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  銀耳冰糖綠豆粥

材料：銀耳，冰糖，大棗，綠豆，大米

1，把銀耳用涼水泡發(fā)好，去掉老根備用。

2，把綠豆泡上2個小時。

3，將泡好的綠豆和銀耳放入鍋中，添入水，水開后放入冰糖和大米，中火30分鐘，放入大棗蓋上蓋子悶上10分鐘就做好了！

PS：這絕對是最適合秋天的粥，首先銀耳可以預(yù)防秋燥，而綠豆則可以幫助你趕走“秋老虎”，一道粥有兩重功效，大家一定要試試啊！

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1，菠菜：《本草綱目》上說，菠菜可以“通血脈，開胸膈，調(diào)中氣，止飲渴，解酒毒，調(diào)腸燥”。中醫(yī)認為，菠菜味甘冷滑，適用于慢性便秘、痔瘺、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調(diào)、呼吸道和肺部疾病患者.非常適合秋天吃，可預(yù)防秋燥。

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2，白菜：秋季空氣特別干燥，秋風對人的皮膚傷害極大，而白菜中含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。

3.苦瓜:苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。秋天吃，可以防止秋天上火。

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4，銀耳：　秋天氣候干燥，人們會出現(xiàn)口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等癥狀，中醫(yī)理論認為銀耳有養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)胃生津、化痰潤肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效，適當飲食對各種秋燥癥狀有良好的預(yù)防作用。
    

         老醋雙耳               銀耳冰糖綠豆粥   

     
   5，芝麻 ：養(yǎng)陰潤燥，可緩解津液不足造成的便秘及皮膚干燥。是防秋燥的選擇之一。

      黑芝麻牛奶黑米糊          金沙芝麻饅頭           黃豆面黑芝麻糖三角

6，藕 ：清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C。

     吮指麻辣蓮藕蝦

7，梨 ：對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。梨用來生食、榨汁均可，加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可有效緩解咳嗽癥狀。

     一道既秋補又潤肺的雪梨川貝湯