒(méi)有吃過(guò)豬油，也會(huì)專門購(gòu)買，為豬油渣的美味折腰。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，豬油漸漸退出了市場(chǎng)，與此同時(shí)，作為煉制豬油的副產(chǎn)物，豬油渣也逐漸退出了大眾的視野，雖然豬油渣放在現(xiàn)在變成了小眾零食，但在電商平臺(tái)上，豬油渣的人氣仍然很高，哪怕它的價(jià)格并不便宜，但還是有人樂(lè)此不疲的購(gòu)買。
不知道大家有沒(méi)有注意過(guò)，最近有人聲稱經(jīng)常食用豬油渣能夠防癌，但很多人并不相信這一說(shuō)法，更多的人覺(jué)得，豬油渣中脂肪太多，吃太多反而會(huì)堵塞血管，給身體帶來(lái)嚴(yán)重的危害，那么這兩種說(shuō)法，到底哪種更正確呢？一起了解一下吧。
豬油渣為啥這么好吃？
在從前，植物油并不常見(jiàn)，想要購(gòu)買到植物油也并不容易，不僅貴，還非常麻煩，因此很多人都會(huì)選擇自己購(gòu)買豬板油煉制豬油，這種食用油獲取方式簡(jiǎn)單，并且也十分便宜，幾乎家家戶戶都會(huì)選擇自己煉制豬油，這些豬油如果能夠放在通風(fēng)干燥的地方正當(dāng)儲(chǔ)存，就能夠儲(chǔ)存很久，相比較植物油而言，豬油更加實(shí)惠方便。
而豬油渣就是在煉制豬油的過(guò)程中所剩下的副產(chǎn)物，眾所周知，豬肉中不僅僅有脂肪，還有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)并不會(huì)在高溫的環(huán)境中形成液體，而是在高溫和油炸的雙重作用下形成焦香酥脆的豬油渣，其中大部分物質(zhì)是脂肪以及蛋白質(zhì)，還有少量的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在從前，豬油渣是很多兒童爭(zhēng)搶的零食。
但隨著時(shí)代的發(fā)展和生產(chǎn)力的提高，植物油的成本大幅度下降，制作工藝也得到了非常大的改善，榨取更加方便，因此很多人舍棄了相對(duì)變得復(fù)雜的豬油，轉(zhuǎn)而投入植物油的懷抱中，豬油逐漸的被拋棄在了歷史的洪流中，成為了老一輩共同的記憶。
在煉制豬油的時(shí)候，需要不斷地加熱，并且要確保鍋內(nèi)的溫度，只有這樣，才能夠提煉出盡可能多的油脂，哪些豬肉中的肥肉變成了鍋內(nèi)清冽的豬油，而剩下的物質(zhì)則會(huì)在豬油中反復(fù)加溫、油炸直至其中的油脂榨取干凈。
在這個(gè)過(guò)程中，豬肉中的水分也在急速流失，剩下的蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)就會(huì)沉淀在鍋底，成為焦香酥脆的豬油渣。
可以說(shuō)，豬油渣中的水分非常少，因此形成了酥脆的口感，而且蛋白質(zhì)在高溫烹飪的作用下發(fā)生了變性和重組，同時(shí)還會(huì)發(fā)生羥胺反應(yīng)，這個(gè)反應(yīng)導(dǎo)致豬油渣改變了顏色，并且賦予了蛋白質(zhì)焦香的口感。
正是這些工序，將平平無(wú)奇的豬板油變成了一塊塊焦香酥脆的豬油渣，不僅賦予了它美味的價(jià)格，還讓其身價(jià)翻倍，收獲了很多人的喜愛(ài)。
豬油渣能多吃嗎？
其實(shí)豬油渣中不僅僅是脂肪含量豐富，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常全面，不僅含量蛋白質(zhì)，還含有多種維生素和微量元素，雖然這些物質(zhì)的含量并不高，但在從前那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代里，豬油渣有著十分重要的意義，能夠在一定程度上給身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)元素，讓身體維持在一個(gè)健康的水平中。
話雖如此，但豬油渣中最多的物質(zhì)仍然是脂肪，與植物油脂不同，動(dòng)物油脂并不好吸收，不要以為這樣就不會(huì)變胖，動(dòng)物油脂也無(wú)法代謝出去，只能夠堆積在體內(nèi)，變成身上頑固的肥肉。
不僅如此，這些油脂還會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)，如果經(jīng)常食用，不僅會(huì)帶來(lái)肥胖，還會(huì)造成腸胃疾病，再加上脂肪含量過(guò)多，更容易引起心腦血管疾病，讓身體出現(xiàn)各種問(wèn)題，影響身體健康。
由此可見(jiàn)，豬油渣并不健康，但排開(kāi)劑量談毒性就是在耍流氓，豬油渣也不例外，只要不在生活中經(jīng)常食用，就不會(huì)造成太過(guò)嚴(yán)重的影響。
豬油渣能防癌和堵塞血管嗎？
雖然豬油渣中有非常全面的營(yíng)養(yǎng)元素，但這些營(yíng)養(yǎng)元素的濃度太低，僅僅能夠起到一些微乎其微的作用，并且，這些營(yíng)養(yǎng)元素也僅僅是生活中十分常見(jiàn)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等，并不好起到什么特別的功效，因此豬油渣并不能夠防癌。
既然防癌是謠言，那么堵塞血管是不是真的呢？雖然豬油渣中大部分物質(zhì)都是脂肪，但這些脂肪也需要經(jīng)過(guò)消化酶的分解，轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)才能夠被身體吸收和利用，因此也不會(huì)堵塞血管。
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