原創(chuàng) 鄢世洪 我等著想和你一起吃紅薯餐 2022-02-12 10:26
調理脾胃,是一件長期的事,是要靠我們建立起一整套健康的生活方式完成的。只有我們平常在飲食上注意五谷的攝入,只有注意不吃垃圾食品,只有注意排毒,只有注意早睡早起,只有注意少吹空調,才會使我們的經(jīng)絡暢通,氣血充盈,此時進補,身體才會受用。脾胃不虛了,人才會受補。
身體不好的時候,特別想補益身體,可是,補什么才好呢?那時候,吃中藥時中醫(yī)會給開參類的藥物,自己飲食時會選擇牛羊肉,據(jù)說能“溫補”,有時會買點“阿膠”,都說是能對身體有補益的。
可是,真的吃上去,有效果么?當然沒有,反而身體會有各種不舒服。比如只要中藥里有參類,我當天晚上肯定會在睡眠上出現(xiàn)問題。其他的,也有各種不好的感受。
那時候,并不知道是什么原因,讀了這篇文章,才知道,這就是“虛不受補”。
“虛不受補”,說明我們的脾胃出現(xiàn)了問題,當務之急,是要修復脾胃,而不是去進補。其實以前,在接受本地中醫(yī)的治療時,也是意識到這個問題的,就是醫(yī)生在認為是脾腎陽虛的問題上,大方向是對的,開的藥也有針對脾胃的藥,但效果總是有限。
那時候沒有想到,即使我們吃再多的中藥,但飲食錯了,也無法讓藥物達成良好的效果。
吃上紅薯餐后,走上了極端飲食調理的道路。很快,身體感受到了饑餓,隨著垃圾被循泄出去,人的體重也減輕了,人變得精神和輕松了,各種良好的感受不斷沖擊著內心,這是過去多少藥物都無法達成的效果。
吃紅薯餐是會讓人上癮的,為什么呢,因為那些良好的感受會不斷提示你,這才是身體真正需要的,也正因為這樣的原因,你會舍不得放棄紅薯餐,即使復食后,很快又會懷念紅薯餐,甚至,不久又會重新開始。
有的人,甚至因為吃上紅薯餐,家里別人送的蟲草之類的補品都長蟲了,而心里并不覺得可惜,因為蟲草無法達到紅薯餐的效果呀!
當然,紅薯餐只是極端調理身體的方法,正常的飲食呢,這篇文章也說了,就是吃五谷。以前聽說五谷陰陽菜,也會嘀咕,這個五谷,跟以前聽說的五谷怎么不一樣呢?
講究在哪里呢?看了文章,才知道,原來小麥、粘米、玉米、大米、大豆,它們對應的分別是:心、肝、脾、肺、腎,每一谷對應一臟。
在吃五谷陰陽菜的時候,總會強調要先吃餐前玉米糊,而且,吃玉米糊的時候,強調只能放點鹽,不能在喝玉米糊的時候和著菜吃。之前沒有讀到這篇文章的時候,是有疑惑的,現(xiàn)在算明白是怎么回事了。
原來玉米糊對應的臟器是脾,先喝玉米糊,其實就是為了強壯脾臟。因為臟器不喜歡混淆的食物,最喜歡單一的,所以,喝玉米糊時,我們不能吃菜,目的是最大程度地發(fā)揮玉米糊的作用。
沒有走進紅薯餐時,我也吃過五谷,可那種五谷跟五谷陰陽菜的五谷不一樣,雖然也是素食了,卻強調要把五谷的種類吃得越多越好。
為了吃到更多的五谷,我在網(wǎng)上買了各種各樣的糧食和豆類,至少有二三十種。為了每頓把這些種類吃全,還把這些食物全部混淆在一起煮,也就是謂之“雜糧飯”的。
可是,雜糧飯吃了不短的時間,卻并不見得有明顯的效果?,F(xiàn)在才知道,這樣混淆著吃,其實對我們的臟器影響非常大,會讓我們的血液變得混沌,會逐漸造成身體的淤堵。
這樣的營養(yǎng)學,其實還是西方營養(yǎng)學,就是讓你吃得多,吃得全,以為這就是營養(yǎng)了,卻不知道,這并不符合我們東方人的身體需要。
一切補給的前提都是建立在脾胃功能強大的基礎上的,只有脾胃功能強大了,你的進補身體才能接受,否則,就是弄巧成拙。
但脾胃功能強大了,實則上你吃進去的東西它都能幫你吸收,其實,就又不需要進補了,你吃進去的五谷就是最有營養(yǎng)的。這段看起來有些悖論,但就是這個理。
解決虛不受補的問題,要先解決的就是脾胃問題。怎樣解決呢,就是吃紅薯餐和五谷陰陽菜。當然,還有文章里說的其他方法:只有我們平常在飲食上注意五谷的攝入,只有注意不吃垃圾食品,只有注意排毒,只有注意早睡早起,只有注意少吹空調,才會使我們的經(jīng)絡暢通,氣血充盈,此時進補,身體才會受用。脾胃不虛了,人才會受補。
什么叫虛不受補!
這里的虛指什么呢?實際上就是指脾胃功能虛弱,無法接受補給。
我們經(jīng)常見到有不少的人,因服用補益藥及保健品以后,對身體健康不但沒有起到一定的作用,反而出現(xiàn)不同程度的不適,有的甚至加重病情,這種情況就叫做“虛不受補”。
“虛則補之”是中醫(yī)治療原則之一,為什么會出現(xiàn)“虛不受補”的現(xiàn)象呢?補益藥具有補益人體氣血陰陽的不足,用以治療各種虛證,但是它不能用來治療所有的疾病。它和其他各類藥物一樣。有一定的功效、適應范圍、副作用和禁忌癥。如果應用不當,誤用或濫用不但無益反而有害,而出現(xiàn)“虛不受補”的現(xiàn)象。
中醫(yī)將體質虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛等等,中醫(yī)理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養(yǎng),多余的是病邪,要祛除,以其達到新的平衡,恢復身體健康。
體虛是機體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫(yī)所稱之“亞健康”,如不及時補養(yǎng)、調節(jié)和調理、令進一步發(fā)展,對健康不利。
治療虛弱,根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之”的原則,需通過進補來調整虛實,進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面,并需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補,進補有藥補和食補,不論是采用藥補還是食補,均是為了補虛扶正,食補有時比藥補更為重要,因為食補不謹可補虛祛邪,并可扶正,達到補虛扶正的要求,使機體的氣血陰陽達到新的平衡,恢復健康,故有“藥補不如食補“之說。
進補是為了補虛扶正,若不虛而補、補之過度或不當?shù)倪M補均可引起不良反應、如壯實的人服了人參、阿膠等性溫的補氣血藥物,會出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。
又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補陰藥食物,會更加怕冷、腹瀉、腹痛等,這些都是因進補不當,損傷了胃氣,違反了中醫(yī)辨證說辨體施補的原則。
如何調理脾胃?
中醫(yī)認為:五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。什么意思呢,就是五谷是養(yǎng)人的,現(xiàn)在很多人吃飯,不吃主食,只吃菜,認為這是在減肥,實際上這是最錯誤的認識。
因為五谷養(yǎng)五臟。這五谷是那五谷呢,說法不一,但下面這種說法比較流行:小麥、粘米、玉米、大米、大豆,它們對應的分別是:心、肝、脾、肺、腎。
為什么這里我特別強調排毒呢。古代人們吃的食物,大多是原生態(tài)的,地里長什么,我們吃什么?,F(xiàn)代呢,人口不斷地增加,為了讓人吃飽肚子,就要增加糧食產(chǎn)量,于是開始大量使用化肥、農(nóng)藥。
因此,現(xiàn)在的食物里,營養(yǎng)成分在減少,而各種農(nóng)藥、化肥的殘留在增加,各種有害的物質成分在增加。這些垃圾堆積在我們的體內各個器官,造成我們經(jīng)絡不通,氣血不暢,最終使得我們臟器功能的衰弱,尤其是脾胃功能最先受到影響。
當經(jīng)過排毒以后,人們的邪的東西被代謝出體外,人的脾胃功能就得到了恢復,饑餓感增加,此時再進補,就順里成章不會上火了。
因此,凡是那此虛不受補的人,絕對不是靠吃幾付中藥就能解決問題的。
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