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【太行美食】你吃過(guò)嗎?產(chǎn)自涉縣的“樹(shù)上的蔬菜”之二
農(nóng)家美味小吃之野槐花

又要到吃洋槐花的季節(jié)了!
山雨的心勁兒又回到了童年。
小時(shí)候,最方便最安全最愜意的吃食莫過(guò)于在村邊洋槐樹(shù)下捋槐花了。
山雨比較笨拙,這不影響他吃槐花的心勁兒。爬不上樹(shù)?低處也有啊!
不光往自己嘴里塞,還挑最新鮮的花瓣尚未綻放的向最好看的女孩子獻(xiàn)殷勤顯能耐呢!
小時(shí)候淌鼻涕頭子,不記得矜持的女孩子是怎么收下山雨的心意并塞進(jìn)嘴里而且還下咽了的?!
大約,淡黃綠色勾食欲,香甜清爽誘惑人,那個(gè)年代的孩子們也著實(shí)比較饑餓吧?!
這些年,上老下小,為生計(jì)奔波,少有心境自己捋吃洋槐花了。但,哄愛(ài)人,逗孩子時(shí),也捋過(guò)幾次洋槐花。同時(shí)也聽(tīng)說(shuō),農(nóng)家院供游客吃的,有“槐芽子飯”。我羨煞他(她)們了,能吃上我山雨童年最愛(ài)吃的“飯”?!
山雨開(kāi)始關(guān)注洋槐花其他的吃法:清水漂洗后涼拌、炒肉、炒蛋、與面粉攪勻掛糊,然后油炸食之。還可包餃子?
最懷念的,還是捋下來(lái)直接進(jìn)嘴——不洗,省勁兒。
山雨 辛丑桃月望日 古沙陽(yáng)安樂(lè)窩
作者簡(jiǎn)介:張海旺,河北神威律師事務(wù)所執(zhí)業(yè)律師,家事團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng),研究生學(xué)歷(西南政法大學(xué)法學(xué)學(xué)士、法律碩士)。學(xué)術(shù)論文主要有《謝方樽人格論》。業(yè)余喜愛(ài)地方文化研究,精考據(jù),善長(zhǎng)聯(lián)詞賦,頗有古風(fēng)。
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