蔡瀾顯然深知其中趣味，并將吃喝視為人生一大樂事。將嫖賭視作一種人生體驗(yàn)，了解但卻不會(huì)沉迷于此。
金庸評(píng)價(jià)蔡瀾：吃喝嫖賭，什么都懂。金庸與蔡瀾、倪匡、黃霑并稱為香港四大才子。金庸憑借自己的文采，開創(chuàng)了武俠小說(shuō)的先河。蔡瀾瀟灑人生，將香港美食帶到了全世界。
每天喝喝酒，吃吃肉，這一天就過(guò)去了。即使家里有一位貌美如花的妻子，但仍然交往了六十一任女友的，妻子不但不插手蔡瀾的風(fēng)流世界，并且始終對(duì)他不離不棄，八十歲的蔡瀾到底有何魅力，竟然令風(fēng)流富商劉鑾雄都自愧不如。
一面是蔡瀾對(duì)于女人和感情的夸夸其談，一面又是他與愛妻方瓊幾十年如一日的相濡以沫。與其說(shuō)他此前交往的幾十個(gè)女友是花心的表現(xiàn)，倒不如說(shuō)蔡瀾只想領(lǐng)略不同女子的風(fēng)情，并找到最適合自己的那一個(gè)?？此贫嗲橹?，往往最是情深?？此仆媸啦还е耍菀讌⑼溉松牡览?。
魯豫有次采訪蔡瀾做節(jié)目，按照蔡瀾老師的生活作息，早上8點(diǎn)整，蔡瀾帶著魯豫一行人到了一家茶樓，點(diǎn)好了菜，服務(wù)員上來(lái)就把酒倒上了。魯豫驚訝的這才早上幾點(diǎn)就喝上了。
他始終認(rèn)為吃喝嫖賭背后蘊(yùn)含的人生哲理，蔡瀾曾說(shuō)，吃能解決一切問(wèn)題。蔡瀾則展現(xiàn)出了他一貫的幽默與智慧，他看了看表：“沒關(guān)系，這個(gè)點(diǎn)巴黎夜生活才剛剛開始”。
魯豫沒辦法也喝了一口酒，結(jié)果差點(diǎn)沒噴出來(lái)，強(qiáng)壓下去來(lái)了一句：我的胃還沒有睡醒呢，蔡瀾老師心就飛到巴黎去了。不一會(huì)，紅燒豬手，干炒牛河一桌子大魚大肉就全擺滿了，一杯XO下肚，蔡瀾就甩開腮幫子就吃了起來(lái)。
蔡瀾是香港和新加坡公認(rèn)的美食家，有很多美食專欄靠蔡瀾的文字養(yǎng)活，在香港，許多餐廳里都擺著老板和蔡瀾先生的合影，但蔡瀾從來(lái)不給老板們打廣告。
當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的事，照片中如果蔡瀾的表情嚴(yán)肅，那么說(shuō)明這家餐館的可能味道一般，如果蔡瀾先生有點(diǎn)笑容，那么說(shuō)明他認(rèn)可了這家菜的味道，如果是開懷大笑，那這家店一定是讓蔡瀾先生吃嗨了，喝美了，味道一定不錯(cuò)。
每逢春節(jié)前的一個(gè)月，是蔡瀾與網(wǎng)友一年一度的問(wèn)答活動(dòng)，網(wǎng)友都可以在他的微博下提問(wèn)，無(wú)論角度有多奇葩，蔡瀾都會(huì)盡力作答——大多情況下，其實(shí)是“回懟”。
有網(wǎng)有問(wèn)：“先生你好，任何一個(gè)男人，都希望在另一半心中的形象是男神，你覺得這話有道理嗎？”蔡瀾回答：“蠢人會(huì)覺得有（道理）?！?br>
又有網(wǎng)友問(wèn)：“周圍的人都說(shuō)，如果不結(jié)婚，老了躺在病床上連個(gè)端茶倒水的人都沒有。我應(yīng)該為此考慮結(jié)婚嗎？”
蔡瀾回答：“你怎么知道對(duì)方不會(huì)先死？”
大家對(duì)于漂亮女人的定義也就不同，而蔡瀾認(rèn)為：長(zhǎng)得清清秀秀，干干凈凈的，都是美女。只要看得舒服的，都是絕品佳人。
有人可能說(shuō)了蔡瀾有錢，才能有這樣的快意人生，但其實(shí)每個(gè)人都能夠成為蔡瀾，就看你愿不愿為此而割舍掉一些其他的東西了。
蔡瀾說(shuō)：人要活得有趣，才能活得任性，活得精彩。有趣，是源于對(duì)生活的愛和自信，我們來(lái)到這個(gè)世界，要愛最可愛的，最好聽的，最好吃的，有趣地活著很重要?！?br>
他把他人生七十多載的智慧都寫到了他《人間好玩》這本最新的散文集里，“專注和熱愛，方能在不同行業(yè)創(chuàng)造奇跡”。
在這本書里面，他不僅談了關(guān)于兩性婚姻，也有講穿衣品味、美食品鑒、賞酒品茗、篆刻書畫、好友知己、從業(yè)經(jīng)歷、人生態(tài)度等等，讓你看了后成為一個(gè)有趣味的人。
