生活在農(nóng)村，可以見到千奇百怪的花花草草，有些野花野草看似不起眼，也不被村民所重視。而往往這些看似不起眼的植物，卻有著特殊的價(jià)值。在農(nóng)村山間巖石縫隙就有這樣的野生植物，在古代普通百姓吃不起，專門進(jìn)貢給朝廷皇室享用，現(xiàn)在其價(jià)值逐漸被人們發(fā)掘，成為了上百元一斤的稀罕物。
這種野草叫“黑節(jié)草”，主要生長(zhǎng)在半濕潤(rùn)背陰的巖石縫隙里，它的根莖、花苞，甚至全草均可入藥，對(duì)養(yǎng)胃、滋陰、清熱有很好的功效。由于這種野菜生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，有具有較高的入藥作用，它生在巖石的縫隙里，采摘還有一定困難，而且其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般需要3年才適合采摘，所以目前市場(chǎng)價(jià)值較高，一斤能賣到上百元。
采摘黑節(jié)草要把握時(shí)機(jī)，摘早了植物藥效達(dá)不到，摘晚了又不便保存。根據(jù)老農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，在黑節(jié)草花苞開放后的第二天是最佳采摘時(shí)機(jī)，并且要及時(shí)將摘回的鮮枝烘干，以便保存。烘干加工后的黑節(jié)草枝簇成一團(tuán)，便形成成品“鐵皮楓斗”，這是一種較為珍貴的中藥材，在民間有很高的評(píng)價(jià)。黑節(jié)草的開花期一般在5-6月份。
根據(jù)《本草綱目》記載，黑節(jié)草具有去除痹癥，能下濕氣，補(bǔ)五臟虛弱，能提升人體精氣功效，長(zhǎng)期服用可以益氣除熱、驅(qū)逐皮膚風(fēng)痹等。關(guān)于黑節(jié)草食用也有很多說法，在我們的日常飲食中，可以將黑節(jié)草和雞、山藥等燉湯，用量不宜太多，4-5克就行，常喝這樣的湯，有較好的滋陰補(bǔ)腎作用。另外，適量黑節(jié)草成品、冰糖一起泡茶喝，能改善食欲不振、咽干口燥等癥狀。但是，需要注意，黑節(jié)草含有適量的堿性物質(zhì)，在日常食用或泡茶過程中，要控制好它的量，每次不宜過多。
在過去，農(nóng)民朋友當(dāng)農(nóng)閑時(shí)候，就帶著鐮刀，提著竹籃，鉆進(jìn)山里找黑節(jié)草，運(yùn)氣好能挖到一籃子，而現(xiàn)在黑節(jié)子的數(shù)量大減，對(duì)此國(guó)家將其納入了瀕危物種范圍，并提倡保護(hù)自然野生黑節(jié)草，禁止采摘野生黑節(jié)草，鼓勵(lì)人工種植。
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