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第一章 緒論
第一節(jié) 民俗與民俗學(xué)
民俗（Folklore）
民俗，即民間風(fēng)俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。它起源于人類社會群體生活的需要，在特定的民族、時代和地域中不斷形成、擴(kuò)大和演變，為民眾的日常生活服務(wù)。
它是民間文化中帶有集體性、傳承性、模式性的現(xiàn)象，主要以口耳相傳，行為示范和心理影響的方式擴(kuò)布和傳承。
歷史上人們對“民俗”概念的狹義理解
1.文化遺留物說。（英國文化進(jìn)化學(xué)派）
2.精神文化說。（英國民俗學(xué)會）
3.民間文學(xué)說。（美國學(xué)者厄特利和蘇聯(lián)學(xué)者）
4.傳統(tǒng)文化說。（西方普遍流行）
民俗的分類
（1）物質(zhì)民俗：是指人民在創(chuàng)造和消費物質(zhì)財富過程中所不斷重復(fù)的，帶有模式性的活動，以及由這種活動所產(chǎn)生的帶有類型性的產(chǎn)品形式。
（2）社會民俗：也稱社會組織及制度民俗，是指人民在特定條件下所結(jié)成的社會關(guān)系的慣制，它所涉及的是從個人到家庭、家族、鄉(xiāng)里、民族、國家乃至國際社會在結(jié)合、交往過程中使用并傳承的集體行為方式。
（3）精神民俗：是指在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識形態(tài)方面的民俗。它是人類在認(rèn)識和改造自然與社會過程中形成的心理經(jīng)驗，這種經(jīng)驗一旦成為集體的心理習(xí)慣，并表現(xiàn)位特定的行為方式并世代傳承，就成為精神民俗。
（4）語言民俗：是指通過口語約定俗成、集體傳承的信息交流系統(tǒng)。它包括兩大部分：民俗語言與民間文學(xué)。
社會生活是一個整體，為社會生活服務(wù)的民俗文化也有其整體性與系統(tǒng)性。在物質(zhì)民俗、精神民俗、社會民俗、語言民俗四大部類民俗之間，存在著相互關(guān)聯(lián)、相互制約與促進(jìn)的有機(jī)聯(lián)系，它們相互影響，并隨著時代的發(fā)展而不斷變化。
二、民俗學(xué)的性質(zhì)與任務(wù)
民俗學(xué)（Folkloristics）
民俗學(xué)是一門研究民間風(fēng)俗習(xí)慣及其它生活文化傳承的社會科學(xué)。它的主要任務(wù)，是以科學(xué)的態(tài)度，對歷史與當(dāng)代的民俗事象，進(jìn)行調(diào)查、收集、整理、描述、分析和論證，探求它的本質(zhì)結(jié)構(gòu)、特點與社會功能，揭示其發(fā)生、發(fā)展、傳承、演變、消亡的規(guī)律，為人類社會的健康發(fā)展服務(wù)。民俗學(xué)是一門幫助人們認(rèn)識歷史與文化、改造現(xiàn)實社會生活的人文科學(xué)。
民俗學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
民俗學(xué)具有交叉學(xué)科的性質(zhì)
1.民間文藝學(xué)與民俗學(xué)
民間文藝學(xué)是民俗學(xué)的分支學(xué)科之一。
2.歷史學(xué)與民俗學(xué)
民俗是歷史的一部分。二者既有聯(lián)系又有區(qū)別，研究歷史的人必須了解民俗，研究民俗的人，也需要參考?xì)v史文獻(xiàn)。
3.文化人類學(xué)與民俗學(xué)
民俗是文化人類學(xué)的研究對象之一。但文化人類學(xué)關(guān)注人類一切文化現(xiàn)象，側(cè)重于從整體上對人類文化的起源、成長、變遷以及文化的類型、結(jié)構(gòu)、機(jī)能進(jìn)行研究，而民俗學(xué)只注重研究民間文化傳承。
4.社會學(xué)與民俗學(xué)
社會學(xué)以社會生活為對象，民俗只是社會生活的一個組成部分。社會學(xué)的視角側(cè)重于對現(xiàn)實社會的諸多問題進(jìn)行解剖，民俗學(xué)的視角則是著重對傳承性的社會現(xiàn)象進(jìn)行研究和闡釋。
5.民族學(xué)與民俗學(xué)
二者都以民族文化為研究主體，民俗學(xué)研究離不開各民族的民俗現(xiàn)象，民俗學(xué)研究也需要民族學(xué)理論和方法的輔助。但民族學(xué)家比較重視整個民族文化的起源、發(fā)展以及民族的遷徙、融合、分化等問題，民俗學(xué)家所關(guān)注的則是各種社會群體中民俗事象的本質(zhì)、功能、結(jié)構(gòu)特點以及歷史發(fā)展規(guī)律等。
6. 民俗學(xué)與考古學(xué)、語言學(xué)、宗教學(xué)、哲學(xué)及其其他學(xué)科有一定的關(guān)系
民俗學(xué)的內(nèi)容
1.民俗學(xué)原理 2.民俗史 3.民俗志 4.民俗學(xué)史 5.民俗學(xué)方法論 6.資料學(xué)
民俗學(xué)的任務(wù)和價值
民俗學(xué)的分支學(xué)科和邊緣學(xué)科：經(jīng)濟(jì)民俗學(xué)、社會民俗學(xué)、語言民俗學(xué)、宗教民俗學(xué)。
民俗學(xué)的任務(wù)：是幫助我們認(rèn)識民族歷史與文化傳統(tǒng)，解釋和改造現(xiàn)實社會生活。
民俗學(xué)的實用價值：1.幫助我們加深對祖國歷史文化的認(rèn)識，提高國民文化素質(zhì)，激勵廣大人民熱愛本土的情感。2.可以指導(dǎo)和輔助我們改造現(xiàn)實社會生活，發(fā)揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀民俗傳統(tǒng)。3.開發(fā)民俗旅游活動等實用價值。
第二節(jié) 民俗的基本特征
一. 集體性：是指民俗在產(chǎn)生流傳過程中所體現(xiàn)的基本特性，也是民俗的本質(zhì)特征。集體性體現(xiàn)了民俗文化的整體意識，也決定了民俗的價值取向，這是民俗文化的生命力所在。
二. 傳承性：是指民俗文化在時間上傳衍的連續(xù)性，即民俗的縱向延續(xù)性。
三. 擴(kuò)布性：是指民俗文化在空間伸展上的蔓延性，即民俗的橫向傳播過程。民俗的傳承性和擴(kuò)布性使民俗文化的傳承成為一種時空文化的連續(xù)體。
民俗文化的擴(kuò)布過程：
1. 采借者一方對被采借者一方的新民俗，首先是做出價值判斷，然后與本民族本地區(qū)的民俗文化比較、選擇；
2. 在比較基礎(chǔ)上，決定對新民俗做出取舍選擇；
3. 如決定采用，則對采納的新文化，根據(jù)需要進(jìn)行改造，并將其置入本民族本地區(qū)原有民俗文化傳統(tǒng)中，進(jìn)行有效擴(kuò)布。
四. 民俗的穩(wěn)定性與變異性：是指民俗一旦產(chǎn)生，就會伴隨人們的生產(chǎn)及生活方式長期相對的固定下來，成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。然而民俗的穩(wěn)定性是相對的，其穩(wěn)定中包含著可變因素，就是變異性，變異性是指民俗傳承和擴(kuò)布過程中引起的自發(fā)和漸進(jìn)的變化。變異實際上是民俗文化機(jī)能的自身調(diào)適，也是民俗文化生命力的所在。
五. 民俗的類型性：是指民俗文化的表現(xiàn)形式是一種民眾共同遵守的標(biāo)準(zhǔn)。所謂民俗類型，是指某些民俗在內(nèi)容或形式上的大同小異。
六. 民俗的規(guī)范性和服務(wù)性：民俗文化的服務(wù)性在于：
1）民俗文化的創(chuàng)造是服務(wù)于社會的。
2）民俗文化服務(wù)于生產(chǎn)和生活實踐。
3）民俗文化協(xié)調(diào)民眾心理，滿足民眾的審美需要。
第三節(jié) 民俗的社會功能
一、教化功能：是指民俗在人類個體的社會化文化過程中所起的教育和模塑作用。
二、規(guī)范功能：是指民俗對社會群體中每個成員的行為方式所具有的約束作用。
三、維系功能：是指民俗統(tǒng)一群體的行為與思想，使社會生活保持穩(wěn)定，使群體內(nèi)所有成員保持向心力與凝聚力。
四、調(diào)節(jié)功能：是指通過民俗活動中的娛樂、宣泄、補(bǔ)償?shù)确绞?，使人類社會生活和心理本能得到調(diào)劑的功能。
第二章 物質(zhì)生產(chǎn)民俗
物質(zhì)生產(chǎn)是人類生存文化的主體。人類依賴物質(zhì)生產(chǎn)得以生存，物質(zhì)生產(chǎn)依靠的勞動得以實現(xiàn)。
物質(zhì)生產(chǎn)民俗是一個國家、民族的特定地區(qū)、社會群體中的大眾，在一定生態(tài)環(huán)境中所創(chuàng)造、和傳承的物質(zhì)文化事象。它包括：農(nóng)業(yè)民俗；狩獵、游牧和漁業(yè)民俗；工匠民俗；商業(yè)和交通民俗等，它貫穿人類生產(chǎn)實踐活動的全過程。
物質(zhì)生產(chǎn)民俗主要反映的是人與自然的關(guān)系
它的特征主要表現(xiàn)在四個方面：
（一）地域性
人們大眾進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)所形成的風(fēng)俗習(xí)慣，依附于不同生態(tài)環(huán)境的自然條件。
（二）季節(jié)性
人與自然斗爭，受自然現(xiàn)象的規(guī)律制約，從而形成隨天體運(yùn)轉(zhuǎn)，氣象變化而變化的季節(jié)性和周期性。
（三）功能性
物質(zhì)生產(chǎn)民俗首先是為了滿足物質(zhì)生活的需求，它具有直接的功能作用。
（四）科學(xué)性
物質(zhì)生產(chǎn)民俗是勞動人民在長期生產(chǎn)實踐過程中，對生產(chǎn)對象及其規(guī)律的長期觀察、感受和思考的結(jié)果，具有科學(xué)意義。
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗
農(nóng)業(yè)民俗是伴隨中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生活而產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。它具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性和周期性特點。它是農(nóng)民在長期的觀察和生產(chǎn)實踐活動中逐步形成的文化產(chǎn)物。它既是生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)，又是指導(dǎo)生產(chǎn)的手段，具有明顯的傳承性。
一、農(nóng)業(yè)耕作的時序、節(jié)令習(xí)俗
農(nóng)歷二十四節(jié)氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的制約作用。在歲時記、風(fēng)土記、農(nóng)家月令等性質(zhì)的古籍和流傳在全國各地的農(nóng)諺中，記錄了許多農(nóng)民在一年內(nèi)約定俗成的耕作習(xí)俗。從備耕、播種、防災(zāi)、田間管理到植樹造林、收獲、儲藏，都有季節(jié)和周期規(guī)律可循。“莊稼不等人”、“季節(jié)不饒人”。
二、占天象、測農(nóng)事的習(xí)俗
古代農(nóng)民在生產(chǎn)實踐中，經(jīng)過長期觀察，逐漸產(chǎn)生了豐富的天文學(xué)知識，并形成比較固定的習(xí)俗。這些知識雖受地域的局限，但它卻有一定的可信性與可行性。如，除夕或初一觀天象、風(fēng)云，預(yù)卜一年的旱澇、晴雨。
農(nóng)諺：
立春晴一日，農(nóng)夫不費力。
立夏勿下雨，犁耙倒掛起。
五月端午晴，爛稻刮田膛。
寒露無青稻，霜降一齊老。
夏至無雨，囤里無米。
三、卜農(nóng)事豐歉，祈福、禳災(zāi)的習(xí)俗
農(nóng)業(yè)收成的好壞，直接影響人們的生活。我國自古以農(nóng)立國，重視農(nóng)業(yè)收成的觀念，形成古代傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識。因此，歷代統(tǒng)治者和廣大農(nóng)民都在年關(guān)節(jié)令轉(zhuǎn)換的時刻，逐漸形成占卜農(nóng)事豐歉、祈求免除災(zāi)害、避禍德福的習(xí)俗。盡管這類習(xí)俗有不同程度的不科學(xué)成分，但它所反映的民俗心理，卻是共同的。如：
“添（填）倉”節(jié)（正月十九或二十五）
棉農(nóng)元宵節(jié)看燈芯
廣東除夕碗蓋鹽米看聚散，占卜豐歉
驚蟄響雷預(yù)知荒歲歉
春分刮東風(fēng)下雪，小麥豐收
猜天
人們通過這類習(xí)俗，希望借助超自然的神靈的庇佑，獲得幸福；對危害人類的自然災(zāi)害的惡神，予以禳解或消除。是為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)條件下，生產(chǎn)民俗文化的基本內(nèi)涵。
四、農(nóng)業(yè)禁忌、祭祀習(xí)俗
農(nóng)業(yè)禁忌習(xí)俗，一方面是農(nóng)民不能充分認(rèn)識自然界規(guī)律的反映，另一方面也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的積累；農(nóng)業(yè)禁忌是農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐規(guī)律的經(jīng)驗性認(rèn)識的一種總結(jié)。如：
初一不能睡覺
驚蟄墻角撒石灰，避蟲蛇。
“蠶門”
五、祭田神、先農(nóng)和社神的習(xí)俗
年初元旦，祭天、祭先農(nóng)，盼風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
“嘗新”、“獻(xiàn)新”、“食新”。
“蠶花鼓”
六、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程習(xí)俗
這些習(xí)俗包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具制作和使用，以及具體的生產(chǎn)程序等。
七、農(nóng)業(yè)娛樂風(fēng)習(xí)
燈會 打秋千 采茶歌 數(shù)九歌
第二節(jié) 狩獵、游牧和漁業(yè)民俗
一、狩獵、游牧業(yè)生產(chǎn)的時序、節(jié)令條件，是產(chǎn)生同類民俗的自然因素。
二、狩獵、游牧的禁忌、祭祀習(xí)俗。
三、狩獵、畜牧生產(chǎn)過程的民俗。
四、漁業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境特征。
五、漁業(yè)海上占驗習(xí)俗。
六、漁業(yè)生產(chǎn)操作習(xí)俗。
七、漁業(yè)禁忌及祭祀習(xí)俗。
第三節(jié) 工匠民俗
一、 工匠的技藝傳承
二、 工匠的行業(yè)習(xí)俗
三、 工匠民俗的三個重要特點
（一）師承關(guān)系的系譜性，師徒關(guān)系的親緣化，是系譜性的典型表現(xiàn)；
（二）技術(shù)傳授的封鎖性，受師承關(guān)系的制約，加上工匠間的激烈競爭，他們在技術(shù)傳授上都相當(dāng)保密；
（三）生產(chǎn)活動的神秘性，各類工匠的生產(chǎn)活動大多具有神秘的性質(zhì)，其目的一是為求得自身的安全；二是為了技術(shù)的保密；三是為了求得勞作的順利和成功。
第四節(jié) 商業(yè)與交通民俗
一、各類商業(yè)及其民俗特點
（一）集市（二）行商（三）坐商
二、交通運(yùn)輸及其民俗特點
（一）我國傳統(tǒng)的交通設(shè)施及運(yùn)輸工具
（二）傳統(tǒng)交通運(yùn)輸業(yè)的民俗特點
第三章 物質(zhì)生活民俗
物質(zhì)生活民俗包括飲食、服飾、居住、建筑及器用等方面的民俗。
物質(zhì)生活民俗最先只以滿足生理需要為目的，如以飲食滿足維持生活的需要；以服飾滿足遮身蔽體，防寒保暖的需要；以巢穴房屋抵御風(fēng)雨侵襲，防御野獸傷害的需要；以器物用具擴(kuò)展延伸人體器官功能，實現(xiàn)增強(qiáng)生活能力的需要。
物質(zhì)生活民俗的最初階段是無意中自然形成，所以各民族之間的差別主要由自然條件的不同而產(chǎn)生，隨著社會的發(fā)展和社會分工的復(fù)雜化，等級身分的嚴(yán)格化、生產(chǎn)條件的差異，人生禮儀的繁復(fù)，重大歷史事件的作用，以及宗教信仰、審美觀點、政治觀念、社會心理的差異等，各民族生活民俗也日趨多樣化、復(fù)雜化，它所等滿足的已不僅是生理需要，同時也包含了安全需要、歸屬需要、自尊需要和自我實現(xiàn)需要等較高層次的需要。在這些差異的形成過程中，無意識逐漸退居次要地位，自覺意識逐漸居于主導(dǎo)地位。
物質(zhì)生活民俗的每一方面，幾乎都是該民族傳統(tǒng)觀念的外化，它不僅造成民族成員之間的共識性，產(chǎn)生彼此身分的認(rèn)同感，而且還可以強(qiáng)化其宗教信仰、倫理觀念和政治觀念，增強(qiáng)其內(nèi)聚傾向。所以，物質(zhì)生活民俗在各民族物質(zhì)生活和精神生活中占居重要地位。
第一節(jié) 飲食民俗
民以食為天，飲食在人們生活中占有十分重要的位置。它不僅能滿足人們的生理需要，而且也因其具有豐富的文化內(nèi)涵，在一定程度上也滿足了人們精神層面的需求。我國幅員遼闊、民族眾多，各地區(qū)、各民族的飲食習(xí)俗，五花八門，各具特色，主要有日常食俗、節(jié)日食俗、祭祀食俗、待客食俗和特殊食俗等。
一 日常食俗
主食
我國是個農(nóng)業(yè)國，南方以種植水稻為主，北方以種植麥稷為主。水稻和麥子，加上小米、玉米、高粱、豆類等，構(gòu)成日常主食。麥子一般制成面粉做饅頭、面條、餡餅；稻米一般做成飯、粥、糕及其他制品。
豐富多樣的食物制作
由于各地自然條件、生活方式不同，對主食的加工制作也就不同。
北方漢族
藏族 糌粑 酥油茶
南方以米飯為主食
稻米分為粳米、秈米和糯米。北方人識粳米為主，南方人以食秈米為主，西南少數(shù)民族多喜食糯米。傣族糯米飯很有特色。南方人善于用米制成糕餅、湯圓、米粉、米耙等，種類繁多。春餅、春糕，吃了春餅就進(jìn)春天。
副食
副食主要有蔬菜、肉類、奶類和飲料等，制作方法因地而異。
蒙古族
蒙古族稱肉制品為紅食，奶制品為白食。日常吃“手抓肉”。
赫哲族
赫哲族“殺生魚”，鯉魚、鱘魚、鰉魚、胖頭魚等為原料，拌以開水燙過的土豆、綠豆芽、粉絲或粉皮等。
南方人善于腌制臘肉、火腿。
云南宣威火腿，又稱“云腿”，三針香。
特色食物
菜系
因不同地區(qū)的特點，形成不同的菜系，京菜、川菜、粵菜、魯菜蘇菜、湘菜等等。
食制
三餐制、兩餐制、多餐制。
二 節(jié)日食俗
春節(jié)
團(tuán)圓飯，十二道菜。
年年有余（魚）
有寓意的菜
芹菜、蔥、青菜、白菜，“長命菜”、“如意菜”。
少數(shù)民族過年食俗
藏族
除夕備奶餅、手抓肉、血腸等，初一進(jìn)食前“放龍燈”、“燒柏香”，嘴沾糌粑。
拉祜族
糯米粑粑給牛和農(nóng)具吃。
壯族
傣族 “毫咯素”
節(jié)日食俗
元宵節(jié) 湯圓
清明節(jié) 青團(tuán)
端午節(jié) 粽子
中秋 月餅
冬至 餛飩
夏至 面
吃新米的習(xí)俗
基諾族 米飯加雞腿（雞肉）
哈尼族 新谷酒
三 祭祀食俗
人們以豐盛食品祭祀眾神，感謝它們一年來給予人類的各種恩賜，并祈求新的一年吉祥安康，人畜興旺。
清明 祭食
鄂倫春族 飯前，禮讓山神和火神。
裕固族 飲茶前先帳篷一圈。
藏族 飯前 念經(jīng)
普米族 火塘鐵三角
祭祀食俗來源于人們的靈魂不滅觀念。
供奉神靈、祖先，并將祭品當(dāng)作神人相通的中介，得到神靈的護(hù)佑。
四 待客食俗
討論：家鄉(xiāng)的待客習(xí)俗和禁忌。
哈尼族 哈薩克 蒙古族（全羊席） 彝族
五 特殊食俗
獨龍族 “阿吞” 董棕
狩獵民族 分食獵物
在平均分配食物的時候，婦女起著主要作用。
鄂倫春人 喝熱熊油
傣族 食昆蟲
第二節(jié) 服飾民俗
一、服飾的產(chǎn)生和發(fā)展
民間服飾的種類：
第一類是衣著，主要包括用不同質(zhì)料制作的衣、袍、褲裙等；
第二類是各種附加的裝飾物，如項圈、釵、梳等；
第三類是對人體自身的裝飾，如各種發(fā)式、畫眉、文身等；
第四類式具有裝飾作用的生產(chǎn)工具、護(hù)身武器和日常用品，如腰刀、挎包、香囊等。
服飾變化的階段
1、最初階段，以遮身蔽體，防寒御暑為主要目的，這段階段的服飾特點是服飾的性別差異、年齡差異還未形成，地區(qū)間的差異也很小；
2、第二階段，服飾功能除遮身蔽體外還以適應(yīng)生產(chǎn)需要為主要目的并因生產(chǎn)條件的不同而產(chǎn)生明顯差異；
3、第三階段，服飾成為社會角色和等級身分的標(biāo)志。這是社會分工復(fù)雜化，等級身分嚴(yán)格化之后的產(chǎn)物；
4、第四階段：服飾除具有上述功能之外，還能反映出某些社會觀念、政治觀念方面的變化。
二、服飾構(gòu)成要素的變化與服飾承載觀念變化的關(guān)系
服飾的構(gòu)成要素：
1、質(zhì)：是指服裝原料的性質(zhì)；
2、形：是指服裝的樣式；
3、色：是指服裝的色彩；
4、飾：是指佩帶的飾物；
5、畫：是指服飾的花紋圖案，包括人體自身上的圖畫。
我國各民族服飾體現(xiàn)的社會觀念
1、崇宗敬祖，強(qiáng)調(diào)禮儀倫常。
2、求吉心理。求福趨吉，是一種最普遍的心理趨向。
3、表現(xiàn)民族的自我意識。
4、成為某種政治觀念的載體。服飾十分敏感的反映著政治觀念的變化。此外，服飾還包含著各種不同的審美觀念。
三、服飾變化的特殊軌跡
第三節(jié) 居住建筑民俗與禁忌文化
物質(zhì)生活俗包括飲食、服飾、居住、建筑及器用等方面的民俗.
一、原始初民的居住方式
兩個階段：
第一階段是利用天然空間
第二階段是人造居住空間
巢居 穴居
原始巢居穴居的基本特點
利用天然的空間，經(jīng)過適當(dāng)加工，作為避風(fēng)雨、避群害的棲息之所。
人造住房五種：半穴居、井干式、石室、干欄式和竹木結(jié)構(gòu)的草屋
這五種類型的居室，均是在原始穴居和巢居的基礎(chǔ)上加工、改造發(fā)展而成。半穴居、石屋（石硐）和井干式房屋是原始空間環(huán)境的復(fù)制和發(fā)展，均以封閉性的結(jié)構(gòu)形狀為其共同特征。“虛懸構(gòu)屋”的干欄式建筑，是人類巢居的復(fù)制和發(fā)展。
二、我國人文精神與居住建筑的關(guān)系
建筑是“客體化的人生”、“空間化的社會生活”，或者說“建筑就是凝固為物體的人生。人生在客觀事物中體現(xiàn)得最全面、最完整、最生動具體的，莫過于建筑。”
四合院的特點
1 四面均有墻壁，墻壁沒有窗子，僅有大門與外面相通?！忾]觀念的符號
2 房屋與家庭成員的住房安排有嚴(yán)格的規(guī)定?！议L制的符號
3 專門設(shè)有堂屋?！袊藗惱淼姆?br>4 四方房屋之下皆有檐下回廊，回廊和天井成為各房成員交融感情的場所?！鰪?qiáng)內(nèi)聚傾向的符號
干欄式建筑的特點
是用充足的通風(fēng)條件保持房屋的干燥。
竹樓內(nèi)的布置和陳設(shè)，各民族不完全相同。
中國的民居建筑具有一些共同的民俗特點
聚族而局
房屋式樣大體相同
城鎮(zhèn)附近有長亭而無旅社
民房低于官府
中國哲學(xué)思想和神秘文化在居住建筑民俗中隨處可見
風(fēng)水
晉代郭璞 ：“氣者，乘生氣也。氣乘風(fēng)則散，界水則止，古人聚之使不散。行之使有止，故謂之風(fēng)水?！?
風(fēng)水的基本原則：
整體系統(tǒng)原則
整體系統(tǒng)論，作為一門完整的科學(xué)，它是在本世紀(jì)產(chǎn)生的;作為一種樸素的方法，中國的先哲很早就開始運(yùn)用了。風(fēng)水理論思想把環(huán)境作為一個整體系統(tǒng)，這個系統(tǒng)以人為風(fēng)水理論是什么呢？實際上就是地理學(xué)、地質(zhì)學(xué)、星象學(xué)、氣象學(xué)、景觀學(xué)、建筑學(xué)、生態(tài)學(xué)以及人體生命信息學(xué)等多種學(xué)科綜合一體的一門自然科學(xué)。其宗旨是審慎周密地考察、了解自然環(huán)境，順應(yīng)自然，有節(jié)制地利用和改造自然，創(chuàng)造良好的居住與生存環(huán)境，贏得最佳的天時地利與人和，達(dá)到天人合一的至善境界。
因地制家原則
中國地域遼闊，氣候差異很大，土質(zhì)也不一樣，建筑形式亦不同。西北干旱少雨，人們就采取穴居式窯洞居住。窯洞位多朝南，施工簡易，不占土地，節(jié)省材料，防火防寒，冬暖夏涼，人可長壽，雞多下蛋。西南潮濕多雨，蟲獸很多，人們就采取干闌式竹樓居住?！杜f唐書.南蠻傳》曰：“山有毒草，虱腹蛇，人并樓居，登梯而上，號為干闌?！睒窍驴罩蝠B(yǎng)畜，樓上住人。竹樓空氣流通，涼爽防潮，大多修建在依山傍水之處。此外，草原的牧民采用蒙古包為住宅，便于隨水草而遷徒。貴州山區(qū)和大理人民用山石砌房，這些建筑形式都是根據(jù)當(dāng)時當(dāng)?shù)氐木唧w條件而創(chuàng)立的。
依山傍水原則
依山傍水是風(fēng)水學(xué)最基本的原則之一。山體是大地的骨架，水域是萬物生機(jī)之源泉，沒有水，人就不能生存?？脊虐l(fā)現(xiàn)的原始部落幾乎都在河邊臺地，這與當(dāng)時的狩獵和捕撈、采摘經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)。
依山的形勢有兩類，一類是“土包屋”，即三面群山環(huán)繞，奧中有曠，南面敞開，房屋隱于萬樹叢中。湖南岳陽縣渭鄉(xiāng)張谷英村就處于這樣的地形。五百里幕阜山余脈綿延至此，在東北西三方突起三座大峰，如三大花瓣擁成一朵蓮花。明代宣德年間，張谷英來這里定居，五百年來發(fā)展六百多戶、三千多人的赫赫大族，全村八百多間房子串通一氣，男女老幼尊卑有序，過著安寧祥和的生活。
依山另一種形式是“屋包山”，即成片的房屋履蓋著山坡，從山腳一直到山腰。長江中上游沿岸的碼頭小鎮(zhèn)都是這樣，背梳山坡，拾級而上，氣宇軒昂。有近百年歷史的武漢大學(xué)建筑在青翠的珞珈山麓，設(shè)計師充分考慮到特定的風(fēng)水，依山建房，學(xué)生宿舍貼著山坡，象環(huán)曲的城墻，有了個城門形的出入口。面平臺上以中孔城門洞為軸線，圖書館居中，教學(xué)樓分立于兩側(cè)。主從有序，嚴(yán)謹(jǐn)對稱。學(xué)校得天然之勢，有城堡之壯，顯示了高等學(xué)府的弘大氣派。
觀形察勢原則
清代的《陽宅十書》指出：“人之居處宜以大山河為主，其來脈氣最大，關(guān)系人禍最為切要?！憋L(fēng)水學(xué)重視山形地勢，把小環(huán)境放人大環(huán)境考察。
龍脈的形與勢有別，千尺為勢，百尺為形，勢是遠(yuǎn)景，形是近觀。勢是形之崇，形是勢之積。有勢然后有形，有形然后知勢，勢位于外，形在于內(nèi)。勢如城郭墻垣，形似樓臺門第。勢是起伏的群峰，形是單座的山頭。認(rèn)勢惟難，觀形則易。勢為來龍，若馬之馳，若水之波，欲其大而強(qiáng)，異而專，行而順。形要厚實、積聚、藏氣。
在龍脈集結(jié)處有朝案之山為佳。朝山案山是類似于朝拱伏案之形的山，就象臣僚簇?fù)砭?。朝案之山可以擋風(fēng)并且很有趣屈之情。如《朱子語類》論北京的大環(huán)境云:"冀都山脈從云發(fā)來，前則黃河環(huán)繞，泰山聳左為龍，華山聳右為虎，高為前案，淮南諸山為第二案，江南五嶺為第三案，故古今建都之地莫過于冀，所謂無風(fēng)以散之，有水以界之."這是以北京城市為中心，以全國山脈為朝案，來說明北京地理環(huán)境之優(yōu)勢。
地質(zhì)檢驗原則
第一、土壤中含有微量元素鋅、鉑、硒、氟等，在光合作用下放射到空氣中直接影響人的健康。
第二、潮濕或臭爛的地質(zhì)，會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性心臟病、皮膚病等。
第三、是地球磁場的影響。
第四、是有害波影響。
水質(zhì)分析原則
怎樣辯別水質(zhì)呢？《管子.地貞》認(rèn)為：土質(zhì)決定水質(zhì)，從水的顏色判斷水的質(zhì)量，水白而甘，水黃而嗅，水黑而苦。風(fēng)水經(jīng)曲《博山篇》主張“尋龍認(rèn)氣，認(rèn)氣嘗水。其色碧，其昧甘，其色香，主上貴。其色白，其昧清，其昧溫，主中貴。其色淡、其昧辛、其氣烈，主下貴?？嗨釢?，若發(fā)饅，不足論?！犊拜浡d》論水之善惡云：“清漣甘美味非常，此謂喜泉龍脈長。春不盈兮秋不涸，于此最好覓佳藏。”
浙江省泰順承天象鼻山
云南省騰沖縣有一個“扯雀泉”
風(fēng)水學(xué)理論主張考察水的來龍去脈，辯析水質(zhì)，掌握水的流量，優(yōu)化水環(huán)境，這條原則值得深入研究和推廣。
坐北朝南原則
中國處于地球北半球，歐亞大陸東部，大部分陸地位于北回歸線(北緯23度26)以北，一年四季的陽光都由南方射人。朝南的房屋便于采取陽光。陽光對人的好處很多：一是可以取暖，冬季時，南方比北方的溫度高l至2度；二是參與人體維生素D的合成，小兒常曬太陽可予防佝樓?。蝗顷柟庵械淖贤饩€具有殺菌作用，尤其對經(jīng)呼吸道傳播的疾病有較強(qiáng)的滅菌作用；四是可以增強(qiáng)人體免疫功能。
風(fēng)水學(xué)表示方位的方法有：其一，以五行的木為東、火為南、金為西、水為北、土為中。其二，以八卦的離為南、坎為北、震為東、兌為西。其三，以干支的甲乙為東、丙丁為南、庚辛為西、壬癸為北。以地支的子為北，午為南。其四、以東方為蒼龍，西方為白虎，南方為朱雀、北方為玄武?；蚍Q作：“左青龍，右白虎，前朱雀，后玄武。”
概言之，坐北朝南原則是對自然現(xiàn)象的正確認(rèn)識，順應(yīng)天道，得山川之靈氣，受日月之光華，頤養(yǎng)身體，陶冶情操，地靈方出人杰。
適中居中原則
適中，就是恰到好處，不偏不倚，不大不小，不高不低，盡可能優(yōu)化，接近至善至美?！豆苁系乩碇该伞吩疲骸坝涓叨晃?，欲其低而不沒，欲其顯而不彰揚(yáng)暴露，欲其靜而不幽囚啞噎，欲其奇而不怪，欲其巧而不劣?！边m中的風(fēng)水原則早在先秦時就產(chǎn)生了?！墩撜Z》中提倡的中庸，就是無過不及，處事選擇最佳方位，以便合乎正道。《呂氏春秋.重已》指出：“室大則多陰，臺高則多陽，多陰則蹶，多陽則接，此陰陽不適之患也?！标庩柶胶饩褪沁m中。
順乘生氣原則
風(fēng)水理論認(rèn)為，氣是萬物的本源。太極即氣，一氣積而生兩儀，一生三而五行具，土得之氣，水得之于氣，人得之于氣，氣感而應(yīng)，萬物莫不得于氣。
由于季節(jié)的變化，太陽出沒的變化，使生氣與方位發(fā)生變化。不同的月份，生氣和死氣的方向就不同。生氣為吉、死氣為兇。人應(yīng)取其旺相，消納控制?！豆茏?樞言》云：“有氣則生，無氣則死，生則以其氣?！薄饵S帝宅經(jīng)》認(rèn)為，正月的生氣在子癸方，二月在丑艮方，三月在寅甲方，四月在卯乙方，五月在辰巽方，六月在乙丙方，七月在午丁方，八月在未坤方，九月在申庚方，十月在酉辛方，十一月在戌乾方，十二月在亥壬方。風(fēng)水羅盤體現(xiàn)了生氣方位觀念，風(fēng)水理氣派很講究這一套。
改造風(fēng)水原則
人們認(rèn)識世界的目的在于改造世界為自己服務(wù)?！吨芤住酚懈镓裕柙唬骸八热漳撕?，革而信之。文明以說，大亨以正，革而當(dāng)，其侮乃亡。天地革而四時成湯武革命，順乎天而應(yīng)乎人。革之時義大矣?！备锞褪歉脑?，人們只有改造環(huán)境，才能創(chuàng)造優(yōu)化的生存條件。
第四章 社會組織民俗
社會組織這一概念通常指有意識地建立，以便達(dá)到特定目標(biāo)的社會單元，例如軍隊、企業(yè)。本章的“社會組織”是指中國傳統(tǒng)社會中民間各種形成穩(wěn)定互動關(guān)系的人們共同體，例如家族、行會、幫會、錢會、老會、十姊妹、秘密宗教和廟會組織。
第一節(jié) 社會組織民俗的分類描述
一、從組織行為來看，社會組織民俗可劃分為組織的角色民俗、組織觀念民俗和組織活動民俗（民俗事件）。組織行為表現(xiàn)為成員按角色的要求實施所設(shè)計的一系列活動，從民俗學(xué)的角度而言，則是各個成員在組織積累的民俗觀念的協(xié)同之下，按角色民俗的規(guī)定去完成民俗的事件。
角色民俗是組織成員進(jìn)行組織活動時所遵照的既定的行為模式，它是集體生活的基礎(chǔ)；
觀念民俗是組織成員對集體的認(rèn)同，對他人的態(tài)度，對組織所設(shè)計的集體活動及其目標(biāo)的立即等相對穩(wěn)定的內(nèi)容；
活動民俗就是集體中的各個角色協(xié)同完成的特定的組織行為（民俗事件）。例如，合族舉行的祭祖、一個地區(qū)的廟會、為挖人參而“拉幫”放山。
二、從組織程序來看，社會組織民俗可劃分為確定組織的民俗、接納組織成員的民俗、關(guān)于組織的活動程序的民俗、辭別組織成員的民俗和改變組織的民俗。
確定組織的民俗：一個社會組織成為某類社會組織，它在產(chǎn)生之時就存在向這一類的有關(guān)習(xí)俗慣制認(rèn)同的程序；以宗族為例：宗親會、修家譜、定族長、宣布族規(guī)、設(shè)族田、建祠堂等儀式。
接納組織成員的民俗：由于各種原因，組織中承擔(dān)各個角色的成員總是要陸續(xù)退出組織結(jié)構(gòu)，而由新成員或其他成員來接替，這種新舊接替的過程往往有一套文化程序；如,接納組織成員的民俗:誕生禮、成年禮、收徒儀式、就職儀式、入會入社儀式。有些社會單元沒有角色的繼替。如，十姊妹，老會。
關(guān)于組織的活動程序的民俗：組織的活動是模式化的，關(guān)于組織活動程序的民俗既指組織的活動模式，也包括這些活動模式所體現(xiàn)的民俗觀念；如祭祖中，祖先的牌位（或墳?zāi)梗?、備祭、擺供、叩拜、享胙等。
昭穆：宗法制度對宗廟或墓地的輩次排列規(guī)則和次序。以周代天子七廟為例，自始祖之后，父為昭，子為穆。排列時，大祖居中，三昭位于大祖的左方；三穆位于大祖的右方，以此來分別宗族內(nèi)部的長幼次序、親疏遠(yuǎn)近。歷代學(xué)者大都認(rèn)為昭穆制是周人的制度，據(jù)張光直研究，商王世系中也存在著昭穆制。
享胙：成員平分祭祀時供的肉。
辭別組織成員的民俗：吐故與納新是社會組織新陳代謝的兩個環(huán)節(jié)，與此相應(yīng)，既有接納組織成員的民俗，也有辭別組織成員的民俗，它包括：成員死亡、與其他社會組織進(jìn)行人員交流，如婚姻、對成員的一種甄別或處罰等；
改變組織的民俗：組織可能會合并或分化，就有相應(yīng)的民俗。宗族合并，另立山頭或山堂，分蘗(分枝)。
三、從組織的功能要素看，社會組織民俗可劃分為關(guān)于組織目標(biāo)的民俗，關(guān)于組織成員的民俗，關(guān)于組織整合的民俗和關(guān)于組織活動條件的民俗。社會單元要履行自己的功能，目標(biāo)、成員、整合、條件等四個方面必須協(xié)調(diào)。為保證它們的協(xié)調(diào)，各種社會組織圍繞這四大功能要素積累了一套套的習(xí)俗慣制。
關(guān)于組織目標(biāo)的民俗。宗族的目標(biāo)是維護(hù)宗族共同體的血脈和利益。廟會是敬神的。
關(guān)于組織成員民俗。拜師、認(rèn)定程序和接納儀式。
關(guān)于組織整合的民俗。
關(guān)于組織活動條件的民俗。
第二節(jié) 宗族組織民俗
在中國傳統(tǒng)社會中，宗族是基本的社會單位。在長期的歷史發(fā)展中，形成了豐富多彩的宗族組織民俗。中國的基層組織及其傳統(tǒng)文化典型地體現(xiàn)在宗族制度中。
宗族是同聚落居住的父系血親按倫常建立的社會組織，通常擁有一些共同的財產(chǎn)和一定的共同文化，具有政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、教育等方面較為完整的功能。宗族由家庭組成。家庭是親子所構(gòu)成的生兒育女與養(yǎng)老送終的群體。家庭主要是一個生育單位和經(jīng)濟(jì)單位，通常作為宗族的一分子而存在。
一、宗族組織的要素
包括有血緣關(guān)系的丁口、顯示這種血緣關(guān)系的族譜、祠堂、祖墳，資助之一組織及其活動的族產(chǎn)，以及協(xié)調(diào)這種關(guān)系的族規(guī)和族房長。
二、有關(guān)宗族組織結(jié)構(gòu)的民俗
1、分家，分家包括分灶、分居、析產(chǎn)、劃分養(yǎng)老送終的義務(wù)、設(shè)立單獨的祭祀。
2、立族，立族通常需要設(shè)立族產(chǎn)、編修族譜、成立宗族管理班子。
3、入族，關(guān)于入族的習(xí)俗主要涉及確認(rèn)因婚姻和生育而新增人口的宗族成員身份的程序。
4、合譜，兩個宗族的族譜上所載的祖先相同，證明他們是同源分流，它們協(xié)議合并成立一個宗族組織，即為“合譜”，主要習(xí)俗包括舉行儀式，設(shè)立共同的祠堂，祭產(chǎn)，編寫新的族譜等。
宗族成員參與的民俗活動
1、按節(jié)候舉行的，如拜年，壽慶等；
2、擇吉日舉行的，如婚嫁、建房等；
3、隨機(jī)發(fā)生而成員聞訊前往的，如生誕、喪葬等。以上民俗活動，可按經(jīng)辦主體不同分為家庭民俗事件和宗族民俗事件。
第三節(jié) 社團(tuán)和社區(qū)組織民俗
一 行會 二 民間秘密宗教組織 三 民間秘密結(jié)社 四 社區(qū)組織
第五章 歲時節(jié)日民俗
歲時節(jié)日
歲時節(jié)日，主要是指與天時、物候的周期性轉(zhuǎn)換相適應(yīng)，在人們的社會生活中約定俗成的、具有某種風(fēng)俗活動內(nèi)容的特定節(jié)日。它是農(nóng)業(yè)文明的伴生物。豐富多彩的節(jié)日文化，不僅記載著我們祖先對自然運(yùn)動規(guī)律的認(rèn)識與把握;也顯示了各個不同歷史階段的社會、經(jīng)濟(jì)、科技發(fā)展的水平；同時也反映了我國民眾那種張弛有度、應(yīng)時而作的自然生活節(jié)奏。
第一節(jié) 歲時節(jié)日民俗的由來和發(fā)展
一 歲時節(jié)日的由來
（一）節(jié)氣的選擇
（二）節(jié)俗活動產(chǎn)生的內(nèi)動力
二 歲時節(jié)日的發(fā)展的作用因素
三 傳統(tǒng)節(jié)日的民俗特點
節(jié)俗活動產(chǎn)生的內(nèi)動力
1、自然崇拜。早期的人類，總不能把自己和大自然分開，并因無法駕馭它而把所有的自然力都當(dāng)作一種超凡的神力加以崇拜。
2、靈魂崇拜。古人相信人有靈魂，人死后，靈魂不滅且具有超人的能力，暗中對人起作用。鬼分善惡，祭祀善靈，祖靈，如家中尊長死后祭祀，使血親家庭內(nèi)部產(chǎn)生一種巨大的凝聚力；善靈祖靈之外，人們認(rèn)為有些孤魂野鬼會加害于人，通過各種各種習(xí)俗手段，對鬼魅進(jìn)行驅(qū)除，顯示出人的護(hù)生態(tài)度。
3、各種節(jié)日習(xí)俗還與古人的迷信、禁忌、巫術(shù)觀念密切相關(guān)。
節(jié)日風(fēng)俗的產(chǎn)生
1、神話傳說的嵌入，如七夕，中秋；
2、上層統(tǒng)治者的參與和提倡，如元宵（漢武帝）；
3、民眾歷史情感在節(jié)日風(fēng)俗中的積淀，如端午節(jié)；
4、宗教節(jié)日（或其因素）的滲透，如佛誕日，中元節(jié)（七月半）；
5、各民族節(jié)日風(fēng)俗的融合
傳統(tǒng)節(jié)日的民俗特點
1、鮮明的農(nóng)業(yè)文化特色。我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是農(nóng)業(yè)文明的伴生物，與春種，夏鋤，秋收，冬藏的生產(chǎn)性節(jié)律相應(yīng)，民間節(jié)日中，就有了春祈、秋報、夏伏、冬臘的歲時性生活節(jié)律；
2、濃厚的倫理觀念與人情味。我國是個貴人倫、重親情的國度。傳統(tǒng)節(jié)日中的諸多禮俗，深刻的體現(xiàn)了這一特點（節(jié)日祭祖，團(tuán)圓，節(jié)日禮品）；
3、節(jié)俗的內(nèi)容與功能由單一性向復(fù)合性發(fā)展。由于社會的發(fā)展，使得傳統(tǒng)節(jié)日集信仰的、經(jīng)濟(jì)的、社交的、娛樂的功能于一身，成為中國廣大民眾生活必不可少的組成部分。
第六章 人生儀禮
禮是什么？
首先，禮是人類自別于禽獸的標(biāo)志。
其次，禮是文明與野蠻的區(qū)別。
第三，禮是自然法則在人類社會的體現(xiàn)。
第四，禮是統(tǒng)治秩序。
第五，禮是國家典制。
第六，禮是社會一切活動的準(zhǔn)則。
第七，禮是人際交往的方式。
禮的分類
（一）吉禮： 祭祀對象為人鬼、天神、地示
（二）兇禮： 喪禮 荒禮 吊禮 禬禮 恤禮
（三）軍禮： 大師之禮 大均之禮 大田之禮 大封之禮
（四）賓禮： 朝禮 相見禮 蕃王來朝禮
（五）嘉禮： 飲食之禮 婚冠之禮 賓射之禮 燕饗之禮 賀慶之禮 巡守禮即位改元禮
第一節(jié) 人生儀禮的性質(zhì)
人生儀禮是指人在一生中幾個重要環(huán)節(jié)上所經(jīng)過的具有一定儀式的行為過程，主要包括誕生禮、成年禮、婚禮和葬禮。此外，標(biāo)明進(jìn)入重要年齡階段的祝壽儀式和一年一次的生日慶賀舉動，亦可視為人生儀禮的內(nèi)容。
人生儀禮是將個體生命加以社會化的程序規(guī)范和階段性標(biāo)志。
人生儀禮與社會組織、信仰、生產(chǎn)與生活經(jīng)驗等多方面的民俗文化交織，集中體現(xiàn)了在不同社會和民俗文化類型中的生命周期觀和生命價值觀。
通過儀禮
范?熱納（Arnold van Gennep,1873-1957),法國民俗學(xué)家
認(rèn)為人生儀禮具有共同的意義，就是都可以使人實現(xiàn)從一種社會狀況向另一種社會狀況的轉(zhuǎn)變。
這些儀式過程向人們展示三個階段，即“脫離儀式”、“轉(zhuǎn)變儀式”、“合入儀式”。
“閾限”理論
維克多?特納（Victor Turner,1920-1983)英國當(dāng)代人類學(xué)家
熱納所言“通過儀禮”的身分轉(zhuǎn)換的第二階段是尤為重要的，因為受禮者進(jìn)入了一種神圣的儀式時空，它處于中間狀態(tài)。在這個閾限期孕含著創(chuàng)新的象征意義。
第二節(jié) 誕生儀禮
人生的開端禮
通過誕生儀禮，一個嬰兒獲得其社會中的地位，被社會承認(rèn)為一個真正意義上的“人”。
包括求子儀式、孕期習(xí)俗、慶賀生子三個階段，以慶賀生子為中心部分。
一 求子儀式
采取向神祈禱、施行巫術(shù)行為等方式，以達(dá)到懷孕生子的目的。
（一） 向神靈祈子
民間虛造有主管生育的神靈、偶像，如碧霞元君、送子觀音、金花夫人、子孫娘娘、張仙等，并為之立廟建祠。
“拴娃娃”。
祭祀高媒（生育之神）的禮儀。
（二） 由旁人送子
首先是送據(jù)說婦女吃了可以懷孕的食物。
其次是送去帶有多子多孫意義的某些吉祥物。
第三是結(jié)合元宵節(jié)舞龍燈活動送子。
3 性器官崇拜與性行為模仿巫術(shù)
在某種神圣的時間、地點和場合對某種生殖器象征物加以祭拜和進(jìn)行交媾行為的模仿。
石祖“久木魯” 投石求子 偷樁
二 孕期習(xí)俗
1 孕婦禁忌 2 孕期饋送 3 接生方式
三 慶賀生子
1 洗三 2 滿月 3 周歲
第三節(jié) 成年儀禮
成年儀禮是為承認(rèn)年輕人具有進(jìn)入社會的能力和資格而舉行的儀禮。
在世界上許多原始民族中，成年儀禮是一項必不可少的通過儀式，有的過程十分隆重且具有嚴(yán)酷的考驗性質(zhì)。我國一些少數(shù)民族的成年禮還有比較明顯的保留。在漢族歷史上有男子二十歲行冠禮，女子十五歲行笄禮的規(guī)定。
冠禮
據(jù)《儀禮?士冠禮》記載，士階層的冠禮過程是由主持儀式者給冠者戴三次帽子，稱“緇布冠”、“皮弁”和“爵弁”，分別象征冠者從此有了治人的權(quán)利、服兵役的義務(wù)和參加祭祀活動的資格。
笄禮
女子笄禮規(guī)模比男子冠禮規(guī)模小一些。主要是由女性家長為行笄禮者改變發(fā)式，將頭發(fā)綰成一個髻，插上簪子（即笄），表示從此結(jié)束少女時代，可以嫁人。
一 成年儀禮的習(xí)俗表現(xiàn)
（一）與婚禮相結(jié)合的成年禮
明清以來，冠笄之禮漸不普遍，單獨進(jìn)行者多為官宦人家。及至民國時期，大多數(shù)人家習(xí)慣于在婚禮的迎親之前舉行這種成年儀式。
男子屆時穿新衣服，披十字紅綢，胸前戴紅紙花，在族親子弟簇?fù)硐碌阶趶R或家堂中，立于紅氈上向祖先及尊長叩禮，由尊長賜以成人之字。
女子出嫁前由女性長輩為其“絞臉”和“上頭”。
“絞臉”就是清除臉上的汗毛和整理眉毛；“上頭”是將頭發(fā)挽起，罩上發(fā)網(wǎng)，別上釵簪。
相對而言，在婚禮過程中的女子成年禮更為普遍地存在。
(二）與幼子養(yǎng)育習(xí)俗相結(jié)合的成年禮
成年禮具有結(jié)束孩提時期而長大成人的標(biāo)志意義，故而在許多地方有為男女少年舉行慶賀順利通過養(yǎng)育階段的儀式，比較典型的例子如廣東省等地的“出花園”、南北方普遍存在的過“大生日”和“開鎖”。
出花園
昔年潮州民俗，孩子(有些地方僅限于男孩)滿十五歲時，要舉行“出花園”儀式拜別公婆神，表示告別童年已經(jīng)成人。
我國民間奉祀公婆神(有的地方叫“公婆母”)，南方盛于北方，且由來已久。公婆神即花公花母，因把香爐安放在眠床腳旁，也稱作“床腳婆”，又因掌管至孩子十五歲，故又稱為“十五歲神”。誕生孩子的家庭多要供奉公婆神，每年農(nóng)歷七月初七公婆生日，要辦禮物供奉。
潮俗為孩子祀公婆及舉行“出花園”儀式，有二層意思：把公婆是為子女平安成長的一種祈求；出花園則是孩子成人的一種表示。父母為求得子女平安，把孩子托給花公花母保護(hù)，因此又稱孩子為“花仔”，這是“出花園”一詞的由來。
出花園的儀式：
在出花園那一天，家人采來十二樣鮮花浸在水里，以共孩子沐??；要辦菜五碗(計鴨或雞一只，蟹一碗，豬肝一碗，龍箭魚一碗，蛋一碗)和香燭銀紙食品等，安放在睡床里拜公婆。出花園的兒童，要穿一套藍(lán)色的新衣裳和一雙新的紅皮木屐，去拜公婆神，拜后家里就辦了許多食物，其中必定要特別做一樣豬肝炒蔥的菜(蔥諧音聰，表示吃了才聰明)，叫他或她坐在一張坐北朝南的桌子前吃，吃的時候，做母親的要跑到他或她的身旁念訣道：“阿奴是坐北朝南，阿奴已經(jīng)成人”。
至于所祀公婆的原型是何許人? 潮汕地方一般認(rèn)為是唐朝汾陽郡主郭子儀(有兄弟九人及八子八女)夫婦。另一傳說，公婆則是周文王夫婦，是取其多子， 也是源于《封神演義》第十四回所載，謂姬昌本有九十九個兒子，后又在燕山收養(yǎng)了雷震子，湊成百子之?dāng)?shù)。但就《封神》一書的出現(xiàn)時間言，可知此說是出自明代之后 。
過“大生日”和“開鎖”
過“大生日” 陜北柳林縣在孩子十二歲時，父母及親友為其舉辦過”大生日“的禮儀，場面勝似婚禮，所送祝賀禮品有長命襖、富貴褲、用紅頭繩系銅錢等。
“開鎖” 河南省，男孩十二歲或十五歲時，由其父母或干娘做頓好飯食相待，然后將其幼時戴上的掛鎖、項圈、耳墜等物去掉。女孩十二歲開始留起一條發(fā)辮，稱“留頭”，從此開始學(xué)習(xí)做飯和漿洗縫補(bǔ)。所謂“男過十三，磨暢研肩（讀書勞動），女過十三，會做吃穿”。
（三）相對獨立的成年禮
“慶號”儀式上海松江縣一帶有青年舉行“慶號”儀式，即為擁有成人資格的名字而互相慶賀。
賀名頌號
河北藁城縣在民國時期，男子當(dāng)弱冠時，有賀名頌號之舉。其事以年長有德者主之，猶存冠禮之遺意。
從“通過儀禮”的角度講，成年禮具有最為典型的意義，其強(qiáng)制性和嚴(yán)格規(guī)范比其他人生儀禮表現(xiàn)更為突出。
二 成年儀禮的規(guī)范與特征
（一）行成年禮的年齡規(guī)定 （二）成年儀禮的性別區(qū)分 （三）成年儀禮中的考驗 （四）成熟標(biāo)志
三 成年儀禮發(fā)生變化的原因
（一）農(nóng)業(yè)社會組織形式的制約 （二）對教養(yǎng)過程的日漸重視
第四節(jié) 婚姻儀禮
一 婚姻形態(tài)：
（一）一般形態(tài)：一夫一妻
（二）特殊形態(tài)：
搶婚 童養(yǎng)媳、指腹婚 冥婚 入贅婚 轉(zhuǎn)房婚 典妻 不落夫家 表親婚
二 結(jié)婚儀禮程式：
（一） 相親、定婚階段：媒、帖、聘的含義
（二） 迎娶階段：祈求吉祥、多生貴子的祝愿
（三） 婚禮后，姻親關(guān)系的認(rèn)可
第五節(jié) 喪葬儀禮
《說文》曰：
“死，澌也，人所離也?！?br>“葬，臧也。從死在草中”
（四）喪葬禮
儀式：
初終 設(shè)床 沐浴、更衣 報喪 大殮 選擇墓地及落葬日
一 死——人生旅途的轉(zhuǎn)換
在以往幾千年的歷史中，絕大部分人都不認(rèn)為死是生命的終結(jié)，而把它看成是人生旅程的一種轉(zhuǎn)換，即從“陽世”轉(zhuǎn)換到了“陰世”（冪界）。葬禮被看作是將死者的靈魂送往死者世界必經(jīng)的手續(xù)。
中國古代喪葬儀式非常繁復(fù)，但自古至今，程序無根本變化，概括如下：
初終
“屬纊” 號哭呼叫 上房揭瓦 招魂（復(fù)）
設(shè)床
南方門板充作尸床，北方用木板搭成靈床。
沐浴、更衣
“小斂”，穿壽衣，口含飯（或含珠、含銅錢）。
報喪
門外報告死訊，或敲鑼吹號。書面訃告。
大斂
蓋棺 釘棺
“做七”，即自死者臨終之日算起，每過七日設(shè)奠一次，直至“七七”結(jié)束。
選擇墓地及落葬日
二 葬——靈魂不滅的幻想
（一）讓死者回歸大自然
土葬 水葬 天葬 樹葬
（二）保存尸體，以求靈魂不死
墓葬 塔葬 懸棺葬
（三）棄其朽肉，讓靈魂脫離尸體而再生。
火葬 甕葬
第七章 民俗信仰
民俗信仰，又稱民間信仰，是在長期的歷史發(fā)展過程中，在民眾中自發(fā)產(chǎn)生的一套神靈崇拜觀念、行為習(xí)慣和相應(yīng)的儀式制度。
第一節(jié) 民俗信仰的對象
1.靈魂 2.自然神 3. 圖騰 4. 祖先神 5. 生育神 6. 行業(yè)神
一、 靈魂
人類最初的信仰從自身開始的，對夢境和死亡的不解，導(dǎo)致人們相信人是由肉體和靈魂組成的。人死后，靈魂變成鬼或鬼魂，又分為善魂和惡鬼。
靈魂信仰不限于人，也涉及自然神，圖騰等。
二、 自然神
自然神是把自然現(xiàn)象視為神靈并加以崇拜。一般崇拜的是與人類有密切關(guān)系的自然現(xiàn)象。
1. 天體，包括天神、日神、月神、星神；
2. 自然現(xiàn)象，包括風(fēng)神、雨神、雷神、電神、火神等 ；
3. 無生物，包括山神、土地神（社神）、水神、石神、海神、潮神；
4. 生物，動物和植物神。包括蛇神、熊神、鳥神、虎神，樹神、草神、谷神、花神。
三、 圖騰
圖騰是原始信仰之一，是氏族時代的產(chǎn)物，通常認(rèn)為人與某種動物、植物間有一種特殊的血緣關(guān)系。
每個氏族都起源于一個圖騰，并以改圖騰為保護(hù)神、徽號和象征。
同一圖騰內(nèi)禁止通婚，有一定的祭祀和禁忌。漢族的百家姓中，有些與圖騰信仰有關(guān)。
古夜郎的竹圖騰，仡佬族的葫蘆圖騰和彝族的虎圖騰等。
四、 祖先神
祖先神是人類把已故祖先加以神化的結(jié)果。由于相信靈魂不死，人們認(rèn)為：祖先靈魂是氏族、家族、家庭的保護(hù)神，也是人死后的管理者。
祖先神包括不同層次：有遠(yuǎn)古祖先或始祖、氏族祖先、部落祖先、民族祖先、家族祖先。
最早的祖先是女始祖。如漢族的女媧、侗族的“沙麻”、苗族的“央母”，滿足的托佛媽媽。后來出現(xiàn)了男性始祖，如伏羲等。
五、 生育神
生育神是主宰生育諸神的總稱。大多起源于史前時代的女神。包括女媧、西王母、碧霞元君、媽祖、送子娘娘、催生娘娘。男神有伏羲、張仙、保生大帝。
定期的生育神崇拜祭祀，抱娃娃、掏子孫窯、生菜會、搶童子等活動。
崇拜女陰，感花池、陶壺、打兒窩、摸兒洞、阿央白、石坑等。
男根的信仰，陶祖、石祖、木祖多種。
相關(guān)民俗活動，有偷瓜送子、摸城門釘、掃帚打婦等巫術(shù)活動。
六、 行業(yè)神
行業(yè)神是指各行各業(yè)信奉的行業(yè)祖神和保護(hù)神。他起源于生產(chǎn)的發(fā)展。
最初的行業(yè)神就是生產(chǎn)神，如獵神、漁神、蠶神、畜牧神。
手工業(yè)出現(xiàn)后，又出現(xiàn)了工匠神魯班、酒神杜康、紡織神黃道婆、茶神陸羽等。
巫覡成神，媽祖、臨水夫人、何仙姑等等。
三百六十行，行行有保護(hù)神。
第二節(jié) 信仰媒介
一、靈媒
從信仰空間上說，鬼、神、人三者有不同的居住環(huán)境，但是有一個演變過程：
最初，人們認(rèn)為，人與鬼是混雜的，如同人的肉體與靈魂一樣，人與鬼神雜處。
后來才將人與鬼神分開，出現(xiàn)兩界，也就是說，人生于人世，亡靈生于鬼世，或死人世界。
隨著階級關(guān)系的發(fā)展，皇帝天子的出現(xiàn)，除人間、陰間外，又出現(xiàn)了天堂。
由于人、鬼、神的分野，人類要經(jīng)常求助于鬼神。曾經(jīng)人人為巫，后因宗教事務(wù)頻繁，產(chǎn)生了專事通神的人，雞人、鬼、神之間的媒介：中原稱巫覡、南方稱靈子，北方稱薩滿。
最初的巫是女性，后來才有男性。
二、巫的種類
1. 巫覡
其特點被認(rèn)為能通鬼神，方式有二，一是請神附體，二是過陰，即“靈魂出走”，到鬼神在的地方 ；
2. 祭司
是一種高級的巫，都由男人擔(dān)任，他們除祭祀外，還掌握較多的文化科學(xué)知識；
3. 術(shù)士
即專門巫師，主要包括山（地理先生，風(fēng)水先生等），醫(yī)（巫醫(yī)），命（算命先生），卜（占卜師） 。
三、巫的職能
1. 預(yù)測人的命運(yùn)好壞；
2. 主持祭祀活動，民間信仰的最大安全感是由神靈保護(hù)；
3. 驅(qū)疫求吉巫術(shù)，對善神要祭祀，對兇神，惡鬼則實行巫術(shù)；
4. 主持人生禮儀，特別是成年禮、婚禮和葬禮；
5. 主持神判，處理糾紛。
此外巫在天文歷法，醫(yī)療，歌舞等活動中也有舉足輕重的地位。
第三節(jié) 民間信仰表現(xiàn)方式
一、 預(yù)知 二、祭祀 三、巫術(shù)
一、預(yù)知
是根據(jù)自然現(xiàn)象或人的行為表現(xiàn)，推測人物或食物將要發(fā)生的變化，以便探知神的態(tài)度，預(yù)卜吉兇、命運(yùn)好壞。它分為：
1. 預(yù)兆的信仰，預(yù)兆是根據(jù)自然出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，從中預(yù)知食物所要發(fā)生的結(jié)果（天體兆，月蝕；動物兆，喜鵲臨門；植物兆，二樹連理；人體兆，眼跳，作惡夢）。
2. 預(yù)言，是巫 覡 和相面師常用的一種方式，他們根據(jù)當(dāng)事人的體態(tài)特征，預(yù)知其人或其事的發(fā)展趨勢或成敗。某些預(yù)測具有古代文化的依據(jù)。
3. 占卜，是人們借助某種手段，對未知事物進(jìn)行預(yù)測的一種活動。
二、祭祀
祭祀，是民眾向民間神祗祈求福佑或驅(qū)避災(zāi)禍的一種行為慣制，它世代傳承，具有相應(yīng)的儀式制度。祭祀包括：
1. 明確的祭祀對象；
2. 有主祭人和參加祭祀的人群；
3. 有一系列祭祀程序；
4. 進(jìn)行奉獻(xiàn)。
三、巫術(shù)
巫術(shù)，是企圖借助超自然的神秘力量，對人或食物施加影響以達(dá)到某種目的的手段。它是最古老，最普遍的信仰。
1.招魂 2.驅(qū)疫 3. 放盅 4.神判 5.想藥 6.辟邪
第四節(jié) 民俗信仰的基本特征
一、民俗信仰有突出的功利性。民俗信仰的所有活動，都是從民眾的現(xiàn)實生活需要出發(fā)的，具有相應(yīng)的功利目的。
二、民俗信仰具有強(qiáng)烈的神秘性、保守性、封閉性。這一點，特別由民間信仰活動的直接承擔(dān)者和他們的傳承活動體現(xiàn)出來。
三、民俗信仰有較強(qiáng)的包容性。凡為我所用者，都被加以供奉，形成巫、道、佛互相包容的宗教信仰。
四、民間信仰有較大的滲透性?？梢哉f民間信仰滲透到社會生活的各個角落。這一點也是其他任何宗教所不能比擬的。
五、民俗信仰的俗信化趨勢。隨著社會發(fā)展，科學(xué)進(jìn)步，人們的鬼神觀念日趨淡薄，信仰方式不斷簡化。為了迎合社會生活發(fā)展的需要，民俗信仰也不斷改變自己，即迷信成分越來越少，神秘色彩淡化，健康成分不斷滲入，且經(jīng)常增加新的內(nèi)容。
第八章 民間科學(xué)技術(shù)
民間科學(xué)：曾存在于民間的傳統(tǒng)科學(xué)。包括：
一、 算學(xué)知識：中國傳統(tǒng)算學(xué)的特點首先是其應(yīng)用性，其次是獨特的籌算計數(shù)法，三是以算術(shù)、代數(shù)為主，幾何學(xué)不發(fā)達(dá)。（七巧板－其原理是古算中的“出入相補(bǔ)原理”、縱橫圖－是把1到n2連續(xù)自然數(shù)放在自有n2個小方格的正方形里，使同一行，同一列或同一對角線上幾個數(shù)的和都是1/2n(n2+1)，如九宮圖、九連環(huán)－以九個圓環(huán)相聯(lián)成串，以解開為勝、韓信點兵）
二、 物理學(xué)知識：風(fēng)箏（風(fēng)力應(yīng)用）、孔明燈（冷熱空氣比重）、彈弓（彈力原理）、指南針（磁力知識）
三、 天文學(xué)知識：中國傳統(tǒng)天文學(xué)包括天象觀測和歷法制定兩部分。民間觀測天象目的是用天象的變化預(yù)卜人間的禍福。即占星術(shù)。歷法的制定，一時為了安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，二是為了祭祀活動。
四、 地學(xué)知識：地學(xué)知識主要集中在氣象、氣候、水文、地貌和礦物等方面。氣象氣候知識具有較強(qiáng)的地域性，其表現(xiàn)形式就是“諺語”，諺語有多方面的內(nèi)容：1、揭示氣候分布和變化的規(guī)律，如“四月八，凍死鴨”；2、解釋或描述各種天氣現(xiàn)象，如“霜前冷，雪后寒”；3、預(yù)測未來天氣狀況，如“立春暖一日，驚蟄冷三天”；4、預(yù)測農(nóng)業(yè)豐歉，如“瑞陽有羽是豐年”；5、預(yù)測單一農(nóng)作物收成的，如“立秋漏，有蕎豆”
五、 生物學(xué)知識：民間的生物知識極為分散，有各個地區(qū)對于動、植物的不同認(rèn)識和利用，也有因此而形成固定的風(fēng)俗習(xí)慣。（封山育林、禁山會、掘冬筍、）
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的基本理論：1、臟腑學(xué)說，人有五臟（心肝脾肺腎）六腑（胃，大、小腸、膀胱、膽、三焦）。臟腑在中醫(yī)學(xué)里，不單純是一個解剖學(xué)概念，更重要的是一個生理或病理學(xué)的概念；2、經(jīng)脈學(xué)說，是中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論的重要組成部分。經(jīng)脈學(xué)唯見于中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中。經(jīng)脈學(xué)的包括經(jīng)和絡(luò)（經(jīng)絡(luò)包括：十二經(jīng)脈，奇位八脈，十二經(jīng)別，十二經(jīng)筋，十二皮部，十五絡(luò)脈），其本質(zhì)是脈。通過經(jīng)絡(luò)的聯(lián)系，形成了人體外表、肌肉、內(nèi)臟之間密不可分的聯(lián)系，及各部分間的特定關(guān)系，以次作為依據(jù)和治療的途徑。
第九章 民間口頭文學(xué)（上）
民間口頭文學(xué)是民眾精神文化的重要組成部分，是人民大眾的語言藝術(shù)，是伴隨著人民的生產(chǎn)勞動、宗教和其他民俗活動而產(chǎn)生和發(fā)展，并成為人民生活中各種知識的寶庫、進(jìn)行教育和文化娛樂的重要形式。
第一節(jié) 口頭散文敘事文學(xué)的體裁和分類
一 神話的種類分析
神話 神話是一種古老的故事體裁，主要產(chǎn)生于原始社會和階級社會初期。它是當(dāng)時人們在原始思維基礎(chǔ)上不自覺地把自然和社會生活加以形象化而形成的一種幻想神奇的故事。神話最主要的特質(zhì)，是對自然現(xiàn)象和社會文化現(xiàn)象起源的揭示。
神話的分類
1. 天地開辟和人類起源神話（盤古開天）；
2. 自然起源神話（日月神話）；
3. 洪水和人類再繁衍神話；
4. 圖騰神話，有些學(xué)者認(rèn)為圖騰神話產(chǎn)生的最早，它主要講述圖騰物于氏族的親緣關(guān)系；
5. 神和神性英雄神話（后羿，）；
6. 文化起源神話，關(guān)于人類社會早期文化現(xiàn)象的起源，神話大多歸功于動物。
二 傳說的種類分析
傳說主要是關(guān)于特定的人、地、事、物的口頭故事，其種類主要有：
1. 人物傳說，其主人公大多是歷代實有其人的著名人物；
2. 地方傳說，是關(guān)于各地特定山河泉石、名勝古跡的特點，以及某些地名由來的帶有解釋性的故事；
3. 史事傳說：是關(guān)于重大歷史事件的傳說群。
4. 動植物和某些自然現(xiàn)象的傳說，這類傳說的基本模式，是講述者大多相信某些動植物和自然現(xiàn)象系由現(xiàn)實的人幻化而成。
5. 關(guān)于各種風(fēng)俗、土特產(chǎn)品、民間工藝的等的傳說，這類傳說大多著重解釋傳說對象及其特點形成的原因，具有豐富的知識性。
三 民間故事及笑話的種類分析
民間故事因其題材、形象、風(fēng)格的不同細(xì)分為以下幾種體裁：
動物故事 幻想故事 生活故事 笑話
動物故事
（1）野獸和魚鳥的故事（2）家畜的故事（3）人和動物的故事（4）以動物為主角的寓言（5）以人為主角的寓言
幻想故事也稱神奇故事、魔法故事、民間故事,主要分類：
（1）超自然形象的故事（2）神奇寶物的故事（3）“難題”和法術(shù)的故事（4）鬼狐精怪的故事
生活故事
長工和地主的故事；巧女和呆子的故事；愛情婚姻和家庭內(nèi)部矛盾的故事；機(jī)智人物的故事
笑話
（1）諷刺封建官吏的笑話（2）諷刺貪吝和迷信的笑話（3）諷刺迂腐無知和虛偽狡詐的笑話（4）諷刺思想性格怪謬的笑話
第二節(jié) 口頭散文敘事文學(xué)的流傳和演變
一 口頭散文敘事文學(xué)傳播的方式及途徑
故事由中心地向外傳播的情況：
1. 故事在它們的發(fā)源地附近通常得到最好的保留，即說它們更完整；
2. 當(dāng)故事離開發(fā)源地更遠(yuǎn)些，它就會于其他故事混合到一起，形成地方性發(fā)展形式；
3. 故事傳播開去，有時其原始形態(tài)在中心地反而少見，在它傳播最遙遠(yuǎn)的邊緣地區(qū)卻可以發(fā)現(xiàn)某些最古老的情節(jié)特點；
4. 故事的傳播并不是有秩序的步步傳播，更多是散漫自發(fā)的進(jìn)行，大多是受故事攜帶者遠(yuǎn)距離移居或旅行的影響。
5. 故事流傳范圍
民間故事的變化形式：
1. 主人公性格基本定型，在長期流傳過程中，故事數(shù)量不斷增多，流傳地域不斷擴(kuò)大（魯班傳說）。
2. 故事主題或主人公性格在歷史傳承過程中發(fā)生重大轉(zhuǎn)變（白蛇傳，壞變好）。
3. 故事的中心母題不變，在傳承中各種成分不斷變化。
4. 在傳承中不斷吸收其他故事的情節(jié)和母題（牛郎織女）。
5. 故事流傳后，在原有基礎(chǔ)上又增續(xù)新的內(nèi)容，使故事情節(jié)進(jìn)一步發(fā)展。
第三節(jié) 口頭散文敘事文學(xué)的講述和功能
一 口頭散文敘事文學(xué)講述的特點及主體
民間故事講述家的作用：
1. 他們每個人都是一個故事的集散點。他們可以聽來許多故事，又不斷把這些故事傳講出去。
2. 他們對故事穩(wěn)定性和完整性的形成與保持起著重要作用。
3. 某些故事家在講述中還常對原故事有所補(bǔ)充或改變，從而對故事傳統(tǒng)的更新與發(fā)展也起著一定作用。
二 口頭散文敘事文學(xué)講述的作用和意義
聯(lián)系著民俗文化生活
規(guī)范人們的信仰和道德
激勵人民希望和傳播歷史知識
娛樂性等等。
第十章 民間口頭文學(xué)（下 ）
民間詩歌
是指民間口頭韻文創(chuàng)作中，除諺語、謎語以外的作品，包括短篇抒情性的民間歌謠和民間長篇詩歌（民間長詩）。
第一節(jié)民間詩歌的起源與傳播
一 民間詩歌的起源、產(chǎn)生與傳播
民間詩歌的起源：
客觀：勞動說、無數(shù)宗教說、勞動與宗教說、性引誘之需說等。
主觀：自發(fā)天籟說、模仿說、節(jié)奏中介說、心里說、性欲化裝說等
出現(xiàn)先后：歌舞樂始為一體后分流獨立說；勞動、音樂、詩歌三位一體，前者為核心要素，后者為附加說；歌詞先于音樂說；作品由散文向韻文形式轉(zhuǎn)化說；由韻文退化為散文形式說等。
從作者著眼的有：群體共創(chuàng)說、個體創(chuàng)作說、個人與群體合作說等。
民間歌謠的產(chǎn)生：
勞動歌、儀式歌應(yīng)是早起的。情歌起源于兩性之間的相互吸引與愛慕之情。時政歌謠主要是階級社會的產(chǎn)物。兒歌、生活歌，伴隨人們從出生到死亡的一生。
民間歌謠的傳播：
口耳相傳
書面記錄（官方采風(fēng)、文人采集）
第二節(jié) 民間詩歌的類別與特征
一 民間詩歌的類別與特征
“歌”：節(jié)奏比較徐緩
“謠”：章句格式比較自由，節(jié)奏一般比較緊促。
歌謠特征：篇幅短，抒情性強(qiáng)。
民間歌謠的類別
1. 勞動歌，狹義的專指號子，以與勞動動作相配合的強(qiáng)烈聲音節(jié)奏和直接促進(jìn)勞動的功用為基本特征。廣義的還可包括勞動中唱的與勞動生活有關(guān)的歌；
2. 禮儀歌，伴隨民間祈年慶節(jié)、賀喜禳災(zāi)、祭祖吊喪等儀式，以及日常迎親送友等習(xí)俗活動二吟誦演唱，大致有訣術(shù)，儀式，禮俗三類；
3. 生活歌，主要指反映人民日常勞動生活和一般家庭社會生活的歌。最引入注目的詩婦女生活歌和農(nóng)民歌；
4. 時政歌，主要反映人們?nèi)罕妼δ承┱问录?、措施、人物及有關(guān)形勢的認(rèn)識和態(tài)度，是舊時官方采風(fēng)關(guān)注的重點；
5. 情歌，是民間歌謠中數(shù)量最多，也更加膾炙人口的一種，在歷代人們特別是少數(shù)民族人們的愛情生活中，占有不可或缺的地位。
6. 兒歌，有廣義、狹義之分，狹義的專指兒童自己順口而出或雖由大人教唱膽內(nèi)容符合兒童特征并能被兒童理解的歌，廣義的也包括反映大人特別是婦女的生活情感，雖由奶奶媽媽教唱卻由兒童傳唱開的歌。
二 民間長詩的特征與類別
民間長詩，可分民間敘事詩與民間抒情長詩二類。
（一）民間敘事詩的特征與分類
民間敘事詩：是民間口頭創(chuàng)作和流傳的，篇幅較長的韻文或韻散結(jié)合的作品。以由完整的故事情節(jié)和注意塑造形象為其及基本特征?？煞譃槿悾?.原始性敘事詩，或稱原始性史詩；2. 英雄敘事詩，其中部分可稱為英雄史詩；3. 世俗生活敘事詩。
一、原始性敘事詩：
1、特征：（1）往往以群體的創(chuàng)世過程及遷徙繁衍為中心線索，連綴各種內(nèi)容，主要反映人與自然力的斗爭。 （2）主要創(chuàng)世英雄均為神性形象，但開天辟地額巨人已萌動著人的自我意識的覺醒。（3）作品與原始宗教互為依存。
2、內(nèi)容：（1）神話敘事詩，主要以某一創(chuàng)世神話為內(nèi)容；（2）神話組合型敘事詩，往往由幾個或多個創(chuàng)世神話經(jīng)系統(tǒng)化組合二來；（3）神話傳說混合型敘事詩，除以創(chuàng)世神話為主干外，還匯入了帶神性的歷史傳說及紀(jì)實性的古老生產(chǎn)生活內(nèi)容，多綴連在作品后半部；（4）遷徙敘事詩，以追述祖先率眾遷徙為內(nèi)容，多寫實性的敘唱。
二、英雄敘事詩：
1、古代英雄敘事詩的特征：（1）以歷史上重大事件和英雄傳說為題材，以氏族、部落、民族間（或內(nèi)部）的征戰(zhàn)為主要內(nèi)容；（2）主人公不論確有其人抑或虛構(gòu)，均為人間英雄，但又不同程度的神格化；（3）為婚事而征斗的內(nèi)容常見；（4）敗于英雄的妖魔，除象征險惡自然力和征戰(zhàn)對手外，有時也象征異教徒。
2、近代英雄敘事詩的特征：
都已真人真事為創(chuàng)作基礎(chǔ)，往往由懷念英雄的抒情短歌發(fā)展而來；主要集中唱敘起義斗爭的事跡，重在表現(xiàn)英雄為民族、人們利益不惜犧牲的獻(xiàn)身精神；取現(xiàn)實主義創(chuàng)作方法，很少幻想成分；幾乎都是悲劇性結(jié)局。
三、世俗生活敘事詩：
1、類別：（1）愛情婚姻敘事詩，作品數(shù)量最動，主要敘唱青年男女的婚戀故事。（2）愛情政治敘事詩，以男女婚戀生活為情節(jié)線索，主要反映上層統(tǒng)治者間的矛盾，多見于傣族地區(qū)。
（二）民間抒情長詩的特征與分類
民間抒情長詩：是民間口頭創(chuàng)作流傳的篇幅較長的韻文作品，無完整情節(jié)，也不塑造人物形象，主要在于抒唱民眾的情感和愿望，結(jié)構(gòu)也較敘事詩自由靈活。包括：
1、愛情婚姻的歌，主要反映青年對自由美好愛情的向往和追求，對包辦婚姻悲劇的揭露和詛咒。以第一人稱抒情是最常見的表達(dá)方式。
2、反映婚喪生活習(xí)俗的歌，多由可相對獨立的眾多短歌連綴而成。
三 民間長詩的產(chǎn)生形成與傳播
民間長詩的形成：（以英雄敘事詩的形成為例）
（一）英雄傳說階段
（二）單一型敘事詩階段
（三）復(fù)合型敘事詩階段
第三節(jié) 民間詩歌的體式、表現(xiàn)手法與功能
一 民間詩歌的體式（略)
二 民間詩歌的表現(xiàn)手法（略）
三 民間詩歌的功能：
1、宣泄和補(bǔ)償?shù)墓δ堋Ｖv想講的事，抒想抒的情，以求得情感的滿足，心理的平衡。
2、教化、模塑與規(guī)范功能。教誨、游戲、語言訓(xùn)練等兒歌，通過寓教于樂，起著重要的教化、規(guī)范作用。
3、最為直接的社會實用功能。勞動歌起著直接指揮生產(chǎn)，協(xié)調(diào)動作，緩解疲勞的作用。情歌不僅是自由戀愛的工具，還是求得愛人的必要條件。
4、特殊的認(rèn)識功能?？趥髅耖g詩歌，獨特的伴隨著人們的歷史與多方面的民俗生活，具有重要認(rèn)識價值。
5、娛樂功能。各類民間詩歌，都具有強(qiáng)弱不同的娛樂性功能。
第四節(jié) 歌節(jié)、歌俗、歌手
歌節(jié)的類型：
1、有莊嚴(yán)的祭儀，以群歌共舞的形式，祭祀分管生產(chǎn)的神靈，意在保生產(chǎn)豐收而娛神；
2、有莊嚴(yán)的祭儀與祀神活動，祭后，男女才共歌舞（或歌舞分離），活動已趨歌化。體現(xiàn)發(fā)展生產(chǎn)與求偶繁殖的雙重功能。既娛神也娛人
3、祭儀簡化或無祭儀，只是以唱祭歌開頭，然后就是男女對唱情歌或同歡共舞。主要體現(xiàn)男女之間的情愛，由重在娛神轉(zhuǎn)向重在娛人。
4、歌唱活動與祭禮禮儀、祭祀內(nèi)容完全脫離，突出體現(xiàn)人為主體的審美觀念，反映人們?nèi)找鎻V泛的文化社會需求。5、新的歌節(jié)。具有群眾性游樂節(jié)目特色和經(jīng)濟(jì)文化交流的新功能。
巫—歌手：
彝族 畢摩 《勒俄特依》、《指路經(jīng)》
納西族 東巴 《創(chuàng)世紀(jì)》、《東巴祭天古歌》
阿昌族 活袍 《遮帕麻和遮米麻》
瑤族（布努） 師公 《密洛陀》
第十一章 民間語言
民間語言的概念
民間語言是指廣大民眾用來表達(dá)思想并承載著民間文化的口頭習(xí)用語，其主要部分是民眾集體傳承的俗話套語。它通俗易懂，生動活潑，是廣大民眾世代相傳的集體智慧和經(jīng)驗的結(jié)晶，傳達(dá)和反映著民眾的思想、感情和習(xí)俗。
民間語言體現(xiàn)其他門類的民俗
1、民間語言承載樂大量的物質(zhì)生活民俗（肥水不落外人田）；
2、民間語言反映著民間組織、制度層面的習(xí)俗和一些民俗活動（國有國法，家有家規(guī)）；
3、民間語言記載著民眾的經(jīng)驗、信仰、倫理等精神民俗（桃三杏四梨五年，棗樹當(dāng)年就還錢）
民間語言承載民俗的方式
1、語言單位概括指稱民俗事象。語言材料作為民俗事象的名稱，專語專用，語、俗完全相印。
2、語言單位具體陳述民俗事象。一個詞、短語或一兩句話，直接道出民俗事象的具體內(nèi)容。
3、語言安慰旁涉夾帶民俗事象。有些定型的短語或句子，其中心意思并非交代民俗事象，但中間夾帶表示民俗事象的賜予。
4、語言單位折光反射民俗風(fēng)貌。是指民間語言雖不直接陳述民俗事象，但反映民眾的生活狀態(tài)和價值觀念，凝聚著民眾的智慧和經(jīng)驗。
常用民間熟語
常用民間熟語：是指在民眾中普遍流傳的日常生活習(xí)用語，其使用率高，流行面廣，是民間語言中最基本，最豐富的部分。包括：
俗語 諺語 歇后語 稱謂語 流行語
俗語，是源起最早的民間熟語之一。我們所說的俗語，指民間口頭上常用的短小定型的形容性短語。俗語的特點：一是內(nèi)容上沒有完整的意思，只能在表達(dá)上起形容作用；二是結(jié)構(gòu)上是不成句的定型短語，是詞的固定組合；三是風(fēng)格上通俗易懂，生動活潑。
諺語，是民間集體創(chuàng)造、廣為口傳、言簡意賅并較為定型的藝術(shù)語句，是民眾豐富智慧和普遍經(jīng)驗的規(guī)律性總結(jié)。根據(jù)內(nèi)容分為：一、認(rèn)識自然和總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗的諺語；二、認(rèn)識社會和總結(jié)社會活動經(jīng)驗的諺語；三、總結(jié)一般生活經(jīng)驗的諺語。
歇后語，是由喻體、解體連綴而成的較為定型的趣味性語句。喻體為假托語，有比喻、引子的功能，類似謎面，解體為目的語，起說明、注解作用，近似謎底。
稱謂語，是指說話人在稱呼或指代某人時根據(jù)雙方之間的關(guān)系以及對方的身份、職業(yè)等因素而對他使用的指稱用語。一般分為：一、親屬稱謂，是以人們之間的血親關(guān)系和姻親關(guān)系為基礎(chǔ)形成的稱謂，分為父系稱謂，母系稱謂，姻親稱謂。二、人名稱謂，包括小名、大名、綽號。此外還有職務(wù)稱謂，行業(yè)稱謂等。
流行語，是指民間流行的反映新近世風(fēng)的時尚性詞語。流行語是總在急劇變化中的社會潮流和風(fēng)尚的產(chǎn)物，有著鮮明的時代氣息和趨新性。
特用型民間熟語
特用型民間熟語：是指專用于某種特定的群體或場合的較為定型的詞語。它在使用范圍上有較強(qiáng)的局限性，但具有特殊的功用，是民間語言中極有特色的組成部分。包括：
行話 黑話和暗語 吉祥語 忌諱語 咒語 繞口令
行話：是各行業(yè)為適應(yīng)本行特需而創(chuàng)造的專門用語。包括：一，行業(yè)術(shù)語，指行業(yè)內(nèi)部使用的不帶保密性的行話；二，行業(yè)隱語，指行業(yè)內(nèi)部使用的帶有保密性質(zhì)的行話，也可屬于暗語類。
黑話和暗語：二者同屬隱語和秘密語，黑話是危害公眾利益的盜賊土匪、流氓團(tuán)伙等黑社會集團(tuán)所使用的秘密語。它是從使用者活動隱蔽的特點出發(fā)，在本集團(tuán)或同類團(tuán)體中約定而成的，對內(nèi)不對外。暗語是指某些社會群體、行業(yè)集團(tuán)或秘密組織出于隱蔽行為的特需而約定的秘密交際語。他的使用者一般是違法犯罪團(tuán)伙之外的各種群體。
吉祥語：是民間在逢年過節(jié)、結(jié)婚祝壽、喬遷開張等喜慶日子或隆重場合使用的，認(rèn)為能給人帶來好運(yùn)的詞語。吉祥語的運(yùn)用，可以采取直接張貼或說出的方式，也可采取以實物或圖畫形象諧音的方式。
忌諱語：由于風(fēng)習(xí)、俗信或個人緣由，某些言語被認(rèn)為不吉祥或不體面，而代之以別的話語，經(jīng)久成習(xí)，便成為忌諱語。一是禁止說出的詞語；二是替代性說法。一般可分為：一、對畏懼事物的忌諱（死）。二、對敬重事物的忌諱。出于敬重，對神靈、圖騰、祖先等的名字或相關(guān)事物采用委婉說法避諱。三、對嫌惡或不體面的事物的忌諱(排泄、性相關(guān)事物)。
咒語：是指僧、道、方士、巫師等所用法術(shù)口訣或套語。它是原始人對語言神秘力量的信仰的延伸和發(fā)展。
繞口令：是用聲、韻、調(diào)極易混同的字交叉重疊編成句子，要求一口氣急速念出的游戲語。
第十二章 民間藝術(shù)
民間藝術(shù)：是指在社會中、下層民眾中廣泛流行的音樂、舞蹈、美術(shù)、戲曲等藝術(shù)創(chuàng)造活動。是各種民俗活動的形象載體，其本身便是復(fù)雜紛紜的民俗事象。
民間音樂：是指由廣大民眾自己創(chuàng)造、并廣泛傳播于民間，包括民間歌曲、民間歌舞、說唱、戲曲、民間器樂等在內(nèi)的諸類音樂。
民歌：是由唱詞合曲調(diào)結(jié)合，而構(gòu)成的，其歷史最為悠久。主要體裁形式包括：1、號子，產(chǎn)生并使用于各種集體勞動的場合，曲調(diào)大多鮮明、激奮、簡潔，具有強(qiáng)烈的節(jié)奏感；2、山歌、即山野之歌，傳播環(huán)境主要在山區(qū)、高原及草原，也是在勞動生活中詠唱。由于不受特定勞動節(jié)奏的制約，山歌具有悠長、自由、奔放的體裁特征。山歌最突出的特征是它的地域性；3、田歌，是流傳于長江、漢水流域廣大稻作區(qū)的一種特殊的民歌體裁。它在整體特征上介乎號子和山歌之間，即在演唱形式上采用“領(lǐng)合”手段，但其卻不受種田動作的制約，十分自由。歌者一般不參與勞動，稱謂一種半職業(yè)的歌手；4、小調(diào)，是一種完全脫離勞動，主要在城鎮(zhèn)市民社會生活中流傳的民歌，其也不完全是“自娛”的手段，而常常由專業(yè)表演者向聽眾演唱。
民間器樂：
即用民間樂器演奏的音樂。它是民間音樂中唯一不直接與文學(xué)相結(jié)合，僅通過樂器作為演奏工具構(gòu)成的特殊類別。民間器樂的表現(xiàn)形式，可以分為：1、獨奏，大多是自娛性的，即自我演奏、自我消遣。2、合奏，合奏形式用途廣泛，常用于1、為民間喪喜活動助興；2、為曲藝，戲曲伴奏的樂隊；3、“雅集”型樂隊，即同好間自愿結(jié)合，自娛、娛人的活動
民間說唱音樂的結(jié)構(gòu)：1、曲牌體，是指由一個個相對獨立的曲牌聯(lián)套而成的唱腔體系，一般開頭結(jié)尾稱“曲頭”“曲尾”，中間部分則靈活使用若干曲牌。代表曲種有“單弦”“揚(yáng)州清曲”等；2、板腔體，是指以一個“基本腔”為基礎(chǔ)作板眼變化的唱腔體系。一般的基本唱腔是由一對上、下句構(gòu)成，然后作板（節(jié)拍）的擴(kuò)展或緊縮。代表曲種有“京韻大鼓”“河南墜子”等；3、單曲體，也稱基本曲調(diào)反復(fù)結(jié)構(gòu)，即從頭到尾僅使用一個曲調(diào)。而實際上，每次反復(fù)都可能因唱詞、情緒的變化而有所不同。
民間舞蹈的分布：
一、花鼓、花燈與采茶：是指流傳于我國南方的民間舞蹈種類，其表演班子都由旦（女）、丑（男女都有）生（男）組成，載歌載舞，曲調(diào)幽雅。歌詞都贊頌江南的秀麗景色，美好的愛情生活或與農(nóng)業(yè)相關(guān)內(nèi)容。主要包括：1、湖南地花鼓；2、云南花燈與四川秀山花燈；3、江蘇花鼓；4、安徽花鼓燈；5、采茶
二、北方秧歌：主要有，1、山東秧歌（鼓子、海陽、膠州）；2、東北秧歌，東北氣候寒冷，農(nóng)閑時間較南方長，其秧歌動作強(qiáng)勁使扭秧歌的人渾身發(fā)熱，秧歌的強(qiáng)烈音響，使村鎮(zhèn)熱鬧非凡；3、陜北秧歌，主要流行在陜北的榆林合延安大部分地區(qū)。給人以深刻的使印象“扭”“唱”“場圖”的藝術(shù)效果；4、河北秧歌，主要流傳于河北東部唐山一帶，表演“過街”和“打場”。
民間舞蹈的社會功能：1、以文娛活動辭舊迎新。民間舞蹈具有很強(qiáng)的娛樂作用，以滿足民眾審美和情感宣泄的需要；2、傳授生產(chǎn)、生活經(jīng)驗（建房前的舞蹈、江西永新的盾牌舞）；3、傳授人類自身生產(chǎn)的知識，激起兩性間情感交流。
民間戲曲：戲曲是文學(xué)、音樂、舞蹈、美術(shù)、雜技等多種藝術(shù)因素的有機(jī)綜合，熔唱、念、做、舞于一爐，以歌舞演故事是其基本的特征。戲曲是多源的藝術(shù)，民間歌舞、說唱和滑稽表演是其主要來源。這些藝術(shù)因素的聚合和向戲劇轉(zhuǎn)化，正是在中國特殊的民間生活環(huán)境中完成的。
民間小戲的類型：
宗教戲劇類，包括各路藏戲、廣西的師公戲、四川的孟公戲、江西的孟戲，浙江醒感戲等。這些戲曲都是在宗教行節(jié)日習(xí)俗中產(chǎn)生和發(fā)展的，有著鮮明的娛神特色。一般是在宗教性活動中演唱，內(nèi)容多位宗教故事。
花鼓、采茶類，此類戲曲流行于長江流域，是在民間歌舞的表演基礎(chǔ)上形成的，多數(shù)與民間元宵節(jié)和收茶季節(jié)的游樂活動有關(guān)。
秧歌類，在黃河流域的山西、陜西、內(nèi)蒙、河北、山東等地，每年正月民間有“社火”表演，也叫“扭秧歌”。
說唱類，南北各地民間都有豐富多彩的說唱藝術(shù)。有些地方的藝人將坐唱故事演化為化裝表演，從而形成劇種。
傀儡、影戲類，
民間工藝美術(shù)：是指在宮廷美術(shù)、宗教美術(shù)和文人美術(shù)意外，由廣大民眾自發(fā)創(chuàng)造、享用并傳承的美術(shù)。
第十三章 民間游戲娛樂
民間游戲娛樂的起源：
1、起源于宗教。由于原始人類對自然界缺乏認(rèn)識，認(rèn)為一切存在物和自然現(xiàn)象中都具有一種神秘的屬性，并在次基礎(chǔ)上產(chǎn)生了多神崇拜，并伴隨著各種祭祀活動。隨著社會發(fā)展，人類宗教觀念日趨淡漠，祭祀活動漸漸由“娛神”轉(zhuǎn)為“娛人”，逐漸形成民間娛樂項目；
2、起源于巫術(shù)，嚴(yán)格的說，巫術(shù)屬于原始宗教的范疇，二者的區(qū)別在于：宗教是通過祈禱祭祀，祈求自然與外界事物的恩賜；巫術(shù)則是操縱虛構(gòu)的“超自然力量”，企圖駕馭自然和社會，實行施行者的非人力所能實現(xiàn)的意圖；
3、起源于勞動。勞動從廣義上理解，包括人類戰(zhàn)勝自然、發(fā)展自身的一切生產(chǎn)活動，它是大量娛樂游戲項目的源頭；4、起源于兵事?！霸⑽溆趭省钡母偧柬椖康男纬桑蠖嗯c軍隊訓(xùn)練相關(guān)。
民間游戲娛樂的特征：
娛樂性與競技性，它們是民間游戲的基本特質(zhì)，是游戲成立的前提。
1、游戲競技最根本的性質(zhì)是它的娛樂性，游戲娛樂不僅給人們增添了生活情趣，而且使人們的教育活動在愉悅的形式下得到有效的開展和加強(qiáng)。
2、我們所說的競技性主要是就游戲娛樂活動中所包含的競技心理而言的。一般來說，游戲娛樂活動大多含有程度不一的競技心理。游戲中的競技性質(zhì)，能使參加者獲得心理的愉悅，甚至能起到磨練意志、開啟心娛樂智的作用。
階層性與對象性，它們是就民間游戲娛樂在社會不同層面與人生不同階段的表現(xiàn)而言。
1、社會系統(tǒng)具有層次結(jié)構(gòu)，社會生活也就有了相應(yīng)的層次區(qū)分。游戲娛樂作為生活文化的一項重要組成部分，它適應(yīng)社會各階層的需要，顯現(xiàn)處階層性的特征。
2、民間游戲娛樂還具有一定的對象性，這種對象性是就人的性別、年齡階段而言的。
地域性與民族性。
1、民間游戲是在一定的自然—人文環(huán)境中孕育產(chǎn)生。它的形態(tài)往往取決于人們的生產(chǎn)、生活方式，受地域條件的制約，因此呈現(xiàn)出地域性的特征。
2、民族性，一定的民族居住在一定地區(qū)，在特定的地域條件下形成自己的生活習(xí)性，具有地域性，然而民族文化心理一旦形成，即具有強(qiáng)烈的傳承性，即使脫離的特定的地域，也會保持本民族的文化。中國是多民族的國家，中國民間游戲因此具有鮮明的民族性特征。
民間游戲娛樂的功能：
教育少年兒童：“寓教于樂”是中國童蒙教育的重要原則，民間游戲特別是小兒游戲是實現(xiàn)這一個原則的有效手段。主要體現(xiàn)在：
1、智能的培養(yǎng)，包括訓(xùn)練語言的表達(dá)能力（繞口令）；增強(qiáng)計算能力（數(shù)手指）；豐富想象，提高人的反應(yīng)能力（猜拳）。
2、體能的鍛煉，包括增強(qiáng)體力（拔河、摔跤）、發(fā)展技巧（跳皮筋、剪紙）
3、人格的塑造，包括培養(yǎng)勇敢堅強(qiáng)的心理素質(zhì)（跳馬，蕩秋千）；樹立誠實公正的處世態(tài)度（遵守游戲規(guī)則，機(jī)會均等）；加強(qiáng)群體互助的合作意識（捉迷藏、攻城）
調(diào)劑大眾生活：游戲?qū)Τ赡耆藖碚f，娛樂性更為顯著。游戲不僅能使人增添生活情趣，調(diào)節(jié)緊張度，增進(jìn)人際溝通與交流，而且還含有一種創(chuàng)造性的要素，使人精神振奮。
增強(qiáng)群體意識，培養(yǎng)集體精神。游戲與競技、競賽通常在一定的群體中進(jìn)行。人們在游戲娛樂中相互配合、相互理解，在無所拘束的自由空氣力培養(yǎng)群體的合作意識，產(chǎn)生誠意與和睦。
民間游戲
民間游戲：民間游戲是指流傳與民間，以嬉戲、消遣為主的娛樂活動，是一種積極的參與性的娛樂。它是民間娛樂的重要組成部分，是民間娛樂中最常見、最簡易、最普遍的趣味性活動。
民間游戲的類別：
一、智能游戲，它主要是以培養(yǎng)少年兒童智力為目的的游戲，一般小型、靈活、富有趣味性。主要包括：口頭語言表達(dá)能力的游戲（繞口令）；數(shù)字計算能力的游戲（數(shù)歌謠、數(shù)雞兔）；空間想象和推理能力的游戲（七巧板）。二、體能游戲，它是民間游戲中的常見項目，其目的在于鍛煉、發(fā)展少年兒童的身體素質(zhì)。它以動作見長，一般在戶外進(jìn)行。
三、智能與體能結(jié)合的游戲，這些游戲無法有效歸類，需要智力反應(yīng)與體能動作協(xié)調(diào)結(jié)合，諸如猜拳、行令等。
民間競技
民間競技：是一種競賽體力、技巧、技藝的娛樂活動。爭強(qiáng)好勝是民間競技的根本特征。
民間競技的類別：
1、力量型，主要是指以賽力為主的對抗性活動，既有單個的力量競技（舉重、摔跤），也有團(tuán)體行對抗競技（拔河）
2、技巧型，即以競賽技巧為主要內(nèi)容的娛樂項目，包括單一技巧（跳繩、踢毽子）和綜合技巧（賽馬、馬球）
3、技藝型，適宜比賽技藝為主的娛樂活動，其特點是搏擊度較低，游藝性較強(qiáng)。主要以各種棋類為主，又分為民間簡單棋類和復(fù)雜棋類。
民間雜藝
民間雜藝：是指流傳于民間以雜耍性表演為主的娛樂活動。包括民間藝人的雜手藝、動物表演及各種斗戲。雜藝表演，通?；钴S在人口集中的市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，常為節(jié)日游藝的主要內(nèi)容。其主要內(nèi)容有：
1、民間藝人的雜耍表演，包括雜技：民間特種的表演性技藝。戲法：即魔術(shù)，以巧妙而隱蔽的手法變化出奇幻的效果。
2、動物的爭斗與表演，包括各種斗戲：是一種對抗性的動物游戲，有一定的爭斗規(guī)則。動物表演：是雜耍藝人利用馴化的動物，在公開場合為觀眾所作的表演。
第十四章 中國民俗學(xué)史略
第一節(jié) 古代關(guān)于民俗的記錄與觀點
一、先秦文獻(xiàn)中的民俗記錄與見解
《尚書》的《湯誓》、《盤庚》篇，《山海經(jīng)》的《五藏山經(jīng)》，《莊子》，《韓非子》等，記述了有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神農(nóng)氏、黃帝、堯、舜、禹等的原始神話。
《左傳》“古之大事，惟祈與戎”的神鬼筮命觀
《呂氏春秋》葛天氏操牛尾跳舞唱歌的農(nóng)耕儀式。
《列子》“男女雜游，不媒不聘”的原始婚俗。
殷墟卜辭和《易經(jīng)》記述當(dāng)時的氣象歷法、市井貿(mào)易、民居喪葬與工藝技術(shù)。
《詩經(jīng)》中的民歌反映了北方民俗，《楚辭》中唱誦反映了南方楚地的風(fēng)尚。
（一）孔子的民俗觀
孔子的倫理政治的核心是人學(xué)，他也是從人學(xué)的角度來使用民俗資料的。他主要是在闡明人治的過程中，力圖把原始民俗觀改造成與禮制體制有關(guān)的學(xué)問。首先，他讓歷史介入民俗，拋棄傳統(tǒng)民俗觀中的“怪力亂神”的思維，用人文歷史的觀點解釋神話；其次，他以“民教俗樸”說為前提，致力于貫徹男女、君臣、夫子、禮義、仁德的綱常模式。孔子了解民俗，還涉及到社會生活的其他層面?？鬃用袼子^的歷史方法和人文原則，對于我國封建時代的民俗觀系統(tǒng)的形成，具有奠基意義。它還對中國人的生活方式、思想方式與信仰方式，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
（二）荀子的民俗觀
荀子的倫理社會思想，強(qiáng)調(diào)人為的力量，對夸大杰出人物的歷史決定作用的說法持否定態(tài)度。他開設(shè)轉(zhuǎn)向了建立倫理道德價值觀的范疇。他的新命題是民俗的道德標(biāo)準(zhǔn)。他主張按照美、丑、善、惡的道德概念，去確立民俗知識，去為民俗事象分類，去選擇美俗善政的民俗應(yīng)用方式。他認(rèn)為，作為上層統(tǒng)治者，學(xué)習(xí)和運(yùn)用這種倫理民俗，善于從俗為事，就可以做到“其法治、其佐賢、其民愿、其俗美”,贏得良好的政治效果，并樹立他們的“民德”形象。
導(dǎo)入對于民俗的社會標(biāo)記和一般性質(zhì)的推理判斷。
民俗的自然屬性
贊成孔子的詩樂教化思想。
關(guān)注民間文學(xué)。《蠶賦》中國第一篇仿制民間謎語的重要作品。
一切民俗價值都隸屬于政治價值的。
(三)莊子的民俗觀
老莊民俗觀的核心是反智主義，主張“無知無欲”。他們鼓吹小國寡民，認(rèn)為民俗的實質(zhì)在于保存自然的人性。莊子也不追求民俗知識的歷史確定性，他將民俗的知識與自然人的知識作為同一類型的知識進(jìn)行處理。老莊的自然民俗觀逐漸演變成了我國古代民俗觀理論中的“天籟說”的源頭。
二、漢魏民俗編著的出現(xiàn)與評注
非正統(tǒng)文學(xué)開始活躍（撰史注經(jīng)、志怪）
佛道教思想開始發(fā)展
五行觀念與讖緯學(xué)說傳播并減盛行。
民間信仰（巫、仙）
新興學(xué)術(shù)中，評注民俗事象，漸成風(fēng)氣。
（一）司馬遷的民俗觀
歷史不等于民俗。通過搜集散于民間的神話傳說，來補(bǔ)充敘述歷史的發(fā)展過程。
一部史書，要體現(xiàn)歷史的真實性，不僅要尊重前代的文化遺產(chǎn)，還要分析現(xiàn)實社會變遷的歷史事實，應(yīng)該對推動歷史文化的各階層、各方面人物和社會因素，都要加以記錄。（《世家》、《貨殖列傳》、《游俠列傳》、《西南夷列傳》
奠定了編寫中國古代編年史的基本方法。（在指導(dǎo)思想上以史別俗，在寫法上采俗補(bǔ)史）班固《漢書》（藝文志）等。
（二）王允的民俗觀
（三）郭璞的民俗觀
（四）宗懔的民俗觀
三、唐宋民俗思想的發(fā)展
這一時期的民俗思想具有雙重重要性。一方面，它以從個別民俗觀念中脫穎而出，吸收了農(nóng)業(yè)文明的整體價值觀，來理解社會的發(fā)展和較高文化歷史中的民俗傳統(tǒng)；另一方面，這種民俗思想的貫通，不再以上下層民俗的沖突或緩沖為代價，而是在博大寬容的政治氣氛種，滋養(yǎng)新說。這些發(fā)展主要體現(xiàn)在三方面：
（一）農(nóng)政民俗思想的興盛，唐代農(nóng)政思想的核心，是強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者應(yīng)具備“勤農(nóng)”的意識和相關(guān)的“政績”觀念宋代以后，農(nóng)政思想仍有很大的勢力；
（二）官修民間文藝圖書的出現(xiàn)，唐宋時期，編輯了一批大型的官方類書，保存了唐、宋兩代上、下兩個階層的大量民俗文藝資料；
（三）帝都民俗中心的發(fā)現(xiàn)，在唐宋時的歷史文獻(xiàn)種，已開始記錄和描述了帝都民俗，并把帝都看成是城市民俗文化的中心，記錄中都突出表現(xiàn)了都城所在地的政治經(jīng)濟(jì)繁榮景象
四、元明清民俗文藝的發(fā)展與補(bǔ)證民俗文獻(xiàn)的工作
（一）方志筆記的民俗眼光及成果
（二）明清學(xué)者的通俗文藝觀
（三）語言民俗觀的形成及其資料的歸納
第二節(jié) 近代啟蒙民俗思想的產(chǎn)生與發(fā)展
一 近代啟蒙民俗思想的產(chǎn)生與歷史意義
（一）革命派的“民俗武器論”
（二）改良派的“民俗工具論”
（三）社會文化的俗變潮流
二 近代知識分子對民俗文藝的應(yīng)用
（一）革命童謠與彈詞
（二）文人竹枝詞
（三）近代學(xué)者編纂的全國民俗志 《中華全國風(fēng)俗志》
第三節(jié) 現(xiàn)代民俗學(xué)史
（一）北大時期
（二）中大時期
（三）杭州時期
（四）戰(zhàn)爭時期的大后方民俗學(xué)與延安的民間文藝新傳統(tǒng)
第十六章 民俗學(xué)研究方法
第一節(jié) 主要民俗學(xué)流派
一、神話學(xué)派
這可以說是歐洲民俗學(xué)第一個影響巨大的學(xué)派，是在19世紀(jì)初德國浪漫主義思潮影響下產(chǎn)生的。代表人物為格林兄弟。神話學(xué)派的基本觀點是：一切民間文化源出于神話，由于神話的演變，民間故事，敘事詩，傳說等才相繼產(chǎn)生。神話是每個民族的文化源頭，具有無所不包的性質(zhì)。以神話為主體的民間文化，是一個民族的集體創(chuàng)造，反映了他們的集體心理，因此要對某個民族進(jìn)行研究和闡述，就非得從神話入手。神話學(xué)派常用的研究方法包括語言學(xué)的歷史比較研究法等。
二、語言學(xué)派
是以英國語言學(xué)家麥克斯.繆勒為代表的，其與神話學(xué)派有著一脈相承的關(guān)系。繆勒集中研究反映天體變化的自然神話，對神話中的神名進(jìn)行語言學(xué)的比較研究，并據(jù)此推斷神話的意義。他主張民俗研究必須追溯原始神話這個源頭。
三、人類學(xué)派
人類學(xué)派民俗學(xué)產(chǎn)生于19世紀(jì)6、70年代，其哲學(xué)和方法論基礎(chǔ)是達(dá)爾文進(jìn)化論和當(dāng)時正興起的社會人類學(xué)。其代表人物包括E.泰勒和安德魯.朗。人類學(xué)派的基本觀點是：各民族的風(fēng)俗習(xí)慣，不管如何原始和獨特，都是可以理解的，其中包含著先民們的健康理智以及征服自然的心愿。人類各民族從生物性和心理學(xué)規(guī)律看，有著一致性，因此人類的精神活動及其產(chǎn)品（神話、傳說）也就有著某種共同性。這是造成民族民俗文化有所雷同的根本原因。同樣的，他們認(rèn)為，未開化民族的神話與文明人祖先的神話，也存在深刻的同一性。所以通過研究未開化民族的神話，并以文明人祖先的神話相比較，便可能追尋人類文化和思維方式的進(jìn)化軌跡。人類學(xué)派對世界和中國的民俗學(xué)研究影響都十分巨大。
四、心理學(xué)派
19世紀(jì)末、20世紀(jì)初弗洛伊德創(chuàng)立勒心理學(xué)中的精神分析學(xué)派，以他的理論為基本指導(dǎo)思想來論析民俗文化的實質(zhì)，形成了民俗學(xué)中的心理學(xué)派或稱精神分析學(xué)派。弗洛伊德揭示了人類心理活動的潛意識層次，認(rèn)為出自本能的性欲沖動是人民精神和實踐活動的真正原因，這種本能常被迫隱匿于潛意識，就形成了“情結(jié)”，他認(rèn)為“情結(jié)”普遍存在于人們心中，是一切文藝和精神創(chuàng)造的內(nèi)在動力。
五、社會學(xué)派
這一學(xué)派的方法是運(yùn)用社會學(xué)講求實證的方法，來研究民族生活的歷史發(fā)展過程。其代表人物包括迪爾凱姆、馬林諾夫斯基等。社會學(xué)派認(rèn)為任何宗教的崇拜對象都是統(tǒng)治人類的社會力量的化身，社會和社會環(huán)境才是產(chǎn)生宗教的真正原因。
六、歷史地理學(xué)派
歷史地理學(xué)派產(chǎn)生于19世紀(jì)末，20世紀(jì)初，創(chuàng)立者是科隆父子。其代表人物包括阿爾奈，安德松等。這一學(xué)派的理論基礎(chǔ)是達(dá)爾文的進(jìn)化論和斯賓塞的實證論。他們認(rèn)為：民間文化有一個從樸素到繁復(fù)的演變過程，每個重要題材，都有它的原始形態(tài)，也有一個發(fā)生的時間和發(fā)源地。他們的研究就是盡可能追尋某種題材模式的最初形態(tài)和發(fā)源地。這一學(xué)派治學(xué)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，重視材料的搜集，以眼光開闊和論證翔實聞名。
七、結(jié)構(gòu)學(xué)派
20世紀(jì)50年代，結(jié)構(gòu)主義思潮興起，其影響及于民俗學(xué)，就形成了結(jié)構(gòu)主義學(xué)派。他們認(rèn)為：任何事物內(nèi)部均存在著由各種要素按一定規(guī)律組合而成的結(jié)構(gòu)體系。像要認(rèn)識和把握某種事物，需對其構(gòu)成要素的諸多聯(lián)系進(jìn)行剖析，便可以構(gòu)擬出該事物的總體結(jié)構(gòu)，找出貫穿其中的總法則。結(jié)構(gòu)主義研究方法的特點，一是強(qiáng)調(diào)研究對象的內(nèi)在性，基本排除對象與外部因素的聯(lián)系，二是強(qiáng)調(diào)對研究對象的共時性分析，而置歷時性分析不顧，因此，結(jié)構(gòu)主要研究可以達(dá)到深入細(xì)致的地步，卻難免片面和割斷歷史之嫌。
