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把切好的排骨放水中浸泡半小時(shí)
半小時(shí)后排骨撈出放冷水鍋里,放上切好的姜和蔥,倒點(diǎn)料酒煮開(kāi)
開(kāi)鍋后去除鍋中的浮沫
把排骨撈出放涼水里洗一下
把洗好的排骨涼水下鍋,放入蔥段、姜片、八角,大火燒,鍋開(kāi)后燉半小時(shí)
把蘿卜去皮切塊
半小時(shí)后把蘿卜倒入鍋中,放2勺鹽,用小火再慢燉半小時(shí)
出鍋前放點(diǎn)胡椒粉,然后就可以出鍋了
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